Таңқураймен торт - жидектермен десертті дайындау және безендіруге арналған қызықты идеялар

Жидектердің пісіп жетілу кезеңінде өз дәмін тамашалауға және дәруменді резервке толтыру үшін уақыт қажет. Таңқураймен жасалған тортты пісіру қиын емес, жақсы рецепт таңдалып, өз аспаздық мүмкіндіктеріңізден басталады. Жидек қабаты десерттің жеңілдігі мен қышқылдықты береді, сондай-ақ дәмді әдемі етеді.

Таңқурай торты - рецепт

Дәмді және әдемі таңқурай тортын жасаудың ең оңай жолы - бұл француз талмасы ретінде құм түрінде пісіру. Негіз базалық сынақтан дайындалған, ал толтыру нәзік кремді крем болып табылады. Скрэтчий тағамдар таңқураймен және жалбыздың бұтақтарымен басқарылады, олар нәзіктікке жеңіл балғындық береді.

Құрамы:

• жұмсақ май - 50 г;
• қант - 150 г;
• жұмыртқа - 2 дана;
• ваниль, пісіретін ұнтақ;
• ұн - 1,5 дана;

Толтыру:

• крем 30% - 150 мл;
• қант - 100 г;
• жұмыртқа - 2 дана;
• май - 50 г;
• жалбыз - 4-5 жапырақ;
• таңқурай - 200 г.

Дайындау

1. Майды қантпен сүртіп, жұмыртқа, ванильді және пісіретін ұнтақ қосыңыз.
2. Жұмсақ, жабыспайтын қамырды араластырып, ұнды енгізіңіз.
3. Оны ұнтақтап ұнтақталған пішінде қамырды қойып, жақтарын қалыптастырып, түбін шанышқымен сүртіңіз.
4. Базаны 180 минут ішінде 15 минут пісіріңіз.
5. Қант, май мен кілегей араластырыңыз, қалыңдығына дейін кремді жылытыңыз.
6. Салқындатылған құмды базада құйып құйыңыз, 35 минутқа ыстық пеште таңқураймен келесі тортты салыңыз.
7. Толық салқындағаннан кейін, тортты жаңа піскен жидектермен, жалбыз жапырақтарымен безендіріп, қызмет етіңіз.

Шоколадты-таңқурай пирогы

Таңқурайға арналған шоколадты кәмпиттер рецепті бойынша пісіруге болады, бұл, әрине, барлық шоколадты дайындаушыларға ұнайды. Дәмдерді дәмі керемет байға түседі, композициядағы жидек емнің қышқыл дәмі мен ащылығын ерітеді. Таңқурай жай дайын десертті безендіре алады, бірақ оны араластырғышпен жақсарту керек, сондықтан торт шырынды әрі жұмсақ болады.

Құрамы:

• таңқурай - 500 г;
• қант - 100 г;
• жұмсақ май - 150 г;
• жұмыртқа - 3 дана;
• қара шоколад - 200 г;
• какао - 2 ас қасық. л .;
• ваниль, пісіретін ұнтақ;
• ұн - 100 г.

Дайындау

1. Шоколадты майлаңыз, қант пен ванильді қосыңыз.
2. Жұмыртқалар ақырындап, қамырға қосыңыз, какао мен ұнды құйыңыз.
3. Негізгі бөліктің жартысын құйып, таңқурайдың жартысын құйып, үстіне қамырдың қалған бөлігін төгіп тастаңыз.
4. 180 минут ішінде 25 минут пісіріңіз.
5. Жүгері және ұнтақ қантпен дайын тортты безендіріңіз.

Таңқураймен жүгері торты

Таңқураймен және қаймақпен жасалған губка пирогын жасау үшін пирожныйларға дайындықты басудың қажеті жоқ, оларды дайын ала аласыз. Тортты сіңдіру кезінде тортқа таңқурай кремімен күресуге болады, өйткені оны дайындау тек жидектер мен қант қажет болады. Егер сіз қаймақ бұзылмайтынына қорқсаңыз, арнайы қалыңдатқышты қолданыңыз.

Құрамы:

• печенье торты - 1 дана;
• қаймақ 25% - 250 мл;
• қант - таңқурайдағы 100 г + 100 г;
• қоюландырғыш - 1 қапшық;
• таңқурай - 500 г;
• тәтті жеміс ликері - 50 мл.

Дайындау

1. Тортты жартысын кесіп, әрбір жидек ликерін сіңіріңіз.
2. Таңқурайдың жартысы қантпен сүртіп, бір қыртыста таралады.
3. Қант пен қалыңдататын қаймақ салып, қызыл қабаттың үстіне кілегейдің 2/3 бөлігін салып, екінші қабығымен жабыңыз, кілегейдің қалған бөлігімен және бүкіл таңқураймен безендіріңіз.
4. Салқындатудың екі сағатынан кейін бұл тортты жаңа таңқураймен пісіру керек.

Таңқураймен паста торты - рецепт

Кәдімгі нан пісіруді ұнататындар үшін шынайы рахат - таңқураймен писташки торты. Нәзік йогурт кремі сіңдірілген жидектермен жұмсақ жүгері ең талапшыл тәттілерді бағалайды. Деликат пирожныйлар түрінде пісіріледі, бірақ оны тиімді түрде безендіреді, сіз салтанатты шай партиясына сенімді түрде қызмет ете аласыз.

Құрамы:

• жұмсақ май - 250 г;
• жүгері ұны және бидай ұны - 100 г;
• қопсытқыш ұнтақ;
• бір лимон қабығы мен шырыны;
• қант - 200 г;
• 200 г фисташки;
• бадам - ​​100 г;
• йогурт - 2 ас қасық. l;
• жұмыртқа - 3 дана;
• таңқурай - 300 г;

• йогурт - 200 мл;
• ұнтақ қант - 75 г.

Дайындау

1. Қант қосылған май пісіретін ұнтақты, йогурт пен жұмыртқа қосады.
2. Дәмдеуіш, шырын және жер жаңғағын қосыңыз.
3. Майлы пішінде қамырдың 1/3 құйып, таңқурай қабатын таратып, қабаттарды қайталаңыз.
4. 190-да 45 минут пісіріңіз.
5. Йогуртті ұнтақпен сорып, салқындатылған тортқа жағыңыз.
6. Таңқурай ұсақталған жаңғақпен тортты безендіріңіз.

Таңқураймен қақталған торт

Таңқурай мен сүзбеден жасалған дәмді және сау дәмді торттар балаларға пайдалы өнімдермен тамақтана алмайтын үй шаруасындағы әйелдерге ұнайды. Сүтті кілегей мен жидектер шоколадты торттармен тамаша үйлеседі, дәлелденген рецепт бойынша өз қолыңызбен пісіруге немесе дайын печеньені сатып алуға және екі бөлікке кесуге болады.

Құрамы:

• шоколад печеньесі - 1 дана;
• таңқурай - 500 г;
• ірімшік - 300 г;
• ұнтақ қанты - 150 г;
• кілегей 33% - 200 мл;
• Сіңдіруге арналған қант шәрбаты - 100 мл.

Дайындау

1. Торттарды шәрбатпен қанықтырыңыз.
2. Сыраны ірімшікпен араластырыңыз, блендерді құйыңыз.
3. Крем ұнтақпен шыңға шығады, сүзбе массасына енеді.
4. Торттарға арналған кремнің 1/3 бөлігін жайып, таңқурайға жағып, кілегей қабаты жағыңыз.
5. Екінші торт үстіне салып, кілегей таратып, таңқураймен безендіріңіз.

Таңқурай мен маскарпоне қосылған торт

Cheesecake әуесқойлары оның жидектермен әр түрлі болуы ұнайды. Бұл жағдайда торт үшін таңқурай араластырғышты алдын-ала және өте ерекше тәсілмен дайындайды. Крем-шілтің жеңіл құрылымы негіздің қантты дәмін және печенье тортын сәл жұмсартатын жидектермен жақсы сәйкес келеді.

Құрамы:

• маскарпоне - 600 г;
• печенье печеньесі - 250 г;
• еріген сары май - 120 г;
• қант - 150 г;
• жұмыртқа - 3 дана;
• крем - 200 мл;

Таңқурай араластырғыш:

• жидектер - 500 г;
• қант - 150 г.

Дайындау

1. Cookies ұсақталып, майды қосып, араластырады және көгершіннің түбіне қалың қабатты таратады.
2. Маскарпонон, қант, кілегей мен жұмыртқасы араластырғышпен қаптайды.
3. Үстіне құйып, 170 минут ішінде су ваннасында 170 пісіріңіз.
4. Қуыруға арналған табада қантты ерітіп, таңқурайға батырып, оларды 5 минут бойы карамелиздеуге болады.
5. Тоңазытылған ірімшік жидек джемі бар үстінде безендірілген.
6. Салқындату сағатынан кейін карамель таңқурайымен торт беруге болады.

Пісірусіз таңқурай торты

Таңертең дәмді десерт, ол тәтті тісімді жазда қуырады - таңқурай мен жаңғақпен пісіруге жоқ желе пирогы . Негізді қаймақ немесе йогурттан алуға болады, емдеу желатинді қосу арқылы мұздатады және торт салқындатылады. Ингредиенттердің бұл мөлшері үшін 20 см дөңгелек нысаны немесе 25х13 тікбұрышты пішіні қажет.

Құрамы:

• май қаймағы - 400 мл;
• желатин - 15 г;
• ұнтақ қанты - 200 г;
• ұсақталған жаңғақ - 150 г;
• таңқурай мұздатылған - 300 г;
• қаймақ үшін қоюландырғыш.

Дайындау

1. Қайнатқыш пен ұнтақталған қаймақты қайраңыз.
2. Жылы суда желатинді ерітіңіз.
3. Микшерді тоқтатпай, желатиннің массасын кілегейге енгізіңіз.
4. Ұсатылған жаңғақтар мен мұздатылған таңқурай қосып, араластырыңыз.
5. Пленкамен пішінді жабыңыз, қаймақ құйыңыз, тортты жаңғақтармен және таңқураймен 4-5 сағат тоңазытқышта мұздатыңыз.
6. Қызмет көрсетпес бұрын, ыдысқа пішінді бұрап, пленканы алып тастап, жидектерді безендіріңіз.

Таңқураймен құймақ пирогы

Тамаша нәзік тортты жылдам және қиындықсыз жасауға болады. Құймақ сынағын сүтке арналған дәлелденген рецепті үшін қолданыңыз, олар міндетті түрде тәтті емес. Торттарға арналған таңқураймен жасалған крем сиропқа немесе сұйық джемге ұқсайды және ол керемет дәмді және сұлу болып шығады. Торттарға жіңішке қабат қолданылады және оларды жақсы сіңеді.

Құрамы:

• құймақ - 15 дана;
• таңқурай - 700 г;
• қант - 200 г;
• безендіру үшін ұнтақ қанты.

Дайындау

1. Таңқурай таңқураймен араластырыңыз және қантпен араластырыңыз.
2. Кәстрөлде, таңқурай пюресін 10 минут қайнатыңыз, толығымен суытыңыз.
3. Таңқурайдың қаймағы, притрусит ұнтағы бар құймақты қанықтырыңыз, бір сағаттан кейін қызмет етіңіз.

Таңқураймен құм торт

Таңқурай джемі бар тәтті үй шаруасындағы әйелдерге ұнайды. Бұл сынақ рецепті салқындатуды қажет етпейді, бәрі жылдам және қиындықсыз дайындалады. Сіз жаңа піскен жидекті қолданар алдында қантпен немесе қайнатуға себіңіз, сондықтан құю шырыны болады. Толық салқындатудан кейін қызмет етіңіз, сондықтан толтырылмайды.

Құрамы:

• жұмыртқа - 2 дана;
• жұмсақ май - 50 г;
• қант - 150 г;
• қаймақ - 50 мл;
• ұн - 300 г;
• қопсытқыш ұнтақ;
• таңқурай джем - 250 г.

Дайындау

1. Сары майды қантпен араластырыңыз, жұмыртқаны ұртыңыз.
2. Қаймақ қосып, жұмсақ, жабыспайтын қамырды араластырып ұннан жасалған ұнды қосыңыз.
3. Пішінде тесттің 2/3 бөлігін орналастырыңыз, тараптарды құрастырыңыз, таратыңыз.
4. Кептеліп, қалған қамырдың сынығын сүртіңіз.
5. 190-да 35 минут пісіріңіз.

Таңқурай тортын безендіруге қалай?

Таңқураймен тортты безендіру - бұл ризашылықпен жұмыс жасау. Өнімдер әрқашан әдемі және тиімді салтанатты үстелді жарқын, дәмді түстермен толтырады.

1. Жаңа піскен таңқураймен безендірілген торттарды әдемі қарады. Сіз жидектердің бір қабатын таратып, сусабынсыз безендіре аласыз.
2. Шоколад ганашымен аралас жемістер.
3. Берри желелесі - тортты безендірудің ең танымал нұсқасы.