Әрқайсысымыз дәмді бола отырып, десерттердің денсаулығы мен біздің фигурамызда көрсетілмегенін қалайды. Бақытымызға орай, мұндай дәмділік бар, жарқын мысал - жеңіл сусыз десерт. Оның негізгі ингредиенті кальций мен ақуызға бай, ол оны өте пайдалы етеді және басқа да түрлі ингредиенттерді қосу оған ұмытылмас дәм береді.
Шырын-жеміс десерті
Құрамы:
- ірімшік - 150 г;
- сары май -100 г;
- қант - 200 г;
- ванильді пудинг құрғақ - 80 г;
- крахмал - 40 г;
- жүгері қоспалары - 150 г;
- жұмыртқа - 3 дана;
- қаймақ - 400 г;
- массасы - 500 г;
- кез келген жеміс - 300 г;
- коньяк - 50 г.
Дайындау
Жүгері қопсытқыштары оны комбинатқа жіберіп, оны ұнтақталған күйге келтіріңіз. Сары май қосып, қамырды дайындау үшін оларды араластырыңыз. Оны торт пішініне салыңыз да, оны тоңазытқышқа салыңыз.
Жұмыртқаны көбікке қантпен қуырыңыз. Қаймақ, сүзбе массасы, ірімшік, крахмал және пудинг бөлек қамтыңыз. Содан кейін барлық жұмыртқалармен шайқаңыз және жұмсақ араластырыңыз. Қамырға қоспаны құйып, пешке жіберіп, 160 градусқа дейін қыздырып, алдымен түбіндегі сөреге су қоймаңыз. 1 сағат 10 минут пісіріңіз.
Осы уақытта, қуыру табада, сары май мен қантты ерітіп, жемістердің жартысын қосыңыз, 3-4 минут қуырып алыңыз, содан кейін жеміс пен коньяктың екінші жартысын қосыңыз. Торттарға жеміс қоспасын құйыңыз және 3-4 сағат бойы салқындатыңыз.
Банан және сүзбе десерті
Егер сіз балаңызды қуантуды қаласаңыз, біз сізге банан мен шоколадпен десертті десерттің қалай дайындалатынын айтып береміз.
Құрамы:
- ірімшік - 150 г;
- банан - 1 дана;
- какао ұнтағы - 2 ас қасық. қасықтар;
- су 100 мл;
- қант - 1 ас қасық. қасық.
Дайындау
Қантқа какао қосыңыз, оларға су қосыңыз, араластырыңыз және баяу отта қойыңыз. Шоколадты қалың етіп, әрдайым араластырыңыз. Банандар кесіп, сүзбе қосып, бәрін блендерде араластырып, араластырыңыз. Содан кейін лимон мен шоколад массаларын біріктіріп, керамақтарға араластырып, тартыңыз.
Сүтті ірімшік пен печенье десерті
Құрамы:
- печенье - 150 г;
- ірімшік - 400-500 г;
- айран - 1 дана;
- қант - 7 ас қасық. қасықтар;
- қиыршықтар - 10-15 дана;
- грек жаңғағы - құс;
- қаймақ - 2 ас қасық. қасықтар;
- май - 50 г;
- какао - 3 ас қасық. қасықтар.
Дайындау
Сізге десертті дайындауға арналған пішінді алыңыз да, түбіне ұсақталған жаңғақтарды құйыңыз. Бірқалыпты массаға ірімшік, кефир және қанттың 3 ас қасық шықты. Ол өте суық болуы керек, сондықтан қажет болса, кефирді тағы біраз қосыңыз. Ілмектерді белдеулеріңізге салып, жаңғақтар мен пісіріңіз.
Табада, сары май ериді, оған какао, қант және қаймақ қосыңыз, жақсылап араластырыңыз және қант ерігенше қыздырыңыз. Енді печеньелерде ірімшік қабатын құйып, ингредиенттер бітпейінше, үстінде ұсақ кесектер мен жаңғақтарға себіңіз, содан кейін қайтадан сүзбе. Соңында, кукидің басқа қабатын толтырып, барлығын какао глазурімен толтырыңыз. Түнде тоңазытқышқа жіберіп, таңертең дәмді тағамдардан қуантыңыз.
Сырты ірімшік пен кілегейден жасайды
Қонақтарға тез және дәмді тағам дайындау керек болса, ірімшік пен кремнің дәмді десерті мінсіз.
Құрамы:
- ірімшік - 200 г;
- май майы - 50 мл;
- қант - 50 г;
- Ваниль, дәмі бар бадам маңызы;
- мармелад - 20 г.
Дайындау
Ет тартқыштың көмегімен сүзбе бірнеше рет өтіп, оны қант, ваниль мен мәнімен біріктіріп, қант ерігенше уқалаңыз. Содан кейін көпіршіген кремді массаға қосып, араластырыңыз. Креманкамға қойыңыз, мармелад тілімдерімен гарнир жасаңыз және қызмет етіңіз.