Бұл әсемдік Ресейде 9 ғасырдан бері белгілі. Содан кейін олар «бал нан» деп аталды және қара бидайдан дайындалған. Енді осы өнімдерді пісіруге арналған опциялар өте көп және ең қызықты және оңай өндіріс опциялары төменде берілген.
Саңырауқұлақтар
Gingerbread, төменде күтіп тұрған үйдегі рецепт өте жұмсақ әрі хош иістендіріледі. Бұл классикалық рецепт болып табылады, содан кейін бірнеше ғасыр бұрын пайда болған керемет дәмді тағамдар ала аласыз. Бірақ қазір олар өздерінің танымалдылығын жоғалтқан жоқ, сондықтан олар шайда болған кезде, олар жағымды әңгіме үшін тақталардан тез ұшып кетеді.
Құрамы:
- ұн - 500 г;
- бал - 2/3 кесе;
- сарысы - 4 дана;
- май - 150 г;
- сода, мускат жаңғағы - ½ шай қасық;
- имбирь, даршын - әрқайсысы 1 шай қасық;
- кардамон - пинч;
- ақуыз - 1 бірлік;
- Ұнтақ қант - 200 г.
Дайындау
- Жылы бал, сода қосып, араластырыңыз.
- Құрғақ ингредиенттерді құйыңыз.
- Сары май, жұмыртқаның сарысы және араластырыңыз.
- Қамырды 2-3 бөлікке бөліп, 1 см қалыңдығына шығарыңыз.
- Кесектерді кесіп, сағатына төрттен 200 градусқа дейін пісіріңіз.
- Ақты ұнтақпен қопсытып, өнімді жабыңыз.
Кефирге арналған сәбіз - қарапайым рецепт
Қамырға қышқыл сүтті сусын қосып, пісіргеннен кейінгі өнімдер жақсы көтеріліп, жұмсақ болады. Оларды дайындау үшін өте қарапайым, барлық қадамдар айқын, ал өнім ең қолжетімді. Сондықтан, осы дәмділерді пісіру үшін, кондитерлік өнердегі кәсіпкер болудың қажеті жоқ, тіпті осы саладағы тәжірибе тапсырманы жеңе алады.
Құрамы:
- айран - 200 мл;
- қант қанты - 200 г;
- жұмыртқа - 3 дана;
- бал - 50 г;
- май - 50 мл;
- ұн - 700 г;
- пісіретін ұнтақ - 20 г;
- ұнтақ қант - 150 г.
Дайындау
- Екі жұмыртқа мен бір сарымсақ қантпен дәмдеңіз, бал, май, жылы айран қосып, араластырыңыз.
- Қалған құрғақ ингредиенттерді қосып, қамырды илеңіз.
- Қалыңдығы 1,5 см қалың қабаты бар.
- Кефирді жарты сағат бойы жұмсақ пісіруге арналған кесектерді кесіп, 180 градусқа қызғылт кесіңіз.
- Ақуызды ұнтақпен жылжыту үшін глазурьте дереу өнімдерді жабыңыз және тағы 10 минут пешке қойыңыз.
Шоколадты торттар
Шоколад глинки, оның рецепті ұсынылған - гурмандардың шынайы жұмағы. Олардың шоколадты дәмі мен жұмсақ, кеуекті құрылымы бар. Оларды бір рет дайындағаннан кейін, өзіңіздің және отбасыңыздың осы тәттілігімен емдеу үшін қайтадан осы рецептке қайта ораласыз. Осы өнімдердің жиынтығы шамамен 15-17 дана ғажайып өнім
.Құрамы:
- май - 100 г;
- шоколад - 200 г;
- түйіршіктелген қант - 150 г;
- жұмыртқа - 2 дана;
- какао - 50 г;
- ұн - 250 г;
- қопсытқыш ұнтақ - 10 г;
- тұзды шымшу.
Дайындау
- Біріншіден, олар шоколады құлдырап, маймен бірге ерітеді.
- Жұмыртқалар қантпен ұрады.
- Барлық құрғақ ингредиенттерді араластырыңыз.
- Шоколад массасын жұмыртқаға қосып, құрғақ қоспаны қосып, араластырыңыз.
- Контейнерді жауып, суықта 2 сағат бойы алып тастаңыз.
- Ролл шарлары оларды ұнтақпен өңдеңіз және 15 минут 180 градусқа пісіріңіз.
Қаймаққа арналған сәбіз
Қаймақпен пісіру әрдайым даңққа бөленеді. Бұл рецепттегі сәбіздік қоспасы жоқ. Ең қолжетімді өнімдерді дайындау мен пайдаланудың қарапайымдылығын ескере отырып, өнімдер хош иісті, жұмсақ және дәмді. Қаймақ қалай пісіруге болады, сіз білесіз. Хосттар тамақтануды басынан аяғына дейін бір сағаттан артық қабылдамайтындығын бағалайды.
Құрамы:
- ұнтақ қант - 100 г;
- ақуыз - 1 бірлік;
- жұмыртқа - 1 дана;
- қаймақ - 200 г;
- ұн - 400 г;
- ванилин;
- пісіретін ұнтақ - 20 г;
- өсімдік майы - 1 ас қасық. қасық;
- қант - 100 г;
- тұзды шымшу.
Дайындау
- Жұмыртқа қант пен ванильмен ұрып, қаймақ пен май қосады.
- Бос бөлшектерді енгізіңіз және қамырды илеңіз.
- Оны тоңазытқышқа жарты сағат ішінде алыңыз.
- Содан кейін қалыңдығы 1 см қалың қабатқа айналдырылған, қалыптар жұмыс бөлшектерін қысып тастайды.
- Оларды пісіру парағына өткізіп, 190 градуста 20 минут пісіріңіз.
- Гүлге арналған ұнтақты ұнтақты және өнімнің қоспасымен жабыңыз.
Тұздыққа арналған сәбіз
Төменде келтірілген үйдегі зімбір тағамдарының рецепті пісіруге арналған тұздықтың ерекше ингредиентінен тұрады. Көптеген адамдар тұздықта пісіру дәмді болып көрінетінін білмейді. Олар сондай-ақ өте тез дайындалады. Бұдан басқа, рецепті төменде ұсынылған інжіл ағашы жіңішке үстелге жарамды, өйткені олардың құрамында олар жануарлардан алынатын өнімдерді қамтымайды.
Құрамы:
- қиярдағы тұздық - 250 мл;
- қант - 1 кесе;
- пісіретін ұнтақ - 15 г;
- май - 100 мл;
- ұн - 500 г.
Дайындау
- Құрғақ ингредиенттерді араластырыңыз, сұйық және араластырыңыз.
- Алынған массасы 1 см дейін қапталған.
- Діңгектердің қалыптарын сығып, қиярдан дөрекілікке дейін қайнататын нанға пісіріңіз.
Дәмдеуіштер
Ораза ұстайтын адамдар да тәтті болғысы келеді. Төменде келтірілген рецепті бар жұмсақ дәмді тағамдар осы кезеңде тыйым салынған тағамдардан кем емес. Олардағы ингредиенттер бір-бірін толықтырады, сондықтан әдеттегі пісіруге арналған тағамдарды пайдаланбастан, хош иісті және ауыз суарудан шығады.
Құрамы:
- апельсиндер - 2 дана;
- сұлығы - 200 г;
- ұн - 100 г;
- қопсытқыш ұнтақ - 1 шай қасық;
- бал - 50 г;
- қант - 50 г;
- өсімдік майы - 100 мл;
- грек жаңғағы;
- мейіз.
Дайындау
- Сұлы майы - блендерде.
- Апельсинден шырынды сығып, тәтті ингредиенттерді қосыңыз.
- Май және құрғақ ингредиенттерді қосыңыз.
- Ұсақталған жаңғақ, ұнтақталған дәм мен вымешивают құйыңыз.
- Шарларды жасаңыз, оларды пісіру науасына жайып, 20 минут бойы 180 градусқа пісіріңіз.
Сиқырлы нан және сәбіз
Рецепциясы осы жерде ұсынылған сәбіз - бұл нәзіктіктің түпнұсқалық нұсқасы. Оның аты өте құрамы болуы керек деп ойлайды. Бұл жағдайда жержаңғақ және даршын болады. Дымқыл пісіргіштерге арналған бал қамыры қайнатпа әдісімен дайындалған, сондықтан олар өте нәзік және жылдам пісірілген. Бөлімнен 10-15 элемент келеді.
Құрамы:
- май - 100 г;
- бал - 100 г;
- түйіршіктелген қант - 50 г;
- құрғақ имбир - 2 шай қасық.
- даршын - 1 шай қасық;
- сода - 1 шай қасық;
- жұмыртқа - 1 дана;
- ұн - 270 г.
Дайындау
- Бал, дәмдеуіштер мен қантты кастрюльге салыңыз.
- Қоспасы қайнатыла бастаған кезде сода қосып, ыстықтан кетеді.
- Масса көлемі көбейеді және көбік береді.
- Мұнай қосып, араластырыңыз.
- Ұсталған жұмыртқа құйып, ұнтақталған ұнды құйып, қамыр илеңіз.
- 2,5 см қалыңдығына қойып, өнімдерді қалыптастырыңыз және 180 градуста олар сағаттың төрттігіне дайын болады.
Піскен торттар
Зәйтүн ағынын қарапайым рецепті ыстық сүтпен қайнату ингредиенттеріне негізделген. Бұл дайындықтың арқасында өнім ұзақ уақытқа созылмайды, тіпті бірнеше күннен кейін жұмсақ әрі балғын болады. Тек оларды жабық контейнерде сақтаңыз. Бұл рецептте гвоздик дәмдеуіштер ұсынылмайды, бірақ сүйікті дәмдеуіштерді қамырға қосуға болады.
Құрамы:
- сүт - 800 мл;
- түйіршіктелген қант - 500 г;
- жұмыртқа - 8 дана;
- ұн - 3 кесе;
- сода - 1 шай қасық.
Дайындау
- Қантпен сүт қайнатып, 3 кесе ұнға құйыңыз.
- Жақсы vymeshivayut және салқын.
- Жұмыртқалардың әрқайсысын мұқият илеуден кейін бір уақытта енгізіледі.
- Сөндірілген сода сірке суын қосып, араластырыңыз.
- 1 см қалың қабатпен оны айналдырып, әйнекті құмыраны кесіңіз.
- Оларды жақсылап қыздырылған пешке қызарғанша пісіріңіз.
Жалбыз торттары
Бұл тәттілер жалбыздың сүйер қауымына жүгінеді. Өйткені, біз жалбыз дәмі бар дәмді пісіру туралы сөйлесеміз. Дымқыл пісіргішке арналған қамырды жылдам дайындайды, ол жұмсақ болып шығады және онымен жұмыс істеу өте оңай және жағымды. Біраз уақыттан кейін - бір сағатқа жуық уақыт жұмсағаннан кейін, үйдегі үйіңізді хош иісті печеньелермен қуанта аласыз.
Құрамы:
- ұн - 250 г;
- өсімдік майы - 20 мл;
- түйіршіктелген қант - 50 г;
- жалбыз сироптары - 50 мл;
- су 100 мл;
- сода - ¼ шай қасық.
Дайындау
- Кәстрөлде су құйыңыз, қайнатыңыз, қант ерітіңіз, жалбыз сиропына және сары майға құйыңыз.
- Қоспаны жылытыңыз және салқын.
- Құрғақ ингредиенттерді құйып, қамырды илеңіз.
- Оған шарлар.
- Оларды пісіру науасына салыңыз, 20 минут бойы 170 градусқа дейін печенье басыңыз.