Таңғы асқа қарағанда сұлыға қарағанда не пайдалы болуы мүмкін? Дене, витаминдер, талшықтар үшін қажет микроэлементтердің көптігі - шын мәнінде сұлы - бұл патшалық тағам. Ботқаны ұнатпайтындар дәмді сұлы печеньесін дайындауы мүмкін. Сіз оны таңғы асқа жеп, жұмыс істей аласыз, негізгі тағамдардың арасына шайнаңыз. Үйде жасалған кондитерлік өнімдер ересектер мен балаларға әйгілі, сондықтан біз қарапайым рецепт бойынша сұлы печеньесін дайындаймыз.
Үйде сұлы печеньесі үшін рецепт
Құрамы:
- «Геркулес» түйіршіктері - ½ кесе;
- тұз - 1 шөкім;
- Ванилин - дәм және қалау;
- қант - 140 г;
- жұмыртқа - 2 дана. (үлкен);
- «Фермер» май - ½ орам;
- даршын - дәміне қарай;
- тұтас бидай ұны - 2 шай қасық.
Дайындау
Сұлы печеньесі үшін рецепт күрделі емес және қандай да бір арнайы шығындарды талап етпейді. Ең алдымен, тоңазытқыштан май алу керек, оны сұйық емес, жұмсақ болу керек. Біз жұмыртқан сары майды қантпен сүртеміз, ол бірнеше тонна жеңіл болуы керек, ал қанттың дәні еріп кетеді. Масса тегіс және кремге ұқсас болған кезде, біз тұзды тартылған жұмыртқаны бөлек қосамыз. Қаласаңыз, ванилин немесе даршын қосыңыз. Сондай-ақ, қамырға жағымды қоспалар ретінде лимон қабығын, ұсақ туралған піскен жемістерді, шоколад немесе мейіздерді пайдалануға болады. Аралас араласқан кезде «Hercules» -ды мұқият шайқаңыз, ұнды араластырыңыз және бірте-бірте құйыңыз, қамыр сияқты тығыздығына қол жеткіземіз. Ол өте тығыз болмауы керек, бірақ ол тым көп таралмауы керек. Егер үлпектер кішкентай болса, сіз оларды кесіп алмайсыз. Құмыралар дымқыл болса, оларды пісіру табағына немесе құрғақ қуыруға арналған табада кептіріңіз. Мәселен, қамыр дайын - маймен қағазбен пісіру парағын жабамыз және 15 минуттан кейін жұмсақ сұлы печеньесі дайын, рецепт өте қарапайым.
Диеталарға мұқият және калорияларды санайтындар үшін сізге сұлы печеньесін емдеп көріңіз, рецепт әртүрлі, бірақ қарапайым.
Жыртылған сұлы печеньесі үшін рецепт
Құрамы:
- «Геркулес» немесе буға пісірілген қышқылдар - 1 стақан;
- зәйтүн майы Extra Virgin - 80 мл;
- сода - 2 шөкім;
- лимон шырыны - 1 ас қасық. қасық;
- тұз - 1 шөкім;
- бал акациасы - 5-6 ас қасық. қасықтар;
- Ванилин - қаласаңыз.
Дайындау
Тұтас ұны ұнға ұқсайды - өте ұсақ. Бұл кәдімгі сұлы печеньесі емес - ұны жоқ пісірілген нәзік рецепт қарапайым және әлдеқайда пайдалы. Бал акацияны таңдады, өйткені ол ең тәтті және аз аллергенді өнім болып табылады, бірақ сіз, негізінен, кез-келген гүлді қолдануға болады. Сонымен, туралған ұнтақ май мен бал құйып, араластыра бастайды, тұз қосып, гидраталған сода мен ванилин қосады. Печенье тәттіліктің қарқынды дәміне ие болатындай етіп қосу керек. Қамыр аз немесе көп гомогенді массаға айналған кезде, оны пісіру парағындағы бөлік май қағазымен бөліп, пешке 15-20 минутты жібереміз.