Пешке тартылған етпен пісірілген асқабақ - жеңіл тағамдар дайындау үшін ең керемет рецептер

Духовкадағы дәмді тағаммен дәмді пісірілген асқабақ дәмді және тым жоғары калориялық түскі ас үшін тамаша шешім болып табылады. Ол, әдетте, асығыс және ең аш немесе қатал едокерлерді тамақтандыруға болады, егер сіз тағам пісірсеңіз, қызықты және түпнұсқалық рецептілерді орындаңыз.

Қуырылған етпен асқабақ дәмдісін қалай жасауға болады?

Пеште дәмді дәмі бар дәмді асқатық пеште дайындау қиын емес, тағамды жақсарту үшін белгілі бір ережелерді орындау маңызды.

1. Қуырылған етден жасалған асқабақ дайындаудан бұрын, көкөністерді өзіңіз дайындаңыз: қарттар тазартылған және үлкен тұқымдар жойылады.
2. Егер үгітілген көкөністердің тағамын дайындаса, сквошты тұздап, шырынды бөліп алу керек, содан кейін оны сығыңыз.
3. Тағамды жылдам дайындау үшін, тартылған ет сұйықтық буланғанға дейін қуыру таблеткасына жіберіледі, бірақ оны толығымен қуыру қажет емес. Сондай-ақ рецепт кезінде олар саңырауқұлақтармен бірге келеді.
4. Егер сіз тартылған ет пен ірімшік қосылған асқабақты пісіруді жоспарласаңыз, соңғы ингредиенттерді шомылу кезінде сықысайық. Сырды жағымды кремді дәм мен майдың мөлшері кемінде 40% болуы керек.

Қуырылған ет және қызанақпен пісірілген асқабақ

Рецепте жаңа піскен қызанақтар қосылған болса, әр аспаздан дәмді тағамды дәмді және шырынды кастерол алады. Цуккини бейтарап дәмі бар, өйткені олар әр түрлі дәмдеуіштермен, тәтті бұрыш сияқты көкөністермен сенімді түрде толықтырыла алады. Қызықты дәмді тағамдар сарымсақ, тимьян және ыстық шили әкеледі.

Құрамы:

• асқабақ - 2 дана.
• қарақұмық - 400 г;
• қызанақ - 3 дана;
• Rattunda немесе қызыл бұрыш - 1 дана;
• сарымсақ - 2 тіс;
• chili - 1 pod;
• тасшөп - 1 шай қасық;
• йогурт - ½ пункт;
• жұмыртқа - 1 дана;
• тұз;
• ірімшік - 150 г.

Дайындау

1. Цукини және ротунду кездейсоқ кесіліп, құйып қойды.
2. Еттің щеткасы, көкөністерге құйыңыз, тұз, араластырыңыз.
3. Йогурт, туралған сарымсақ, жұмыртқа тұздықты жасайды. Тұз, чили және тимьянмен дәмдеңіз.
4. Көкөністерді тартылған соустармен құйыңыз.
5. Томаттың құмырасы бар үсті, ірімшік себіңіз.
6. Пеште пеште пісірілген пісірілген асқабақтың қуырылған пеші 190 минут ішінде 40 минут пісіріледі.

Кассирол когтеттермен

Пешке қуырылған тауық еті бар дәмді асқабақ тез дайындалады, өте жеңіл және төмен калория шығып тұрады - кешкі асқа арналған тамаша шешім! Түпнұсқа түрлер үшін ингредиенттерді қабаттарға салып, кәуаптардың орнына асқабақты қолданып, қаймақ пен хош иісті дәмдеуіштерді қосыңыз.

Құрамы:

• асқабақ - 2 дана.
• қақталған филе - 500 г;
• йогурт - 150 мл;
• жұмыртқа - 1 дана;
• розмарин - 1 шай қасық;
• карри - 1 шай қасық;
• тұз;
• ірімшік - 200 г.

Дайындау

1. Цукини кесектерін, тұзды кесіп тастайды.
2. Қуыруға арналған ыдысқа қуырыңыз, отты өшіріңіз.
3. Жұмыртқаны, йогуртті, дәмдеуіштерді, тұзды дәмдеңіз.
4. Майлы пішінде көкөніс қабатымен аяқталған кәдімгі және ет тартылған ет қабаттары жатады.
5. Қатты ірімшік.
6. Тұздыққа арналған цуккини пудингі пеште 180 минут ішінде 45 минут бойы дайындалады.

Пісірілген асқабақ, картоп және тартылған ет

Қуырылған ет мен картоптың өте дәмді және дәмді асқабақ тағамы қарапайым мәзірді әртараптандырады. Басқа да бай көкөністермен, орегано және розмаринмен дәмді тағамға қосыңыз, сондай-ақ кәмпиттер шошқа етіне өте ыңғайлы, ол ең күшті ет дәміне ие. Көрсетілген өнімдердің санын пайдалану үшін сізге 25x15 пішінді керек.

Құрамы:

• асқабақ - 2 дана.
• қара өрік - 500 г;
• қызанақ - 3 дана;
• тәтті бұрыш - 2 дана.
• сарымсақ - 3 тіс;
• сақинадағы маринадталған пияз - 1 дана;
• картоп - 4 дана;
• орегано, тұз, розмарин;
• ірімшік - 150 г;
• жұмыртқа - 2 дана;
• қаймақ - ½ ас қасық.

Дайындау

1. Барлық көкөністерді кружкалар мен сақиналармен кесіңіз.
2. Жұмыртқаны, қаймақты, туралған сарымсақты, розмарин мен ореганды араластырыңыз.
3. Майлы нысанда қабаттар: картоп, ұсақталған ет, пияз, бұрыш, қуырылған қызанақ. Әрбір қабат жұмыртқа-қаймақ қаймақ тұздығы қосылған және сәл тұздалған.
4. Тұздың қалған бөлігін ірімшік себіңіз.
5. Тұздықта тұздықты, картопты пеште 180 минут ішінде 50 минут бойы дайындайды.

Күріш пен тартылған етпен пісірілген асқабақ

Қуырылған ет мен күріштен жасалған асқабақтың дәмдеуіштері рецепті ешқандай қиял мен құпияларды қамтымайды, тағам асығыс болып дайындалады, бірақ ол әдеттегі қырыққабат ролларын дәміне қарай ұқсас етеді. Тағам өте ыстық әрі суық, дәмді және келесі күні бұзылмайды. Өте өзіндік тағам гарнирге, жеңіл көкөніс салатына қажет емес.

Құрамы:

• асқабақ - 2 дана.
• қарақұмық - 700 г;
• дөңгелек дөңгелек пісірілген - 1 дана;
• ірімшік - 150 г;
• қызанақ - 3 дана.
• маринадталған пияз - 1 дана;
• тұз, бұрыш, тасшөп.

Дайындау

1. Үтікті пісірілген күрішпен араластырыңыз, тұз қосыңыз, бұрыш және тимьяның дәмін татыңыз.
2. Цуккини ұзын табақтармен, қызанақ құмыраларын кесіп тастайды.
3. Жартылай шырынның майланған түріне салыңыз.
4. Пияз, маринадталған пиязды таратып, қалған цуккиниді жабыңыз, тұз, бұрыш қосыңыз.
5. Қызанақ құмыраларын салып, ірімшікті себіңіз.
6. 180 минут ішінде 60 минут пісіріңіз.

Тартылған етпен пісірілген баклажан және цуккини

Қуырылған ет, қуырылған көкөністер мен моззарелла дәмді тағамдарға арналған рецепт тіпті еңбектегі итермелейді. Тағам өте жарқын, қаныққан дәмі бар, өзіндік қосымша болып табылады, қосымша бокалы ыдыс талап етпейді, яғни бұл фигураны бақылайтын немесе ерекше диеталық ережелерге сүйенетін адамдар үшін өте ыңғайлы болады.

Құрамы:

• асқабақ - 2 дана.
• баклажан - 2 дана;
• қара өрік - 500 г;
• қызанақ - 3 дана;
• тәтті бұрыш - 2 дана.
• моззарелла - 200 г;
• тұз, қара бұрыш, орегано.

Дайындау

1. Барлық көкөністер кружкаларға кесіліп, майдың минималды мөлшерімен қуырыңыз.
2. Ет дайын болғанша, маусымы тұзбен және дәмдеуіштермен дәмдеңіз.
3. Пішінде кәдімгі қабаттар, қытырлақ ет, баклажан, бұрыш және қызанақ қабаты, әрбір тұздалған және тұзды орегано жатады.
4. Жуанған қыздырылған моззарелла себіңіз.
5. Тұздықта пеште 190 градусқа 25 минут қайнатылған тұздықтан дайындалады.

Кесілген ет, қытырлақ және саңырауқұлақ

Жай және тәтті тағамдарсыз, дәмді тағам мен саңырауқұлақтардан жасалған асқабақ дайындалады. Орман құс үшін өте қолайлы, бірақ жасанды түрде өсірілген саңырауқұлақтарға немесе саңырауқұлақтарға жарамды болмаған жағдайда. Сіз сондай-ақ тұздалған саңырауқұлақтарды пайдалана аласыз, бірақ тағамның дәмі едәуір өзгереді және осы нұсқадағы ірімшік алынып тастайды.

Құрамы:

• цуккини - 1 дана;
• тауық еті - 500 г;
• маринадталған пияз - 1 дана;
• саңырауқұлақтар - 400 г;
• йогурт - ½ пункт;
• сарымсақ - 2 тіс;
• тұз, қара бұрыш, тимьян;
• ірімшік қатты - 100 г.

Дайындау

1. Саңырауқұлақтарды сұйықтық буланғанға дейін отты өшіріңіз, тұз қосқанша қуырыңыз.
2. Майлы нысанда қытырлақ табақтарды, йогурт соусымен және туралған сарымсақпен май салыңыз.
3. Пиязды, содан кейін тартылған ет, тұзды, бұрыш және тимьянмен дәмдеңіз.
4. Жартылай дайындалған саңырауқұлақты жібітіп, ірімшікті себіңіз.
5. 190-да 30 минут пісіріңіз.

Кесілген ет, қытырлақ және макарон қосылған кастерол

Асқабақ еті мен ірімшік еті бар ас тұзы, макарон - кешкі астың қалдықтарын құтқаруға көмектесетін арзан ыдыс. Егер сіз тамақ ретінде қолдансаңыз, бұл тағам танымал лазаньяны дәміне қарай еске салады. Әсіресе барлық ингредиенттер дайын болғанда, емдеуді тез әрі тез дайындаңыз.

Құрамы:

• макарон пісірілген - 200 г;
• қарақұмық - 400 г;
• цуккини - 1 дана;
• шие - 6-8 дана;
• ірімшік - 200 г;
• сиыр сиыры - 1 дана;
• тұз, бұрыш.

Дайындау

1. Етті қуыруға арналған табада қуырып, тұз қосып, бұрыш қосыңыз.
2. Май жағылған пастада макарон қабаттарын таратып, қытырлақ дәндері мен тартылған етді кездейсоқ кесіп тастаңыз. Әр қабатты бамбукпен суару керек.
3. Соңғы қабат шие болады, жартысы кесіледі.
4. Тұздықты қалған тұздыққа құйып, ірімшікпен себіңіз.
5. 190-да 30 минут пісіріңіз.

Тұздалған ет, қырыққабат және асқабақпен пісіру

Рецепт бойынша дайындалған асқабақ, брокколи, картоп, ұсақталған ет өте пайдалы, түрлі-түсті және дәмді дәмді тағамдар кез келген мерекенің әшекейіне айналады. Брокколи түсті қырыққабатпен алмастырады, ал ірімшікке жетпеген жақсы, пармезан негізгі хош иісті рөл атқарады.

Құрамы:

• цуккини - 1 дана;
• брокколи - ½ шанышқы;
• картоп - 3 дана;
• қарақұмық - 300 г;
• қышқыл-сарымсақ тұздығы - 1 дана;
• Пармезан - 100 г;
• тұз, тасшөп.

Дайындау

1. Брокколи тұзды суда 5 минут қайнатыңыз, дереу суық су құйыңыз.
2. Картопты қалыңдығы 3 мм қалың шелекпен кесіп алыңыз. Кейбір көкөністерді тұздап алыңыз.
3. Көк тұзы, тимьяным, ролл шарлары бар маусым.
4. Барлық дайындаған компоненттерді пішінге қойыңыз.
5. Тұзды құйып, ірімшік себіңіз.
6. 190-да 40 минут пісіріңіз.

Тұздалған ет қосылған қуырылған асқабақтың дәмдеуіштері

Үлкен ылғалдылығында үгітілген тартылған ет және асқабақ өсімдігі кастрюль тез және оңай дайындалады. Соңғысы алдын-ала дайындалуы керек, себебі олар шырынды бөліп алу үшін уақыт қажет, оны пішінге салмас бұрын сығып алу керек. Шұжық, сиыр еті, тауық еті немесе әртүрлі қоспалар шошқа етіне сәйкес келеді. Көкөніс жиынтығын да өзіңіздің талғамыңызға сай таңдауға болады.

Құрамы:

• асқабақ - 2 дана.
• қарақұмық - 700 г;
• жұмыртқа - 1 дана;
• майонез - 2 ас қасық. л .;
• ірімшік - 200 г;
• пияз - 1 дана;
• сарымсақ - 3 тіс;
• тәтті бұрыш - 1 дана;
• тұз, орегано;
• кесілген жасыл - 2 құс.

Дайындау

1. Squash үгітілген, тұз қосып, 10 мин қалдырыңыз.
2. Көк тұзы, маусымдық орегано, майонезді, жұмыртқаны, туралған пиязды және тәтті бұрышты енгізіңіз.
3. Сквош шырынды сығып, тартылған етге қойып, араластырып, көкке тастайды.
4. Қоспаны пісірме табаққа салыңыз, ірімшік себіңіз.
5. 190 градуста 45 минут пісіріңіз.
6. Толық салқындағаннан кейін кастрюльді кесуге болады.