Қырыққабат және консервіленген балықтармен пирожныйлар

Бұл ештеңе алдын ала дайындалмайды, бірақ 3-5 адамды, үйден немесе күтпеген жерден келген қонақтарды жылдам тамақтандыру қажет. Бұл жағдайда тез емес, ол тез деп аталады, орамжапырақпен және консервіленген балықпен қарапайым, бірақ дәмді пирогты пісіруге арналған. Біз балық консервілерін дәмді таңдауды таңдауға тырысамыз. Орамжапырақ пен балық қосылған бәліш құйылған кезде, консервіленген лосось (жақсы, немесе өз шырынындағы басқа сапалы балық консервілері) ең қолайлы. Бәліш дайындау үшін әдетте асүйде және азық-түлік дүкендерінде немесе үйдегі қамырда сатылатын дайын ашытқы немесе пісірме печеньесін қолданамыз.

Балық пен қырыққабатпен дәмді пирог

Құрамы:

• бидай ұны - 2 стақан;
• сүт - 1 стақан;
• қант - 1 шай қасық;
• құрғақ ашытқы - 1 қапшық;
• жұмыртқа тауық еті - 1 дана.

Толтыру үшін:

• лосось құйылған - 1-2 банка;
• күріш пісірілген - 1 кесе;
• брокколи - 200 г;
• тауық жұмыртқасы - 1 дана;
• көкөністер.

Дайындау

Біршама жылы сүтте (немесе суда) біз ашытқы, қант және 2 ас қасық өсіреміз. қасық ұнды қасықты 20 минутқа жылы жерге қойып, сорпа ұн мен жұмыртқасы бар тырнақшаға араластырыңыз. Қамырды абайлап араластырыңыз (спираль шашатын шашыратқышпен араластыруға болады). Қамырды жарты сағат ішінде қыздырып орналастырады, содан кейін майланған қолдармен араластырамыз және араластырамыз, циклды қайталаңыз. Екінші блюфтен кейін, сіз пирам жасауға болады.

Қырыққабат брокколиге бату, яғни оны өте кішкентай балаларды (сіз пышақпен кесуге болады) бөлшектеп, 8 минуттан соң суды төгіңіз. Біз консервіленген лосось шанышқымен араластырамыз және печенье күрішпен араластырамыз, брокколи, шикі жұмыртқаның және туралған көкөністерді араластырамыз. Қоспаны жер үстіндегі дәмдеуіштермен сәл мезгілде қоюға болады.

Қамырдан дөңгелек немесе тіктөртбұрышты емес жұқа субстрат шығарамыз, ол біз маймен майланған пісіру табағына таралады. Қамырды жіңішке «шұжықпен» өңдейміз және субстратпен бірге бекітілген жағын жасаймыз. Біз толтыруды жайып жібердік. Біз «торда» сынақтан өткіземіз. Тортты 35-50 минут пісіріңіз (сынақтың түсі мен түрін қараңыз). Кесуден бұрын, тортты 15-20 минут ішінде суытып алыңыз. Торттарға балық пен қырыққабатпен құлаққа немесе балық сорпасына қызмет етіңіз.

Егер сіз қырыққабатпен пирождені пісіруді шешсеңіз және бәліш бәліштерден пісірілген балдырды пісіруді шешсеңіз, оны түзілген ролл түрінде жасауға болады.

Дайын ыстық пирогтарды еріген сары май немесе жұмыртқаның ағыны немесе сарымсақпен жағуға болады.