Мерекелік үстелдегі түпнұсқа және танымал тағамдар қызыл балықтан жасалған тағамдар түрінде болуы мүмкін. Қарапайым тағам талғампаз және кез келген адамның дәмін жеңуге қабілетті.
Қызыл балықпен пирожныйлар
Құрамы:
- авокадо - 1 дана;
- 1/2 лимон шырыны;
- қызыл балық - 200 г;
- ірімшік - 200 г;
- аскөк;
- тұз, бұрыш.
Дайындау
Авокадо жартысын кесіп, тасты алып тастайды. Целлюлоза аршып, үлкен жолақтарға кесіледі. Біз авокадо тілімдерін лимон шырынын құйып, қара түске айналмай қаламыз.
Кестеге парағының парағын қойып, үстіне лососьтің үстіне қойып қойыңыз. Балық қабатының үстіне кілегей ірімшігін таратып, бір жағынан авокадо бөліктерін таратамыз. Тұз және бұрыш толтыру, барлық аскөк себіңіз. Фильмнің көмегімен балды орамға тығыздап салып, орамды тоңазытқышқа 1 сағат қойыңыз. Уақыт өтіп кеткен соң, фильмнің қалдықтары ұқыпты жойылып, котлет бөліктерге кесіледі.
Лаваш қызыл балықпен оралған
Құрамы:
- lavash - 2 жапырақ;
- қаймақ - 150 г;
- 1 лимон қабығы;
- көкөністер;
- ысталған лосось - 120 г;
- салат пияз - 1 дана;
- қызанақ - 1 дана;
- Қияр - 1 дана;
- аругула - будка;
- тұз, бұрыш.
Дайындау
Қаймақ лимон дәмі, кесілген жасыл, тұз және бұрышпен араласады. Біз дайындалған тұзақты пита нан пісіретін жерге таратамыз және оған раковинадан жасалған жастықшаны саламыз. Раушанның үстіне салат садағын біркелкі бөліп, алдымен қайнаған суға батырылады. Бұдан кейін питта нан, қияр мен қызанақты жұқа тілім қойылады. Дайын тағамды орамға айналдырып, тоңазытқышта 40-50 минутқа қалдырып, роли мұқият сіңдірілген болуы мүмкін. Содан кейін ыдыс бөліктерге кесіліп, қызмет көрсететін тағамға таралуы мүмкін.
Қызыл балықпен құймақ ролл
Құрамы:
Құймақтарға арналған:
- ұн - 1 дана;
- қант - 1 шай қасық;
- тұз - 1/4 шай қасық.
- жұмыртқа - 3 дана;
- сүт - 2 дана;
- еріген сары май - 2 ас қасық. қасықтар.
Роликтер үшін:
- кілегейлі ірімшік - 1 дана;
- аскөк;
- ысталған лосось - 200 г;
- қызыл пияз - 1 дана.
Дайындау
Қамырды араластыруға және екі жағынан алтын түске ботқасын құймаққа арналған құраластар. Кремді ірімшік дәміне қарай туралған шөптер, тұз және бұрыш араласады. Қызыл пияз ұсақ сақиналардың ішіне кесіледі.
Біз ірімшік массасын құймақтардың біріне таратамыз, үстінде лосось мен пияз тілімдерін саламыз. Құймақты орамға салыңыз және кішкене бөліктерге кесіңіз. Бөліктердің әрқайсысы тіс тазалағышпен бекітілген.