Хром бар өнімдерге не үшін қажет екенін түсіну үшін, алдымен денедегі оның рөлі қандай екенін және бұл бақылау элементі жетіспейтін жағдайда не болатынын анықтау қажет.
Неге маған хром қажет?
- Хром организмдегі метаболикалық процестердің жұмысына белсенді әсер етеді, ми қызметінің белсенділігіне оң әсер етеді.
- Қандағы қант мөлшерін реттейді, қант диабетінің пайда болуына кедергі келтіреді, сондай-ақ хромға бай өнімдер арқылы бұл ауыр аурудың жолын жұмсартады.
- Микроэлементтер атеросклероз мен гипертонияның дамуына кедергі келтіреді.
- Семіздікпен күресуге, майларды бөлуге және бұлшықет тінін нығайтуға көмектеседі.
Денедегі хром саны аз болғанына қарамастан, оның жетіспеушілігі елеулі проблемаларды тудыруы мүмкін. Олардың ішінде - диабеттің қаупі, сондай-ақ мидағы бұзушылықтар және жүйке жүйесінің қызметі. Осы проблемаларды болдырмау үшін, сондай-ақ олардың пайда болу қаупі бар, диета үлкен мөлшерде хром бар тағамдар қосу керек.
Қандай өнімдерде хром бар?
Бұл маңызды құрамдас бөлігі бар өнімдердің арасында арпадан жасалған қызылша мен інжу арпа өсімдіктер тобын білдіреді. Барлық қалған жануарлардан тұрады. Сонымен бірге ол үйрек пен сиыр бауырының етінде өте көп. Осы өнімдердегі хром сақталады және олардың термиялық өңдеуден кейін. 100 г піскен бауыр адамға қажет күнделікті мөлшерін қамтиды; үйрек етінен біршама төмен.
Микроэлементтің негізгі жеткізушілері теңіз өнімдері, оның ішінде асшаяндар мен лосось отбасының балықтары: тунца, лосось, латфиш. Хромның қандай өнімдерін зерттеу, басқа тұқымдардың теңіз балығын ұмытпаңыз. Ол сүңгелек, папельница, скумбрия, пияз, сондай-ақ Cyprinidae отбасының балықтарында мол.