Царджин печеньесі - сіздің жаңа жылдық мерекелеріңізде отбасыңызды асыға күтуге болатын ең ғажайып әсердің бірі. Хош иісті және өте дәмді печенье ыстық шай немесе какао шыныаяқына керемет толтырады, сондықтан қарапайым және ғажайып емдеуге арналған рецепттерге барайық.
Сиыр еті кәмпиттен жасалған рецепт
Құрамы:
- май - 200 г;
- қант - 1 ½ ст .;
- жұмыртқа - 2 дана;
- ваниль сығындысы - 1 шай қасық;
- ұн - 1 ½ ас қасық;
- сода - 1 шай қасық;
- жердің даршын - 1 шай қасық;
- пісіруге арналған ұнтақ - 1/2 шай қасық;
- тұз - 1/2 шай қасық;
- сұлығы - 3 ас қасық.
Дайындау
Массажда май мен қантты ұрып, масса жұмсақ әрі әуе болады. Бірте-бірте біз жұмыртқаны мұнайға қосамыз, қоспаны тоқтатпайсыз. Ал ұн, сода, даршын, ұнтақ және тұзды бөлек араластырыңыз. Май қоспасына құрғақ ингредиенттерді енгізіп, оны араластырамыз, сұлы қоспаларын қосамыз және қайта араластырамыз.
Ас қасық пен жұп қолды қолдана отырып, біз сұлы печеньесін жасап, пісіру қағазымен жабылған пісірме табаққа салып жатамыз. 180 градусқа дейін 10-12 минут печеньелерді пісіріңіз.
Алма мен корица қосылған қысқа печенье печеньесі
Құрамы:
- ұн - 500 г;
- маргарин - 200 г;
- жұмыртқа - 3 дана;
- қант - 100 г;
- пісіру ұнтағы - 1/2 шай қасық;
- алма - 1 дана;
- даршын - 1 шай қасық;
- ұнтақ қант.
Дайындау
Жұмыртқа қантпен мықтап шайып, еріген маргаринді қосады. Біз ұнды пісіру ұнтағын бірге сорып, құрғақ ингредиенттерді дайын жұмыртқа мен майға қосамыз. Қамырды илеңіз.
Алма піскен, қабатталған және кішкентай текшелерге кесілген. Қантты жемістер дәм мен даршын қосады. Алма қамырмен араластырыңыз.
Табаны пергамент қағазбен жабыңыз және оны өсімдік майымен майлаңыз. Қамырды шай қасықпен пісіру табағына таратып, пеште 180 градуста 10-15 минут пісіріңіз. Ашылған қант ұнтағын себіңіз.
Зімбір және даршын бар печенье
Құрамы:
- ұн - 1 2/3 пункт;
- сода - 1 шай қасық;
- даршын - 1 шай қасық;
- Қиырылған зімбір - 3/4 шай қасық.
- мускат жаңғағы - 1/2 шай қасық.
- топырақ түйірлері - 1/4 шай қасық.
- Топырақ кардамоны - 1/4 шай қасық.
- тұз - 1/4 шай қасық.
- бұрыш - 1/8 шай қасық.
- май - 250 г;
- қант шәрбаты - 1/4;
- қоңыр қант - 1/3;
- кілегей - 1 ас қасық. қасық;
- қант.
Дайындау
Кішкене ыдыста ұн, сода, даршын, зімбір, қалампыр, мускат, кардамон, тұз және бұрыш араластырыңыз.
Жеке ыдыста жұмсақ сары маймен соғып, оған қант пен сірне қосып, бұқтырып қайтаңыз. Нәтижесінде ауа массасын алуға тура келеді, ол кремді қосады, ал содан кейін басқа ыдыстың барлық құрғақ ингредиенттері. Біз қамырдан шарларды орап, қантпен себеміз. Болашақ зімбір печеньесін пісіру қағазымен қапталған пісіру парағына таратып, 180 градусқа 20 минут пісіреміз.
Корица қоректелген карри кофе
Құрамы:
- ірімшік - 300 г;
- даршын - 1 ас қасық. қасық;
- ұн - 250 г;
- қант - жарты ғасыр;
- жұмыртқа - 1 дана;
- май - 1 ас қасық. қасық;
- пісіру ұнтағы - 1/3 шай қасық.
Дайындау
Жұмыртқаны қантпен және ақ түсте қуырыңыз. Жұмыртқа қоспасына сүзбе мен жұмсақ май қосамыз. Ұн ұнтақталған ұнтақпен сүртіп, қамырдың қалған бөлігімен құрғақ ингредиенттерді жабыңыз. Біз бәрін мұқият араластырамыз. Біз тоңазытқышта 30 минуттай демалу үшін дайын сынақты өткіземіз, содан кейін оны тікбұрышты төсекке айналдырамыз. Қамыр қабатын даршын мен кішкене қантпен себіңіз, тілімді орамға айналдырыңыз және әрқайсысы болашақ cookie файлына сәйкес келетін жеке бөліктерге кесіңіз.
Пісірме табақтарды пісіру қағазымен жабыңыз, өсімдік майының аз мөлшерін майлаңыз. Печеньелерді пісіру парағына таратып, пешке 15 минут 180 градусқа дейін пісіруге жіберіңіз.