Шоколад кәмпиттері - классикалық рецепт

Классикалық ашытқылардың асқа ұсынылуы таңғы асқа қолайлы. Сізге өзіңізді қабылдауға болатын ыңғайлы ем, сонымен қатар деструктың вариацияларының біреуі де мерекелік буфет үстелінде жақсы қызмет көрсете алады. Шоколад кәмпиттері үшін классикалық рецепт бойынша төменде толығырақ әңгімелестік.

Шоколадты чипсами бар кәмпиттер

Егер сіз шоколадты тек тағамға қосқыңыз келсе, онда қамырды сүйікті шоколадпен араластырып көріңіз.

Құрамы:

• ұн - 230 г;
• қант - 115 г;
• жұмыртқа - 2 дана;
• сүт - 115 мл;
• банандар - 2 дана;
• май - 65 мл;
• шоколад - 85 г.

Дайындау

Бұл рецепт бойынша банан пісіп алу үшін жақсы. Пюре пісіріңіз, сосын сүтті, сары май мен жұмыртқаны айналдырыңыз. Ұн мен қантты бөлек араластырыңыз. Екі қоспаны біріктіріңіз және біртекті массаға араластырыңыз. Бұзылған шоколадқа қосып, оны 2/3 мөлшерімен құйылған ұяшықтардың әрқайсысына толтырыңыз. Шоколадты чиптің қалдықтары күлше бетіне себіңіз. 180 минут ішінде 15-20 минут пісіріңіз, қалыптан шығармас бұрын шамамен 5 минут салқындатыңыз және қаласаңыз, әр шоколад кесіндісін глазурьмен немесе ерітілген шоколадпен шоколад кесектерімен құйыңыз.

Сұйық ортадағы шоколад кәмпиттері - классикалық рецепт

Біз шоколад қорлары туралы білеміз - қарапайым шоколадты пирожныйлар . Фондовтың тәсілі бойынша кез-келген шоколадты еркекке ұнататын және ашытқылар ойлап табады.

Құрамы:

• ащы шоколад - 355 г;
• кілегей - 115 мл;
• сары май - 225 г;
• жұмыртқа - 4 дана;
• жұмыртқа сарысы - 4 дана;
• қант - 85 г;
• ұн - 45 г.

Дайындау

Фондовтан айырмашылығы, шоколад орталығы классикалық рецепт сияқты, қамырды емес, шоколад ганача болады. Сондықтан шоколад кәмпиттерін шоколадты (120 г) балқытып және ерітіңіз креммен араластырылған. Шамамен бір сағат бойы салқындатылған қоспасы, қасық бөліктерге бөліп, әр шараға айналдырып, мұздатылған.

Сынақтың өзі. Ол үшін қалған шоколад сары маймен ериді. Сонымен қатар жұмыртқаны, жұмыртқаны және қантты 5 минуттай шайқаңыз. Керемет ағартатын крем еріген (бұрын сәл салқындатылған) шоколад пен ұнмен толықтырылған. Алынған сынақ ашытқы формаларының жасушаларында толтырылады, әрқайсысының ортасына ганаваның шарты қамырдың қалдықтарымен толтырылады. Bake 230 градусқа дейін 8 минут болуы керек. Құюдан шығармас бұрын, мүкжаптар шамамен 10 минут бойы салқындатылады.