Егер сіз дәмді нәрсе дайындағыңыз келсе және уақытты үнемдегіңіз келсе, онда сіз қаймақпен қарапайым торт жасауға кеңес береміз. Тамаша нәзік, дәмді және әдеттен тыс қанағаттандыратын көрінеді.
Қаймаққа арналған қарапайым пирожный рецепті
Құрамы:
- буланған сүт - 230 мл;
- қант - 55 г;
- ұн - 85 г;
- май - 95 г;
- қаймақ - 195 мл;
- какао - 20 г;
- сода - 5 г;
- алма сірке суы ;
- жұмыртқа - 2 дана.
Кілегей үшін:
- қаймақ - 235 мл;
- қант - 105 г.
Дайындау
Жұмыртқаны сары маймен шайқаңыз. Содан кейін қоюландырылған сүттің құйып, қаймақ таратып, ұнға құйыңыз. Содан кейін біз сірке суы мен қантпен сөнген содасын тастаймыз. Қамырды екі бөлікке бөліп, құрғақ какао енгіземіз. Пішін маймен ластанып, баламалы ақ және шоколадты пирожкаларды пісіреді.
Содан кейін біз крем дайындаймыз: қаймақты қантпен араластырыңыз және оны жеңіл сыдырыңыз. Дайын кесектер пышақпен жартысын кесіп, шанышқымен тесіп, кілегейге жағып, торт құрады. Тоңазытқышта емді бірнеше сағат бойы алып тастаймыз.
Қаймаққа арналған «Манник» тортына қарапайым рецепт
Құрамы:
- жұмыртқа - 3 дана;
- жарма - 215 г;
- қаймақ - 215 мл;
- қант - 175 г;
- пісіру содасы - шымшу;
- нанның жұмсағы - дәміне қарай;
- қант ұнтағы мен кокосқа арналған құрғақ қырнақтар.
Дайындау
Ірімшікті ыдысқа қантпен бірге шайыңыз. Біз майсыз қаймақ салып, жұмыртқаларды қоздырып, барлығын біркелкі етіп араластырдық. Алынған қоспаны қақпақпен жабыңыз да, 30 минут қалдырыңыз, содан кейін содасын тастаңыз және жақсылап араластырыңыз. Пішінді маймен пісіру үшін майды майлап, жерге тұздықтармен аздап себіңіз. Қамырды құйып, маннақты дайын болғанша пісіріңіз. Содан кейін ұнтақ қант немесе құрғақ кокос жаңғағы бар қаймақ қарапайым тортын безендіріңіз.
Конденсацияланған сүт пен қаймақ қосылған қарапайым торт
Құрамы:
- жұмыртқа - 2 дана;
- қант - 155 г;
- май - 45 г;
- ұн - 355 г;
- қаймақ - 265 мл;
- сода - 5 г;
- ванилин - 5 г.
Кілегей үшін:
- қаймақ 15% - 265 мл;
- қант -105 г.
Дайындау
Қаймақпен пирожныйдың рецепті жеткілікті қарапайым. Біз сары майды еридім, сәл салқын және жұмыртқаны үземіз. Содан кейін біз қантты лақтырамыз, майсыз қаймақ, сода, ванилин таратып, біртіндеп ұнды құйыңыз. Қамырды илеңіз және май құйып құйыңыз. Тортты 30 минут пісіріңіз, ал әзірше кілегей дайындаңыз: қаймақ қантпен жеуге жарайтын күйге шықты. Біз дайын тортты кесіп, оны креммен жайып, тортты жинаймыз. Біз оны тоңазытқышта 4 сағат бойы алып тастаймыз, содан кейін жаңғақтар, көкнәр тұқымдары немесе жаңа піскен жемістермен безендіреміз.