Турмерик - бұл зімбір түрі. Тамақты дайындауға, дәмді ыдыс-аяқтарды қолдануға белсенді түрде қатысатындығына қарамастан, дене мүшелеріне арналған шырмауықтың пайдалы қасиеттері белгілі, олардың көпшілігі білмейді.
Зерттеудің артықшылықтары
Curcuma - бұл дәмдеуіш, оның пайдалы қасиеттері B тобындағы витаминдер, кальций, темір, мырыш пен фосфордың көп мөлшерде болуына байланысты. Ол сондай-ақ қатерлі ісікке қарсы және қабынуға қарсы қасиеттерге ие. Curcuma - онкологиялық аурулармен ауыратын адамдарда метастаздарды дамытуға қарсы күрестегі тамаша одақтасы.
Бұл дәмдеуішті қолдану балалардағы лейкемияны дамыту тәуекелін азайтады және Альцгеймер науқасының еріксіз процестерін баяулатады. Бұл дәмдеуіш организмдегі метаболизмді орната алады, бұл салмақ жоғалту үшін пайдалы гирумер. Тамаққа қосылған кезде оны қолдану калорияларды көбірек жағуға, артық сұйықтықтың және зиянды заттардың ағзасынан кетуіне, сондай-ақ қан айналымын жақсартуға ықпал ететіндігін атап өткен жөн. Зерттеудің барлық пайдалы қасиеттері салмақ жоғалғысы келетіндер үшін өте маңызды.
Турмерике қабынуға қарсы және анальгезиялық әсерге ие. Бауырды емдеуде, холеретикалық органдардың жұмысын жақсартуға, өт тастарды қалыптастыруға жол бермеуге, буындардағы ауырсынуды жоюға және жүректің жұмысын қалыпқа келтіруге белсенді қолданылады.
Зергерлік және көптеген әйелдердің пайдалы қасиеттері байқалды. Бұл дәмдеуіш заманауи косметологияда қолдануға ие болды. Зерттеуді қамтитын скрабтарды және масканы қолданатын процедуралар қабынуға қарсы, емдік және бактерияға қарсы әсері бар.
Тұрмерия және тамақ өнеркәсібі. Бұдан бояғыштар дайындалады, содан кейін майлар, маргариндер , йогурттар, салаттар, ірімшіктер, сондай-ақ түрлі дәмдеуіштер қосылады. Әлемдік турмерияның әртүрлі тағамдарында құс, балық және теңіз өнімдерінен, тұздықтардан, салаттардан, тағамдардан және сорпадан жасалған тағамдарға толыққанды дәмдеуіштер ретінде пайдаланылады. Оны жиі жағымды сары реңкте жасау үшін пайдаланады. Curcuma - қымбат шафранға тамаша балама. 100 г дәмдеуіштерде 354 калория бар.
Заряжды зиян
Curcuma тек пайдалы ғана емес зиянды қасиеттерге ие. Бірақ бұл дұрыс емес жағдайда ғана. Қолданудан бас тарту өт қабы ауруы және дәрігерге кеңес берместен бір мезгілде дәрі-дәрмектерді пайдалану керек.