Әркімнің танымал вегетарианшылдыққа ауысуына өз себептері бар:
- Көптеген адамдар малдың құқықтарын, діни нанымдарын қорғауға байланысты етді өмірден құрметтеуден бас тартады.
- Біреу вегетариандық диетаның сау екенін ойлайды.
Шамасы, көптеген себептері бар, вегетариандықтың көп сорттары бар. Pescetarians балықтар мен басқа да теңіз өнімдері жылу жануарларының етіне қарағанда тұтынуға жарамды деп шешті. Вегетариттер жануарлардан алынатын өнімдерді, тіпті балауызды, аяқ киімге арналған жібек киімдерді немесе қаздың майын қолданбайды және пайдаланбайды. «Лато-ово-вегетарианцы» «жұмбақ» емес.
Лакто-вегетариандық дегеніміз не?
Лакто-ово-вегетариандық тұжырымдамасының этимологиясы оның мағынасын анық көрсетеді:
- Лак сөзі lac (лак) білдіреді сүт (басқа мысал - лактация);
- Сол латындан Ovum (ovum) жұмыртқа ретінде аударылады;
Лакто-ово-вегетариандық - бұл ет, оның ішінде балық және теңіз өнімдерін пайдаланудан бас тартуға негізделген өмір сүру тәсілі , бірақ жұмыртқа мен сүт өнімдері қолайлы. Әдеттегі лакто-ово-диета мыналарды қамтиды:
- жеміс;
- көкөністер;
- дәнді дақылдар;
- жаңғақтар;
- саңырауқұлақтар;
- сүт;
- ірімшік;
- йогурт;
- жұмыртқа.
Лакто-вегетариандық жақсы және жаман
Тамаққа қатысты кез-келген шектеулер диетаға ерекше назар аударуды талап етеді. Лакто-вегетариандық диета тек жақсы емес, сонымен бірге денеге зиян әкелуі мүмкін, себебі ол мыналарды қамтымайды:
- ет;
- балық және теңіз өнімдері.
Лакто-вегетариандық жақсы
Жақсы теңдестірілген лакто-вегетариандық диета дәрумендерге, минералдарға және антиоксиданттарға бай. Этикалық себептер бойынша жиі вегетариандық диеталар таңдалса да, лакто-вегетариандықта және денсаулықта көптеген артықшылықтар бар:
- Аурулардан қорғау . Вегетариандық тағамдар талшықтарға және антиоксиданттарға бай және құрамында аз мөлшерде холестерин мен майлар бар, бұл қант диабеті, онкологиялық аурулар мен жүрек-тамыр ауруларының даму қаупін төмендетеді.
- Мінсіз салмақты сақтау . Лакто-ово-вегетариандық, вегетариандық диетаның басқа түрлері сияқты, семіру мүмкіндігін жояды және денені формада ұстауға көмектеседі.
- Ұзақ өмір . Жануарлардың майлары көп мөлшерде артериялардың және тамырлардың денсаулығына жағымсыз әсер етеді, ағзадағы еркін радикалдардың санын көбейтеді. Көмірсуларда және майда төмен диеталар, көптеген антиоксиданттар өмір сүру ұзақтығын арттырады.
- Күшті сүйектер . Денедегі кальций жеткіліксіз болғанда, оны қандан тазартады, бұл сүйектерді кеуекті және сынғыш етеді. Лакто-ово-вегетарианство - кальцийге бай диета (сүт өнімдері - негізгі көз).
Лакто-вегетариандық - зиян
Оволакто-вегетариандықтың өз ерекшеліктері бар:
- Кейбір ғалымдардың айтуынша, белгілі бір топтардың витаминдерінің болмауы тек қана етпен қамтылған, жүйке жүйесінің ауыр бұзылуына әкелуі мүмкін.
- Балық пен теңіз өнімдерін толық қабылдамау үшін мырыш, магний, фосфор және басқа да қоректік заттар болмайды. Ең аз дегенде, витаминдер қабылдау туралы ойлаңыз.
- Тұздықты азайту ықтималдығы, сонымен қатар ас қорыту жүйесінің аурулары. Вегетариандықты жиі пісіруге байланысты, себебі өсімдік тамағына қанықтыру үлкен бөліктерді жұтуды қажет етеді. Бұл мағынада, лакто-ово-вегетариандық диетадағы сүт пен жұмыртқаға байланысты вегетариандық диетаның басқа түрлеріне қарағанда артықшылықтары бар.
Салмағын жоғалту үшін лакто-овос-вегетарианизм
Лакто-ово-вегетариандық диета тағамды таңдауға байланысты түрлі сапада болуы мүмкін. Диетада ет жетіспеушілігі әлі күнге дейін мінсіз салмақты сақтауға көмектесетін дұрыс диетаны көрсетпейді. Өте пайдалы және вегетариандық өнімдер көп емес:
- кәмпит;
- торттар;
- куки;
- ақ нан;
- чиптер;
- балмұздақ.
Лакто-ово-вегетарианшылдықты жоғалтып, оны қолдау үшін калорияларды санау және теңдестірілген тамақтану сияқты нәрселерге назар аудару керек. Жан-жақтан немесе майдың өсімдік тектесінен шықпайтынына қарамастан, ол бірдей энергия құнына ие болуы мүмкін. Мысалы, сиыр еті мен 1 грамм зәйтүн майы бар 9 ккал бар.