Аругуламен пайдалы және дәмді салат кез-келген негізгі тағамға арналған жақсы компания құруға немесе кешкі ас кезінде тамаша тағамға айналады. Жақсы азық-түлік құрамын жасау төменде сипатталған рецепттерді таңдауға және қиялыңызға аздап көмектеседі.
Рождестводан салатты қалай дайындау керек?
Қарапайым салаттың тіпті ең дәмді аспаз үшін де қиын болмауы керек, себебі кез-келген тағамды қабылдауға болады. Тағамның негізгі хош иістендіргіш компоненті - тұздық - саңырауқұлақтың салаты үшін ингредиенттер мен толтыру мөлшерін дұрыс біріктіру маңызды. Егер тағамдардың пайдалы нұсқасына сүйенуді шешсеңіз, сары май мен цитрус шырынынан негізделген қоспаларға артықшылық беріңіз.
Құрамы:
- зәйтүн майы - 50 мл;
- цитрус шырыны (лимон, әк, грейпфрут) - 20 мл;
- астық қыша - 20 г;
- сарымсақ - 1 тіс;
- тұз тұзы;
- бал - 1 шай қасық.
Дайындау
- Сарымсақ ерітіндідегі тұзды шөппен шайқаңыз.
- Біраз май мен бал құйып, араластырыңыз.
- Қыша мен цитрус шырынын қосып, ракушкадан жасалған салатқа араластырыңыз!
Асшаяндары бар ракета салаты - рецепт
Ракалы және асшаяндармен безендірілген дәмді және талғампаз салат қиындықсыз дайындалуы мүмкін. Ингредиенттердің құрамы өте минималистік болуы мүмкін - көкөністер мен коньястар тамаша біріктіріледі. Бірақ сізге жаңа қызықты ингредиенттер, авокадо, қызанақ және пармезан қосуға болады. Ингредиенттердің белгілі бір саны 2 тағамдарға арналған.
Құрамы:
- Асшаяндар - 12 дана;
- авокадо - ½ дана.
- шие қызанақтары - 5 дана;
- Пармезан - 70 г;
- арогула - 100 г;
- қарағай жаңғақтары - 1 құты;
- бальзам - 1 шай қасық;
- салатқа арналған киім - 2 ас қасық. л.
Дайындау
- Асшаяндарды 3 минут қытырлақ етіңіз.
- Авокадо ірі, черри жартысын кесіп тастайды.
- Пластинада рукколды жыртып, көкөністер мен қабықшаларды бөліңіз.
- Салмақ, бальзамдық тұзды құйыңыз.
- Раушан пармезаны және жаңғақтармен салатты безендіріңіз.
Шие қызанақтары мен моззарелла бар зымыран салатымен салат
Тамаша рукола салаты толықтай ерекше ингредиенттермен толтырылуы мүмкін. Мысалы, жеміс кесектерін және бекон ерекше және өте үйлесімді дәмін жасайды. Бекон емделуді жақсы көреді және сіздің дәміңізге жемісті таңдауға болады - алмұрт, інжір, манго, кез келген жағдайда, безумно дәмді болады!
Құрамы:
- арогула - 100 г;
- моззарелла - 5-6 балл;
- шие - 6 дана;
- Бекон - 70 г;
- алмұрт - ½ дана.
- грейпфрут шырыны - 50 мл;
- зәйтүн майы, дәмдеуіштер.
Дайындау
- Рукколы ерікті түрде ыдыс-аяқты таратып, табаққа салып жібереді.
- Шелектегі шарларды, шиедің жартысын, бекон мен алмұрт кесектерін кесіңіз.
- Салатны раушан мен моззарелла бар цитрус шырынын сылап, зәйтүн майымен себіңіз.
Тауықтың төс еті бар ракета салаты
Раушан мен тауық еті бар салат дәмді, қанағаттандырарлық және белдеусіз қосымша сантиметрсіз тамақтануға көмектеседі. Барлық ингредиенттер соншалықты үйлесімді түрде араласады, сіз рецептке басқа нәрсе қосқыңыз келмейді. Тауық, жасыл және цитрус - дәмді және қызықты тағамдарды сүйетіндер үшін тамаша шешім. Ингредиенттер екі түрлі тағамдар үшін жеткілікті.
Құрамы:
- арогула - 100 г
- апельсин - ½ дана.
- филе - 1 дана;
- салатқа арналған киім.
Дайындау
- Фильтрді өздігінен кесіп, майдың аз мөлшерін қуырыңыз. Артық майды сіңіру үшін майлықтарға қойыңыз.
- Руколаны еркіне келтіріп, ыдысқа салыңыз, тауықты қосыңыз, үлкен кесектерге қызғылт сары кесіңіз.
- Хош иістендірілген салат пен тауық еті бар салауатты дәмдеңіз.
Ракета салаты бар тоннаға консервіленген
Асқабақ пен тонусымен дәмді және жеңіл салат күрделі ингредиенттермен толықтырыла алмайды. Жасылдандыру, балық және бірнеше хош иісті көкөністер жеткілікті, ал тағам өздігінен жетеді. Консервілер барлық бөліктермен, пияз - күлгін, бұл дәмі тәтті және негізгі ингредиенттердің қанықтылығын бұзбайды.
Құрамы:
- арогула - 100 г;
- шие томаты - 4 дана.
- пияз салаты - ½ дана.
- тунца - 1 б.
- зәйтүндер - 5-6 дана;
- салатқа арналған киім - 50 мл.
Дайындау
- Балықты біраз ғана қалдырып, барлық бөліктерді қалдыруға болады.
- Табақты ыдысқа, шие жартысына, пияздың жартысы сақинасына және балыққа таратыңыз.
- Тұздық пен руколадан жасалған салатты зәйтүн сақиналарымен сәл араластырыңыз және толтырыңыз және байытуды құйыңыз.
Пармезан ірімшігі бар ракета салаты
Раушан, шие қызанағы және пармезан қосылған салат - бұл романтикалық кешкі ас үшін тамаша шешім. Жеңіл, дәмді және ақылға сыймайтын хош иісті салат сіздің жартыңызды қуантады. Костюм ретінде қосымша қызғылт зәйтүн майы, цитрус шырыны (жақсырақ әк) және асқабақ тұқымы, күнбағыс тұқымы, қарағай жаңғағын пайдаланыңыз.
Құрамы:
- арогула - 100 г;
- шие - 100 г;
- Пармезан - 50 г;
- салатқа арналған байыту - 50 мл;
- жаңғақтар және тұқымдар - 1 құты.
Дайындау
- Руккола шырынының төрттен бірін бөліп, жоғарыдан жоғары табаққа таратады.
- Майға цитрус құйыңыз, Пармезан кесектерімен безендіріңіз және тұқым мен жаңғақпен жауып тастаңыз.
Раушан мен лосось бар салат
Раушанмен және қызыл балықпен жасалған салат жаңа піскен көкөністермен толықтырылған. Лосось қиярмен біріктіріледі, сондықтан осы тағамның жетістігі кепілдендіріледі. Сыр кез келген қиындыққа жарамды, бірақ Пармезанды қолданған жөн, ал зәйтүн майы, бальзамдық тұздық және цитрустық шырыннан жасалған тағамдар дайындауды аяқтау керек.
Құрамы:
- арогула - 100 г;
- сәл тұздалған тұздық - 100 г;
- жаңа піскен қияр - 1 дана;
- шие - 4-5 дана;
- Пармезан - 70 г;
- май, бальзам және лимон шырынынан 50 мл.
Дайындау
- Ірі сабынан жасалған ыдысқа салыңыз.
- Үлкен кесектерге кесілген балық, қияр жіңішке сақиналар, жартысында қызанақ, барлығы көкке жібереді.
- Салаттарға аргуля құйып салып, пармезанды аяқтаңыз.
Тауық бауыры бар ракета салаты
Жасыл және қосарлы өнімдердің ерекше комбинациясы қызықты және жаңа тағамдарды ұнататын қонақтарға сөзсіз әсер етеді. Раушан мен бауырымен жасалған салат өте оңай, сары май, қыша және бальзамдық тұздықтың негізгі ингредиенттері мен таңғыштарын дайындау өте оңай. Тағам үшін бауыр өте жақсы емес кесіледі және қуырады.
Құрамы:
- тауық бауыры - 200 г;
- арогула - 100 г;
- айсберг - 100 г;
- шие - 5 дана;
- салат пияз - ½ дана.
- зәйтүн майы - 50 мл;
- Балмұздық тұздық - 10 мл;
- қыша қатты емес - 20 г;
- тұз, бұрыш, карри.
Дайындау
- Бауыр тамырлардан тазарады, жартысы кесіледі және пісірілгенге дейін қуырылады. Тұз, бұрыш, шырша карри бар маусым.
- Ыдысқа жыртылған қылыш және айсбергті, шиедің жартысын, пияздың жарты сақиналарын қойыңыз.
- Сары майды бальзам және қыша араластырып, салат қоспасын құйыңыз. Бірден қызмет етіңіз.
Зымыран салатымен көкөніс салаты
Жеңіл раушан мен көкөністен тұратын жеңіл салат алыңыз . Кез-келген маусымдық жемістер мен дәмді хош иісті соустармен араластырыңыз - дайын! Жанармай құюды қолдануға және сатып алуға болады, бірақ майонез емес, ол бірден көп мөлшерде калорияларды қосып, емдеуді ауыр салмақтады. Мұнай, қыша, лимон шырыны мен хош иісті дәмдеуіштердің үйдегі қоспаларын көріңіз.
Құрамы:
- арогула - 100 г;
- айсберг - 50 г;
- шалғам - 6 дана.
- қызанақ - 1 дана;
- күнбағыс тұқымдары мен жаңғақтар - 1 құты;
- зәйтүн майы - 50 мл;
- лимон шырыны - 20 мл;
- қыша қатты емес - 20 г;
- бальзам - 10 мл;
- сарымсақ - 1 тіс;
- тұз, бұрыш.
Дайындау
- Сары май, қыша мен бальзамды құйып, тұз бен бұрыш қосып, сарымсақты шайқаңыз, араластырыңыз.
- Ыдысқа салат жапырақтары, қызанақ шабдалы және кварцтар жасаңыз.
- Еденді құйып, тұқымдар мен жаңғақтар қосыңыз.
Сиыр еті мен раушан қосылған жылы салат
Дәмді және раушанға толы жылы салат - толық түскі асты алмастыратын қоректік және өзіндік тағам. Бұл жағдайда қуырылғаннан кейін жұмыртқалар жұмсақ және шырынды болады. Кебу кезінде анар соусын қолданыңыз - narsharab, бірақ сіз май мен шарап сірке қоспасы бар, бірақ дәмі сәл өзгеше болады.
Құрамы:
- тұздық - 200 г;
- лимон шырыны - 50 мл;
- жұмыртқа - 2 дана;
- арогула - 100 г;
- шие - 3 дана;
- нархараб - 20 мл.
Дайындау
- Жұмыртқалар қатты қайнатады, қабығын аршып, тоқсанға кесіледі, шие жартысында, рукколды кеседі.
- Етті жіңішке кесіп, лимон шырынын құйып, 20 минутқа қалдырыңыз.
- Майлық майдың үстіңгі қабатының сіңірілуі үшін пісірілгенге дейін салқындатып, майлықтарға жағыңыз.
- Ыдысқа жыланға жылжып, шөптер, қызанақтар мен жұмыртқаны жабыңыз.
- Тұзды құйып, дереу қызмет көрсетіңіз.