Саңырауқұлақтармен жасалған макарон - бұл ең жақсы мадақтауға лайық тамаша тағам. Оның әсерлі қоректік қасиеттері ашықты сапалы түрде қанағаттандыруға, денені қажетті элементтермен толтыруға мүмкіндік береді, ал қалыпты мөлшерде калория мөлшері бұл суреттің нәзіктігін сақтайды.
Макарондарды саңырауқұлақтармен қалай дайындау керек?
Саңырауқұлақты макарон өнімдері кез-келген аспаздық шоколадсыз күл-қайнатуға болады немесе салтанатты мерекеге лайықты таңдау болатын тағамдарды барлық жағынан түпнұсқа етеді.
- Макарон тұзды сумен тұздықта ал денте күйіне қайнатылады, содан кейін ол сұйықтыққа құйылады және ағызып жіберіледі.
- Саңырауқұлақтарды бөлек дайындаңыз, қайнатыңыз немесе басқа ингредиенттерді, көкөністі, дәмді қоспаларды қосып қуырасыз.
- Көбіне саңырауқұлақ массасы сұйық томат немесе кремді компонентпен толықтырылып, тәтті тағамды алады, бұл пастаны ең дәмді және ауыз суаруды жасайды.
- Егер ыдысқа сұйық тұздық қосылса, онда макарон гофрланған беті бар бұйра таңдауға жақсырақ, бұл жақсы сақталады.
Кілегей тұздықта порсини саңырауқұлағы бар макарон
Ең дәмді - орман саңырауқұлағы бар макарон, әсіресе кілегей тұзды ыдысты қоссаңыз. Тамаша таңдау - хош иісті саңырауқұлақтар, олар жаңа немесе мұздатылған болуы мүмкін. Оларды жууға болмайды, тек лас пен шаңнан майлықпен сүртіп немесе қажет болған жағдайда жоғарғы қабатты пышақпен тазалайды.
Құрамы:
- ақ саңырауқұлақтар мен макарон - 250 г;
- пияз - 120 г;
- сарымсақ - 3 тіс;
- май - 60 г;
- крем - 350 мл;
- лимон - 0,5 дана;
- тұз, бұрыш, өсімдік майы, ақжелкен.
Дайындау
- Май мен тұзды қосып пастаны қайнатыңыз, сорпаны құйыңыз, жартысын қалдырып, ағызып беріңіз
- Қамырмен сарымсақпен пиязды қуырыңыз, туралған саңырауқұлақтарды қосыңыз, 5 минут қуырыңыз.
- Кілегей, лимон шырынын, дәмін дәм татып, 4 минут құймаңыз.
- Тұздықты құйып, пастаны тұздыққа қойыңыз.
- Паста бар ақ саңырауқұлақтармен макаронға бірден беріледі.
Тауық еті мен саңырауқұлақтары бар макарон Альфредо
Тағамның келесі нұсқасы - итальяндықтардың тағамдары. Макаронға арналған саңырауқұлақ қосылған соустар итальяндық мейрамхана Феттуччини Альфредо ойлап тапқан дәмді және теңдестірілген тағамды алуға мүмкіндік беретін жеке қуырылған тауықтың кеудесін қосумен дайындалады.
Құрамы:
- саңырауқұлақтар мен макарон өнімдері - 250 г;
- тауық еті - 300 г;
- пияз - 120 г;
- сарымсақ - 7 тіс;
- май және өсімдік майы - 60 г;
- кілегей - 400 мл;
- Орегано және қара бұрыш - 1,5-2 шай қасық;
- тұз, үгітілген Пармезан.
Дайындау
- Паста қайнатыңыз.
- Өсімдік майы мен содан кейін саңырауқұлақтарды қуырыңыз.
- Сонымен қатар, туралған туралған пияз және сарымсақ сары.
- Кремді кілегейге құйыңыз, тауық және саңырауқұлақтарды дәмдеңіз, макарон араластырыңыз.
- Қуырылған Пармезан ірімшігі қосылған тауық еті мен саңырауқұлақ қосылған ыстық макаронға қызмет етті.
Ветчина және саңырауқұлақ қосылған макарон
Саңырауқұлақтармен және креммен керемет дәмді және қоректік макарон, егер оны вакуумда дайындасаңыз. Ингредиенттер жай ғана саңырауқұлақтардың алдында дайын болғанға дейін қайнатылып, макарон соусына кесіліп, қосылады. Жемістің қосымша дәмі кәдімгі саңырауқұлақтар мен қышқылдың дәмін татпайынша беріледі.
Құрамы:
- паста - 250 г;
- ветчина және саңырауқұлақтар - 150 г;
- пияз - 80 г;
- сарымсақ - 3 тіс;
- май - 70 г;
- крем - 350 мл;
- ұн - 40 г;
- тұз, мускат жаңғағы, шөптер, пармезан.
Дайындау
- Паста қайнатыңыз.
- Саңырауқұлақтарды пияз, сарымсақ және жүгерімен бөліңіз.
- Ингредиенттерді ұннан алдын ала сыланған жалпы қуыру табағына салыңыз.
- Кілегей, көкөніс тұзды, тұзды, бұрыш, мускат жаңғағы, 3 минут қайнатыңыз, макарон жағыңыз.
- Ветчина мен саңырауқұлақтарға арналған макарондар ыстық, жасыл және пармезанмен толтырылған.
Саңырауқұлақ және ірімшік бар макарон
Келесі піскен рецепт бойынша саңырауқұлақтар мен ірімшікпен пісірілген макарондар ірімшік қосу арқылы қол жеткізілетін бай кремді дәмге риза болады. Тұздықтың өзгешелігі басқа дәмдеуіштер мен дәмдеуіштерді қосу арқылы жақсартылуы мүмкін. Тұздың тығыздығы макарон сорпасын немесе ыстық сорпаны қосу арқылы оңай реттеледі.
Құрамы:
- паста - 250 г;
- саңырауқұлақтар - 450 г;
- пияз - 120 г;
- сарымсақ - 2 тіс;
- май - 70 мл;
- кілегейлік ірімшік - 220 г;
- сорпа, сорпа немесе су - 0,5 кесе;
- тұз, дәмдеуіштер, шөптер, пармезан.
Дайындау
- Паста қайнатыңыз, ағызып, су төгіңіз.
- Саңырауқұлақты майда саңырауқұлақтар, пиязды қосып, 5 минут қуыру керек.
- Сыраны, сорпаны, дәмдеуіштерді, көкөністі қосып, қайнатыңыз.
- Тұздық және саңырауқұлақтармен араластырылған пастаны ұсынбас бұрын, ірімшік себіңіз.
Саңырауқұлақтармен көмірқышқыл паста
Арнайы дәмі - бұл саңырауқұлақты макарон, егер оны қуырылған ысталған бекон қосылған кремді соуста дайындайтын болсаңыз. Жергілікті қара бұрыш түріндегі дәмдеуіштердің лаконикалық жиынтығы итальяндық немесе Провансаль шөптерінің шөбі, құрғақ сарымсақ немесе басқа да дәмдеуіштерді қосу арқылы кеңейтілуі мүмкін.
Құрамы:
- паста - 250 г;
- саңырауқұлақтар - 250 г;
- Бекон ысталған - 100 г;
- пияз - 70 г;
- май - 50 мл;
- кілегей - 300 мл;
- сорпа, сорпа немесе су - 0,5 кесе;
- тұз, дәмдеуіштер, шөптер, пармезан.
Дайындау
- Макарон пісіріңіз.
- Қуыруға арналған табада пияз бен беконмен бөлек саңырауқұлақтарды қуырыңыз.
- Саңырауқұлақтың podzharku кілегей, маусымы, 2 минутқа азаптау.
- Ыстық макарон ыдысқа жайылып, беконға себіліп, соустармен құйылады.
- Бекон және саңырауқұлақ қосылған макарон пармезанмен және жасылмен өңделген болса, одан да дәмді болады.
Ет және саңырауқұлақ қосылған макаронға арналған рецепт
Кесілген ет пен саңырауқұлақтармен дайындалған макарон тез және тез емес, бірақ өте тәбетті, қоректік және қоректік болып шығады. Ерлер аудиториясын сапалы және дәмді тамақтандыру үшін тамаша таңдау. Қайнатқышты ингредиенттер ингредиенттерінен суды қоспағанда, орташа майдың сұйық кілті бөлігін алмастыруға болады.
Құрамы:
- паста - 250 г;
- ет және саңырауқұлақтар - 250 г;
- Бекон ысталған - 100 г;
- пияз - 90 г;
- сарымсақ - 2 тіс;
- май - 40 мл;
- қаймақ - 2 ас қасық. қасықтар;
- су - 70 мл;
- тұз, бұрыш, шөптер.
Дайындау
- Пияз мен саңырауқұлақпен бірге пиязды бөлек пісіріңіз, қуырылған дәмдеңізді дәмдеңіз және жасылдандыңыз.
- Саңырауқұлақ қоспасын біріктіріңіз, қаймақ, су, тұз, бұрыш қосыңыз.
- Тұздықты 5 минутқа ысқылаңыз, содан кейін пісірілген макаронмен араластырыңыз және қызмет етіңіз.
Томат және саңырауқұлақ қосылған макарон
Төмендегі рецепт бойынша дайындалған саңырауқұлақ паста - жіңішке үстелге немесе вегетариандық мәзірге ұсынылатын әмбебап ыдыс. Бұл жағдайда тұздық таза пюре ретінде алынуы мүмкін және өз шырындарында консервіленген қызанақпен дайындалады.
Құрамы:
- паста - 250 г;
- қызанақ және саңырауқұлақтар - 300 г;
- пияз - 150 г;
- сарымсақ - 1-2 тіс;
- май - 50 мл;
- тұз, бұрыш, шөптер.
Дайындау
- Ылғалдың булануы және жарқырағанша саңырауқұлақтарды пиязды пісіріңіз.
- Тартылған қызанақты, сарымсақты қосып, массаны тағы 7 минут қуырыңыз.
- Қуырылған пісірілген спагеттиге салыңыз, бірнеше минут қыздырыңыз.
- Томат тұздығындағы саңырауқұлақтармен макаронға қызмет көрсетіп, шөптерден дәм татқан.
Асшаяндар мен саңырауқұлақтармен паста
Теңіз өнімдерінің жанкүйерлеріне арналған келесі рецепт. Азайтылған асшаяндарды мидиямен толықтыруға болады, тіпті мұздатылған теңіз коктейлі қабылдай алады, ол тағамды түпнұсқа және тазартады. Құрамдасқан базиланың дәмін ерекшелеп, тағамды дайындау кезінде тұздыққа және паста үстіне қосылады.
Құрамы:
- макарон өнімдері және асшаяндар - 250 г;
- саңырауқұлақтар - 200 г;
- қыша - 1 шай қасық;
- сарымсақ - 2 тіс;
- май - 50 мл;
- кілегей - 250 мл;
- ұн - 20 г;
- тұз, дәмдеуіштер, Провансаль шөптер, Пармезан, кептірілген және жаңа паста.
Дайындау
- Майдағы сарымсақты қуырыңыз, саңырауқұлақтарды, қызарғанша қуырыңыз.
- Асқабақтарды қосып, бірнеше минут қуырып, кілегейге құйыңыз.
- Тұзды кептірілген насыбайгүл, шөптер, тұз, бұрыш және қыша пісіріңіз, ұн қосыңыз, араластырыңыз, аздап қыздырыңыз, пісірілген макарон қосыңыз.
- Теңіз өнімдері мен саңырауқұлақтармен макаронға қызмет көрсете отырып , ол насыбайгүл жапырақтарымен толықтырылған.
Саңырауқұлақ және песто соусымен паста
Рецепті төменде сипатталған саңырауқұлақты паста, макарон, сарымсақ, зәйтүн майы, пармезан және қарағай жаңғағының песто тұздығы қосылған . Оны маржамен пісіруге болады, содан кейін ыдысқа тасымалданады және келесі тағамға дейін немесе басқа да ыдыстарға дейін пайдаланылатын тоңазытқышқа сақтауға жіберіледі.
Құрамы:
- Макарон және саңырауқұлақтар - 250 г;
- пияз - 1 дана;
- жаңғақты жаңғақ - 50 г;
- сарымсақ - 2 тіс;
- зәйтүн майы - 100 мл;
- Кедр жаңғақтары - 1 құты;
- Пармезан - 50 г;
- тұз, бұрыш, май.
Дайындау
- Пиязды туралған саңырауқұлақтармен дәмдеңіз, макарон қосып, аздап сорпаны қосып, дәмдеңіз.
- Табада құрғақ жаңғақ, макарон, пармезан және май қосылған блендерде біріктіріңіз, барынша біркелкі болғанға дейін шайқаңыз.
- Саңырауқұлақтармен паста 3 ас қасық қосыңыз. тұздық қасықтар, араластырыңыз және дереу қызмет етіңіз.
Саңырауқұлақтар мен баклажандар бар макарон
Сүйікті тағамның талаптарын қанағаттандыратын немесе қуырылған саңырауқұлақтар мен баклажаннан кейін пастадан кейінгі тағамға қолайлы болатын сүйікті тағамның тағы бір жеңіл нұсқасы. Томат негізі ретінде, өз шырындарында қызанақ немесе жаңа піскен қызанақ теріні тазарғаннан кейін, блендерде кесіп немесе тегістеледі.
Құрамы:
- Макарон және саңырауқұлақтар - 250 г;
- баклажан - 350 г;
- сарымсақ - 3 тіс;
- олардың шырындарында қызанақ - 450 г;
- зәйтүн майы - 50 мл;
- тұз, тұздықтар, жасыл.
Дайындау
- Баклажан орта мөлшерін кесіп, тұз қосып, 20 минуттан соң ағызып, соңында сарымсақ қосып, май жағыңыз.
- Жеке саңырауқұлақтарды қуырып, көкке ауысыңыз.
- Шырынды қосылған үгітілген қызанақты қосып, дәміне қарай тұздықты киіңіз, 2 минут бойы пісіріңіз.
- Паста қайнатыңыз және оны пісірілген соуспен бірге қолданыңыз.
Саңырауқұлақты макарон көп мөлшерде өзгереді
Бір қадамда тез және оңай, саңырауқұлақ қосылған макарон қаймақ тұздығында көп өзгерісте дайындалады. Тағамның дәмі көкөністерді, ет немесе басқа ингредиенттерді қуырған кезде саңырауқұлақтарға қосу арқылы өзгерте алады. Макаронның сапасына байланысты судың көп болуы мүмкін. Артық астық «Пісіруге» буланып, тамақ пісіру кезінде жоғалып кетеді.
Құрамы:
- паста - 300 г;
- саңырауқұлақтар - 450 г;
- май - 100 г;
- қаймақ - 100 г;
- пияз - 1 дана;
- су 450 мл;
- зәйтүн майы - 50 мл;
- тұз, тұздықтар, жасыл, ірімшік.
Дайындау
- Саңырауқұлақтар сары май мен пиязбен «Пісіруге» қуырылады.
- Су қосу, дәм татып, құрғақ паста қойыңыз.
- «Сорпа» бағдарламасында ыдысты 15-25 минутқа дайындаңыз, қаймақ қосыңыз.
- Қызмет көрсету кезінде макарон жасыл және ірімшікпен беріледі.