Жармақ - дәмді текстураға дайын болатындай ұнды жақсы және арзан түрде алмастырады. Ең дұрысы, манника өте тығыз, бірақ жұмсақ және шырынды десерттерді жақсы көретіндерге жарайды. Бұл материалда біз маннаны қалай пісіру туралы көбірек мәлімет береміз.
Маникюрды қалай пісіруге болады - қарапайым рецепт
Бұл рецептте манго қосуға арналған қалыпты бидай ұны болмайды, бірақ бадам негізіндегі жаңғақ ұн. Бұл десертке тұрақты нысаны мен жағымды дәмдік дәм береді.
Құрамы:
- жарма - 165 г;
- бадам ұн - 70 г;
- пісіру ұнтағы - 1 1/2 шай қасық.
- зәйтүн майы - 165 мл;
- қант - 115 г;
- екі лимонның қабығы мен шырыны;
- жұмыртқа - 3 дана.
Дайындау
Алғашқы үш ингредиентті жеткілікті терең ыдысқа араластырыңыз. Қалған ингредиенттер кремді ақшыл масса алынғанша бөлек төгіледі. Екінші қоспасы дайын болған кезде дәм татуға кез келген дәмді қосуға болады немесе оны ингредиенттерді құрғату үшін дереу құйыңыз - цитрус дәмі жеткілікті болуы мүмкін.
Манник түрінде таратылғаннан кейін сіз оны 180 сағатқа жуық уақыт ішінде шамамен жарты сағат бойы пісіруге жібере аласыз. Пирог дайын болғанда, ол 15 минут салқындатылып, содан кейін кесуді жалғастырыңыз.
Егер маннақты мультиарналарда пісіруді білмесеңіз, онда 50 минут бойы «Пісіру» режимін орнату арқылы осы рецептті көріңіз.
Пеште айранға арналған маннетті қалай пісіру керек?
Қышқыл сүт базасы қарапайым бидай ұны бар рецепттерде ғана емес, манго негізінде дайындалғандарда да көрінді, сондықтан айфирге негізделген йогурт рецепті ең танымал болып табылады.
Құрамы:
- айран - 135 мл;
- ұн - 85 г;
- жарма - 75 г;
- Құрғақ жаңғақ - 55 г;
- қант - 75 г;
- сода - 1/2 шай қасық;
- жұмыртқа - 2 дана;
- бір апельсиннің қабығы;
- ваниль сығындысы - 5 мл.
Дайындау
Егер сіз қышқыл сүт өнімдерінің жанкүйерін болсаңыз, тіпті манжаңызды ірімшікпен пісіруіңізге болады, 60 г жуық соңы дайын қамырға қосылады. Бұршақ шелпек қоспас бұрын немесе біртектілігі үшін сүртіңіз.
Алдымен, қанттан басқа, құрғақ ингредиенттердің барлығын қоспаңыз. Соңғы жұмыртқаның сарысы мен йогуртпен, сондай-ақ цитрус қабығы мен ваниль сығындысы бар. Қалған протеиндер тұрақты көбікке айналады, оларды тұз тұзымен сүртіп тастайды. Қоспаны жұмыртқа арқылы манго арқылы ұнға құйып, барлығын біріктіріп, ақуыздардан көбіктеніп, қамырды мүмкіндігінше мұқият түрде енгізе отырып, мүмкіндігінше көп ауаны сақтап қалуға тырысыңыз.
Маннаны 40 минут 180 градусқа пісіріп, толық салқындағаннан кейін ғана көріңіз.
Қаймаққа арналған маникюра тортын қалай пісіру керек?
Манник - шығыс асханаларының дәстүрлі тағамдарының бірі. Шығыста, астықпен бірге, йогурт немесе қаймақ, сондай-ақ дайын манна пирогы пайдаланылады, ал ол әлі күнге дейін ыстық, сиропта малынған.
Құрамы:
Манник үшін:
- жарма - 235 г;
- қант - 145 г;
- қопсытқыш ұнтақ - 1 шай қасық;
- қаймақ - 230 г;
- май - 60 г.
Сироп үшін:
- қант - 345 г;
- су 465 мл;
- бір лимон шырыны.
Дайындау
Бұл рецепт қарапайым күлкілі. Біріншіден, ерітілген маймен және қаймақпен қантты шайқаңыз. Қанттың кристалдарының көпшілігі ерітіндіде ерітілгенде, пісіру ұнтағы қосып, илеуді қайталаңыз. Алынған қамыр құйып, 40 минут 180 градусқа пісіруге жіберіледі.
Манника пісіру уақыты сіңірілу үшін қарапайым сироп жасау үшін жеткілікті. Ол үшін қант су мен лимон шырынын қосады және кристалдар ерігенге дейін төмен температурада піседі. Ыстық сироппен сіңдірілген дайын манник, салқындағаннан кейін ғана кесіледі.