Ас үйде мультиваркер сияқты таңғажайып және таңғажайып нәрсе болған кезде жақсы. Ботқаны немесе сорпаны дайындауға, ет бөліктерін жібітуге немесе кез-келген гарнирді дайындауға әрдайым оңай. Бірақ барлық қарапайым мультиваркада сіз де дәмді десертті дайындауға болатындығын бәрі білмейді. Көпөлшемді кекстерді дайындау рецептерін қарастырайық.
Көп түрдегі сүзбе ірімшесінің рецептісі
Құрамы:
- май - 150 г;
- пісіру ұнтағы - 1 ас қасық. қасық;
- ванильді қант - 20 г;
- ірімшік - 250 г;
- жұмыртқа - 3 дана;
- ұн - 300 г;
- қант - 5 ас қасық. қасықтар;
- шоколад - 50 г.
Дайындау
Мәселен, май алдын-ала тоңазытқыштан шығарылады және салқындату үшін қалдырылады. Содан кейін оған қант қосып, араластырғышпен 3 минуттай шайқаңыз. Содан кейін жұмсақ құйып, бәрін гомогенді массаға араластырыңыз. Бір-бірімізді жұмыртқаны үземіз, үнемі қамырды жұлып жатырмыз. Осыдан кейін біз ұнтақталған ұнды пісіретін ұнтақпен құйып, қара шоколадты кесектерге бөлеміз. Алынған массаны көп айналымның майлы ыдысына таратып, «Bake» режимінде 1 сағат дайындаймыз. Піскен тортты аздап салқындатып, ұнтақ қантқа себіңіз және үстелге қызмет етіңіз.
Көпөлшемді шоколадты тортқа арналған рецепт
Құрамы:
- ұн - 0,5 дана;
- қант - 0,5 дана;
- жұмыртқа - 3 дана;
- какао ұнтағы - 2 ас қасық. қасықтар;
- май - 100 г;
- қопсытқыш ұнтақ - 1 шай қасық;
- қант ванильі - 10 г;
- безендіруге арналған шоколад;
- коньяк - 1 ас қасық. қасық;
- тұзды шымшу.
Дайындау
Кішкене ыдыста қантпен жұмыртқаны біртектес кремді дәйектілікке дейін жақсылап шайқаңыз. Содан кейін осы қоспаға какао ұнтағы қосып, тұзды шымшыңыз. Бу ваннасында немесе микротолқынды пеште ерітілген сары май және бұрын дайындалған массаға құйылады. Бұқтырылған ұн ұнтақпен бірге ұсақталған електен алынады, содан кейін кішкене бөліктерде жұмыртқа-май қоспасына құйыңыз. Ұнды қосып, қамырды үнемі араластыра бермеңіз. Енді кішкене коньяк пен ванильді қантты қосып, қайтадан жақсылап араластырыңыз. Біз көп айналым майының кесесін майлап, қамырды төгіп, қақпақты жабамыз. Біз «Пісіру» режимін құрылғыға орнатып, дайын болғанға дейін шамамен 45 минут пісіреміз. Содан кейін шоколадты тортты мұқият алыңыз, еріген шоколадты сәл салқын және құйыңыз.
Көпқабырғадағы сәбіз торт рецепті
Құрамы:
- сәбіз - 200 г;
- қант - 1 дана;
- ұн - 1 дана;
- май - 100 г;
- қопсытқыш ұнтақ - 1 пакет;
- жұмыртқа - 2 дана;
- тұз - шымшу;
- Ванилин - дәміне қарай.
Дайындау
Майы көп мөлшерде еріген, шамамен 2 минут пісіру режимін орнатқан. Сәбіз тазартылып, жақсы ылғалдылығында сүртіледі. Жұмыртқалар қантпен жеке-жеке ұрып, сәбіз, ұн, ванилин және пісіретін ұнтақ қосыңыз. Жұмсақ май құйып, біркелкі қамырды қасықпен илеңіз. Біз мультиварг майының кесесін майлап, қамырды төгіп, «Bake» бағдарламасында сәбіз тортын шамамен 65 минут пісіреміз. Содан кейін «бумен пісіру» үшін арнайы пешті пісіріп алыңыз.
Көп мөлшерлі банандардағы шырыны бар банан пирогының рецепті.
Құрамы:
- банандар - 3 дана;
- лимон қышқылы - 1 г;
- ұн - 2 дана;
- су 100 мл;
- өсімдік майы - 4 ас қасық. қасықтар;
- грек жаңғағы - 100 г;
- қант - 100 г;
- көкжидек - 200 г;
- Жер жеміс майы - 0,5 шай қасық.
- пісіру ұнтағы - 1 ас қасық. қасық;
- тұзды шымшу.
Дайындау
Банандар қант, лимон қышқылы және сумен біріктіріліп, кесілген. Блендермен бәрін бұраңыз және күнбағыс майы құйыңыз. Сонымен қатар біз ұнтақталған ұнды, тұзды, пісіретін ұнтақты және мускат жаңғағын біріктіреміз. Біз бананға жұмсақ ұн қоспасын араластырамыз, грек жаңғағын және шырыны қосамыз. Қамырды мультиварк майланған шыныаяққа салып, «Bake» режимінде 50 минут пісіреміз. Ал, барлық банан кесегі дайын!