Мен кейде жылы, жаңа дайындалған қытырлақ кукиді шайнайтын болғым келеді, бірақ кейбір рецепттерді іздестіру үшін қамырмен соққыға ленивый. Сізге бүгінгі күні кукилерді жүгері ұнынан қалай жасауға болады, ал рецептер тіпті жаңадан бастау үшін иықта болады. Неліктен жүгері ұнынан? Иә, бидайдан әлдеқайда пайдалы. Жүгері ұны, денемізді дәрумендер мен талшықтармен байытудан басқа, артық холестеринді ағзадан шығарып, асқазан-ішек жолдарының жұмысын жақсарта алады.
Жүгері печеньесі - рецепт
Құрамы:
- жүгері ұн - 180 г;
- ұнтақ қант - 100 г;
- жұмыртқа - 2 дана;
- май - 100 г;
- қант ванили - 1 қапшық.
Дайындау
Біз ұнтақталған қант құйып, бөлме температурасының сарынын ұрып жібердік. Біз сондай-ақ ванильді қантты жібереміз. Жоғары жылдамдықта біртіндеп біртіндеп жұмыртқаны қосыңыз. Біз жылдамдықты азайтып, аздап жүгері ұнын құйып аламыз. Тұтқыр, қамырды жақсы жағыңыз.
Целлофан қапшығының бұрышын кесіп, оны дайын қамырмен толтырыңыз. Пісіру қағазының парағы маймен майланған, біз параққа шағын дөңгелек пішінді жұмыртқалар салып, пешке қойдық, температура шамамен 200 градус, жүгері печеньесі жеңіл қоңыр болады.
Мұндай тез куки өте сирек және өте дәмді болады.
Жүгері қытырлақ печенье - рецепт
Құрамы:
- ақуыздар - 2 дана;
- қант ұнтағы - 1 дана;
- Ванильді қант - 1 пакет;
- жүгері қоспалары - 1 дана;
- Май - майлау үшін.
Дайындау
Жоғары жылдамдықта қантты ұнтағы бар суық ақуыздарды тік көбікке айналдырып, қопсыту кезінде ванильді қантты қосыңыз. Ұнтақталған протеиндерде жүгері жармасы таралды.
Сары маймен пісіруге арналған қағаз парағын майлап, дөңгелек кішкене кукиді дымқыл қасықпен жайыңыз. Пісіріңіз, әйтпесе 140 градусқа шамамен 40 минут кептіріңіз. Дайын дайындалған жүгері печеньесі майзаға ұқсайды, ал жүгері қышқылдары оған ерекше дәм мен дәм береді.
Жүгері ұнына арналған рецепттен кейін классикалық сұлы кәмпиті пішіндерін , кем дегенде, нәзік әрі дәмді болуға кеңес береміз.