Пирогтарды құйып, пісіруге қажетті уақытты ғана емес, тұтынылған калорияны да айтарлықтай қысқартуға мүмкіндік береді, себебі шығу кезінде біз ұйқы рецептін аламыз: минималды сынақ және жинау.
Бүгінгі құйылған картоп пирогының рецепті омлетке ұқсайды, себебі арыстан үлесі үшін қамыр жұмыртқадан тұрады, сондықтан мұндай рецепт таңғажайып таңертеңгілік таңғы ас болуы мүмкін.
Консервілер мен картоппен пісірілген пюре
Құрамы:
- картоп түйнектерін (орташа өлшемді) - 3 дана .;
- жасыл бұршақ - 85 г;
- жасыл пияздың қауырсындары - 6-8 дана;
- жасыл ақжелкеннің бір бөлігі;
- кептірілген розмарин, бұрыш, паприка - 1/2 шай қасық;
- жұмыртқа - 6 дана.
- қаймақ - 25 г;
- ұн - 25 г;
- балық консервілері - 280 г.
Дайындау
Тесіктерді пайдаланып тазартылған және жуылған түйнектерді жұқа табақшалармен кесіңіз. Оларды жасыл бұршақ, пияз сақиналары мен туралған шөптермен қосыңыз. Көкөністерді кептірілген дәмдеуіштермен және консервіленген балық бөліктерімен толықтырыңыз. Торттың картопты құйып, құйып, оны жұмыртқаны, қаймақ және ұн қоспасынан тұратын қамырмен толтырыңыз. Картоппен пісірілген пюре 180 градуста шамамен 40 минут пеште ұсталуы керек.
Ет пен картоппен пісірілген пюре
Құрамы:
- картоп түйнектері - 1,8 кг;
- жер сиыры - 420 г;
- пияз - 130 г;
- сарымсақ тістері - 3 дана;
- қатты ірімшік - 115 г;
- жұмыртқа - 10 дана;
- қаймақ - 55 г;
- сүт - 60 мл;
- май - 110 г.
Дайындау
Қайнатуға картоп түйнектерін салып, содан кейін оларды тазалап, сүт, қаймақ, еріген сары май және жұмыртқа қоспасын араластырыңыз. Шығарғанда сіз сұйық пюренің бір түрі болады - бұл бізге қажет. Енді біз сарымсақпен пияз сақиналарын жіберіп, ет етін қосып, қоңыр түсіп жібереміз. Біз езілген етді қалыпқа салып, картопты таратамыз. Жарты сағаттан 185 градусқа дейін пісіріңіз.
Картоппен жылдам пісірілген пюре
Құрамы:
- үлкен картоп түйнектері - 3-4 дана;
- жұмыртқа - 4 дана;
- ұн - 25 г;
- қаймақ - 55 г;
- күлгін пияз - 65 г;
- тәтті бұрыш - 130 г;
- қызанақ - 80 г;
- асқабақ - 75 г;
- сарымсақ тістері - 4 дана.
- қуырылған ірімшік - 45 г.
Дайындау
Жіңішке түйнек кесіп, өсімдік майы көп 5 минуттан артық емес қоңыр шашты. Пісірме табақтың түбін және қабырғаларын картоп кесектерімен жабыңыз және ұсақталған көкөністерді, ірімшік пен сарымсақты қосу арқылы ұнды, жұмыртқа мен қаймақ қоспасынан құйыңыз. Тағамды алдын ала қыздырылған 180 градустық пешке жарты сағат ішінде салыңыз.