Күз - тек үстелде асқабақ басым болған уақыт емес, алма - «алтын терістеу» мәзірінің негізгі ингредиенттерінің бірі. Бұл жемістердің негізінде сіз кез келген тәттілерді қоспағанда, дайынсыз, бірақ біз сүтпен алма бар құймақ, сіз ойлағаннан әлдеқайда жеңіл дайындалған, дәмді таңғы асқа сүйенеміз.
Алма құймалары - сүт рецептісі
Біз өз тұтынушыларымыз үшін ерекше ингредиенттердің жиынтығы негізінде рецепт ұсынамыз: алма мен бекон қосылған қышқыл сүтті құймақ - өте нәзік, қызғылт және бір тағамдағы тұзды және тұздың комбинациясын өте жақсы суреттейді.
Құрамы:
- ұн - 115 г;
- сода - 1 шай қасық;
- қышқыл сүт - 175 мл;
- жұмыртқа - 1 дана;
- алма - 75 г;
- Бекон - 3 жолақ.
Дайындау
Алғашқы екі құрғақ құраушыны бірге араластыру арқылы бастаймыз. Құрғақ қоспаға қышқыл сүтке құйып, жұмыртқаны сабаңыз. Біртекті қамырды қалыптастыру үшін бәрін біріктіріңіз. Беконның белдеулерін қиюға тырнақшаңыз, майланған майланған майларды сіңіріп, бөліктерді шайқаңыз. Беконды үгітілген алма қосылған қамырға қосып, қамырдың екі жағына қуыруға тырысыңыз. Бұл құймақтарды картон сиропының бір бөлігімен жақсы қолданыңыз.
Қышқыл сүтті арналған алмадан ашытылған құймақ
Құрамы:
- ұн - 115 г;
- ашытқы - 1 шай қасық;
- жұмыртқа - 1 дана;
- Қышқыл сүт - 140 мл;
- алма - 65 г;
- май - 25 г.
Дайындау
Қышқыл сүтті қыздырмайды және оның ішіндегі ашытқы бөлігін ерітеді. Ашытқы тезірек және оңайырақ қосылуға мүмкіндік беретін қоспаға шымтезек қант қосыңыз. 5-7 минуттан кейін жұмыртқа ұрып, еріген сары май қосыңыз. Ашытқы ерітіндісін ұнмен біріктіріп, қамырды тағы 20 минутқа қалдырыңыз. Бөлшектерге қамырды жақтауларға құйыңыз, алма мен қуырылған тілімдерге себіңіз де, екі жағынан кебінбеңіз.
Жұмыртқасыз сүтке алма құймақ қалай жасалады?
Құрамы:
- ұн - 245 г;
- пісіру ұнтағы - 5 г;
- даршын - 5 г;
- сүт - 230 мл;
- түйіршіктелген қант - 45 г;
- алма - 165 г;
- өсімдік майы - 65 мл.
Дайындау
Бұл рецепт барлық компоненттерді бір-бірімен оңай байланыстырады. Қамырды араластырған кезде оған кірленген алма қосып, қайтадан араластырып, бөліктерге қуырып, қырып тастаңыз. Оңтайлы температураны ұстап тұру үшін алдын ала қыздырылған 90 градустағы пешке дайын болғанша дайын ыстық тағамдарды ыстық немесе сақтаңыз. Мұндай тағамның ең жақсы компаниясы бал, сірне немесе ұнтақ қанты болады.