Осы мақалада біз сіздерге «Кремльдің» дәмді және пайдалы салатын дайындаудың бірнеше нұсқасын ұсынамыз. Олардың құрамында әртүрлі, бірақ жаңа қырыққабат және сәбіз бірінші және екінші нұсқаларында кездеседі, ол, әрине, өте пайдалы, себебі ол жаңа піскен көкөністерде, витаминдердің максималды саны бар.
«Кремль» қырыққабат салаты
Құрамы:
- қайнатылған картоп - 4 дана;
- жаңа қырыққабат - 250 г;
- сәбіз - 2 дана;
- қайнатылған жұмыртқалар - 5 дана;
- грек жаңғағы - 150 г;
- майонез - 300 г.
Дайындау
Жұмыртқаларда біз сарысулардан белоктарды бөліп, әрқайсысында оларды ылғалдағыштармен сүртеміз. Картопты сүртіп, кішкене текшелерге кесіңіз. Ақ қырыққабат жұқа қытырлақ, тұз және қол жұмсақ етеді. Опцион ретінде Peking қырыққабатын пайдалануға болады, ол жұмсақ болады. Жаңғақ пісіріп, құрғақ пісірме табаға салып, алтынға дейін араластырыңыз. Олар сәл салқындаған соң, оларды пышақпен шайқаңыз. Ылғал сәбіз және үлкен үш мөлшерде. Сояны қабаттап, әр қабатты майонезбен, яғни, картоп, сәбіз, сарымсақ, қырыққабат (егер ол шырынды жіберсе, онда оны суару керек), ақуыздар мен жаңғақтар. Енді біз тоңазытқышта салатты уақытша алып тастаймыз - жібітеміз. Бұл тағамды министрлік стильдегі ең керемет котлеттерге қызмет етуге болады.
Витамин салаты «Кремлевский» - рецепт
Құрамы:
- қызылша - 1 дана;
- пияз - 1 дана;
- сәбіз - 1 дана;
- алма - 1 дана;
- қырыққабат - 500 г.
Тұздық үшін:
- су - 300 г;
- сірке суы - 50 г;
- өсімдік майы - 50 г;
- тұз - 2 шай қасық;
- қант - 2 шай қасық.
Дайындау
Пияз жарты сақина кесіп, қырыққабат шөгеді. Шикі қызылша, сәбіз және алма үлкен мөлшерде сүртіп өтті. Барлық ингредиенттер араласады. Біз тұзды дайындаймыз: суды сірке және өсімдік майымен араластырыңыз, тұз және қант қосып, араластырылған қоспаны араластырыңыз және қыздырыңыз. Содан кейін тұзды ерітіндімен дайындалған салатты құйыңыз, қақпақпен немесе жалпақ табақпен жабыңыз және жүктемені үстіне қойыңыз. Тоңазытқышта салатты кем дегенде түнде алып тастаймыз. Және тіпті жақсы - бір күн. Енді «Кремль» салаты тұтынуға дайын. Сіз оны кез-келген нәрсемен, мысалы, пеште толтырылған картоппен қолдануға болады .