Ашытылған сүт өнімдеріне негізделген торт өте бай және дәмді, өте дәмі бар десерттерді ұнататындар үшін өте қолайлы. Бұл «фантастикалық» шоколадты торт, оның пирогтары айранға арналған. Жұмсақ және хош иісті. Әуе кремінде ол тәжірибелі shokomana-ны тіпті таң қалдыра алады.
Йогурттағы қарапайым шоколадты торт
Құрамы:
Печенье үшін:
- су 240 мл;
- сары май - 125 г;
- табиғи какао ұнтағы - 35 г;
- ұн - 285 г;
- түйіршіктелген қант - 440 г;
- сода - 5 г;
- айран немесе сары май - 125 мл;
- жұмыртқа - 2 дана.
Кілегей үшін:
- май (жұмсақ) - 95 г;
- май қаймағы - 45 г;
- ұнтақ қанты - 315 г;
- табиғи какао ұнтағы - 45 г.
Дайындау
Пеш 160 градусқа дейін қызған кезде, екі жеке ыдысқа печенье үшін сұйық және құрғақ ингредиенттерді араластырады. Аралас қоспаларды біріктіріп, диаметрі 20 см болатын екі пісіру үлгілері арасында бөліңіз.Шоколад печеньесін 45 минут пісіріп, сосын салқын және бетінің деңгейін төмендетіңіз.
Крем дайындалған және бұл жеңіл: қаймақ және ұнтақ қант қосылған блендер майының ыдысына лақтырып, қоспаны жеңілдететін күтіңіз. Кілегейді печеньелермен араластырыңыз және араластырыңыз. Жоғарғы жаңғақтармен безендірілуі мүмкін.
«Фантастикалық» айранында бес минуттық шоколадты торт
Құрамы:
- ұн - 55 г;
- какао ұнтағы 5 г;
- шоколад пастасы - 30 г;
- қант - 20 г;
- пісірме ұнтағы ұнтағын;
- жұмыртқа - 1 дана;
- айран - 45 мл;
- өсімдік майы - 30 мл.
Дайындау
Барлық ингредиенттер бірқалыпты қамырға біріктірілмейінше, кружкаларға орналастырылады. Микротолқынды печеньені максималды қуатпен 2 минут бойы дайындаңыз, қаймақ, қаймақ немесе балмұздақпен жұмыс істеңіз.
Кефирге арналған шоколадты тортты рецепт
Құрамы:
Печенье үшін:
- май - 195 г;
- түйіршіктелген қант - 215 г;
- жұмыртқа - 3 дана;
- какао ұнтағы 45 г;
- қамырға арналған пісіру ұнтағы - 5 г;
- айран - 360 г;
- ұн - 240 г.
Кілегей үшін:
- ақ шоколад - 110 г;
- май кремі - 45 мл;
- май - 460 г;
- ұнтақ қант - 510 г.
Дайындау
Тұмшапеш температураны 175 градусқа дейін жеткізеді. Жеке ыдыс-аяқта ұнды құрғақ ингредиенттермен және жұмыртқа, айран мен жұмсақ майы бар қантпен жақсылап араластырыңыз. Қоспаларды тегіс қамырға араластырыңыз, оны екі пішінге бөліп, жарты сағат бойы пісіріңіз.
Шоколад ыстық кремді құйып, 5 минут қалдырыңыз және араластырыңыз. Ұнтақталған жұмсақ сары май қайнатыңыз және королланы тоқтатпай, еріген шоколады құйыңыз. Алынған кремді салқын печеньелермен жабыңыз.