Аузында балқытылған печеньеден дайындалған, кремді карамель кремі малынған карамельді торт, ересектер мен балаларға да ұнайды. Бұл десерт кез-келген мерекелік үстелдің керемет безендірілуі және мерекенің логикалық қорытындысы болады. Карамель тортына арналған кейбір рецепттерді қарастырайық, сіз өзіңізге ұнайтын нәрсені таңдайсыз.
«Карамель қыз» торты
Құрамы:
Кілегей үшін:
- буланған сүт - 200 г;
- қант қызаруы - 2 ас қасық. қасықтар;
- жаңғақтар - 0,5 дана;
- Май - 50 г.
Печенье үшін:
- ұн - 1 дана;
- какао - 0,5 дана;
- өсімдік майы - 3 ас қасық. қасықтар;
- қант - 0,5 дана;
- сода - 0,5 шай қасық.
- қопсытқыш ұнтақ - 0,5 шай қасық;
- сірке суы - 0, 5 шай қасық;
- қаймақ - 100 мл;
- жұмыртқа - 1 дана;
- су - 0,5;
- тұз, ванильді қант - дәміне қарай.
Жылу үшін:
- крем - 100 мл;
- қоңыр қант - 2 ас қасық. қасықтар;
- май - 30 г;
- ащы шоколад - 130 г.
Дайындау
Шоколадты-карамель пирогын дайындау үшін, біз бірдей мөлшерден бастауымыз керек және оларды пергамент жасаймыз. Оларды сары маймен майлаңыз да, жағыңыз. Енді сізбен карамельді крем дайындайық. Мұны істеу үшін кастрюльді алып, оны қоюландырылған сүтпен, сары маймен және қантпен араластырыңыз. Біз әлсіз алауды салып, май мен қант толығымен ерігенше қызады. Карамельді дайындалған пішіндерге ақырын құйыңыз, оны майдалап туралған жаңғақпен себіңіз және суытыңыз.
Бұл жолы, ыдыста, електен, какао ұнтағы мен пісіретін ұнтақталған ұнды араластырыңыз. Барлық мұқият араластырыңыз, сірке суы, тұз, қант және өсімдік майы сірінді салыңыз. Содан кейін жұмыртқа сындырып, қаймақ салып, жұмсақ ыстық суға құйыңыз. Біртекті сұйық масса алынғанша қамырды жақсылап араластырыңыз.