Қуырылған жұмыртқалар классикалық баклажан таңғы ас болып табылады, ол тіпті балалар да дайындай алады. Бірақ мұндай қарапайым тағамнан тіпті түпнұсқа және дәмді нәрсе жасауға болады деп елестетіңіз. Және мұны қалай істеуге болады, қазір сізге айтып береміз!
Шегілген жұмыртқа мен бекон үшін рецепт
Құрамы:
- жұмыртқа - 4 дана;
- шамдар - 1 дана;
- шикі шошқа еті - 100 г;
- дәмдеуіштер.
Дайындау
Сонымен, пиязды және өткір пышақпен кішкене кесектерді тазалаймыз. Бекон жұқа жолақтарға кесіп, майсыз қыздырылған табаға салыңыз. Осыдан кейін, оны орташа отқа қойып, ет қабығын алтыншы қыртыстың пайда болғанша шамамен 5 минут қайнатыңыз. Содан кейін біз дайындалған сәулені лақтырып тастаймыз және біз бәрін бірге тағы да үш минут өткіземіз. Содан кейін дәмді таза жаңа піскен жұмыртқаны үзіп, дәмі мен дәміне қарай тұз қосыңыз. Тағамды дайындаймыз және ақ нанмен немесе жаңа армян лавашымен шрамы бар жұмыртқаларға қызмет етеміз .
Бекон және қызанақпен шегілген жұмыртқа
Құрамы:
- ысталған бекон - 100 г;
- өсімдік майы;
- шие қызанақтары - 4 дана;
- дәмдеуіштер;
- қара нан - 2 тілім;
- жұмыртқа - 3 дана.
Дайындау
Тұтас шұжық Бекон мөлдір етіп майланбастан, жұқа квадраттарды кесіп, табаға салып қуырады. Шие қызанақтарын шайып, сүлгімен құрғатып, тілімдерге кесіңіз. Тұздықты беконға жайып, орташа температурада шамамен 1 минут қызарғанбыз. Содан кейін, қара наны тастаңыз, brusochkami және passeruem бірге кесіңіз 30 секунд. Осыдан кейін, барлық жұмыртқаны құйыңыз, жалынды азайтыңыз және жұмыртқаны қақпағы бар үстін жабу үшін дайындыққа жеткізіңіз.
Беконды және ірімшікпен шегілген жұмыртқа
Құрамы:
- жұмыртқа - 4 дана;
- шамдар - 1 дана;
- ірімшік - 100 г;
- қызанақ - 2 дана.
- Бекон - дәміне қарай;
- өсімдік майы;
- дәмдеуіштер;
- жаңа жасыл шөптер.
Дайындау
Шамды тазартады, текшелерге бөлініп, өсімдік майы мөлдір болғанша сығылады. Содан кейін ұсақталған шикі ысталған Бекон қосып, піскен томаттың тілімдерін қойып, тауық жұмыртқасымен ақырын толтырыңыз. Дәмдерді дәмдеңіз және үгітілген ірімшікке тағаммен себіңіз. Шегілген жұмыртқаларды дайындауға дайындаймыз және оларды үстелге апарамыз, олар өз қалауы бойынша жаңадан жасыл түсті.
Американдық стильде шегілген жұмыртқа мен бекон
Құрамы:
- жұмыртқа - 3 дана;
- дәмдеуіштер;
- май - 15 г;
- сүт - ерік;
- Бекон - 50 г.
Дайындау
Жұмыртқаларды бір-бірден терең ыдысқа бөліп тастайды. Біраз тұз қосып, шанышқымен аздап араластырыңыз. Қажет болса, қоспаға сәл сүт құйыңыз, бірақ онсыз жасай аласыз. Қуыруға арналған табада сары майды ерітіп, беконның жолақтарын салып, қызарғанша қуырыңыз. Содан кейін жұмыртқаны мұқият құйып, дереу ағаш щеткамен араластырыңыз. Бұл ыдыстың құпиясы - шірікке салынған жұмыртқалардың мүлдем тосталмауы керек. Массажды жылдамырақ араластырсаңыз, тағам неғұрлым біркелкі болады. Массажбен қалыңдатылғаннан кейін, дайындалған жұмыртқаны табаққа салып, оларды ыстық күйде үстелге қызмет етеміз. Жоғарғы жағында табақты жаңа піскен шөптер мен жер бұрышымен себіңіз.
Көпіршіктегі жұмыртқа мен беконды қалай дайындау керек?
Құрамы:
- Бекон - 50 г;
- шие қызанағы - 3 дана;
- дәмдеуіштер
- жұмыртқа - 2 дана.
Дайындау
Мультиваркадағы ыдысқа беконның жіңішке белдеулерін салып, «Пісіру» бағдарламасын орнатып, шамамен 20 минут уақытты бағдарламаңыз. Етіңізді 5 минут қайнатыңыз, содан кейін құрылғының қақпағын ашып, жұмыртқаны жұмыртқыңыз, сарысын зақымдамауға тырысыңыз. Біз тағамды дәмдеңіз де, мультиварк қақпағын жаппай, дайын сигнал естілгенше күтеміз. Содан кейін жұмыртқаны әдемі табаққа айналдырып, қызанақ кесектерімен және жаңа петрушкамен безендіреміз.