Сорпа және тағамдар - көп тағамдық тағам дайындау кезінде ыңғайлы негізгі тағамдар. Ыңғайлы режимде басшылыққа алсаңыз, тағам дайындаудың ұзақтығына қарамастан, сорпаларды процесті тікелей бақылаусыз дайындауға болады. Мультивардадағы көкөніс сорпаларының кейбір түрлерімен біз одан әрі түсінеміз.
Көкөніс сорпасы көп өзгермелі рецепт бойынша
Таза текстурасы және суптың жағымды тұтқырлығы түрлі көкөністердің толық арсеналын бере алады, бірақ олардың арасындағы картоп ең танымаллардың бірі деп аталуы мүмкін. Біздің сорпада картоптың негізінде тәтті пияз қосады.
Құрамы:
- май - 45 г;
- сарымсақ - 6 тіс;
- пияз - 320 г;
- картоп - 540 г;
- ұн - 10 г;
- көкөніс сорпасы - 1,4 литр;
- крем - 115 мл.
Дайындау
Сары майды ерітіп, оны шашыратуға арналған негіз ретінде пайдаланыңыз. Соңғысы мөлдір болса, картоп кубтарын қосып, барлық ұнды себіңіз. Соңғы картоп крахмалында дайын сорпа қалыңдығын арттырады. Туралған сарымсақ тістерін қосып, жарты минуттан кейін барлық өсімдік сорпасын креммен араластырыңыз. Таңдаулы дәмді дәмдеңізге қосу үшін «Сорпа» режимін орнатыңыз және сорпаны жарты сағат ішінде қайнатыңыз.
Егер сіз көкөніс сорпасының мультиваркасын пісіргіңіз келсе, содан кейін сары майын көкөніспен ауыстырыңыз, ал қаймақ орнына соя сүтін қосыңыз.
Көкөніс сорпасын саңырауқұлақтармен көп мөлшерде қалай дайындау керек?
Құрамы:
- пияз - 55 г;
- сарымсақ - 2 тіс;
- көкөніс сорпасы - 2 л;
- шампиньондар - 135 г;
- қызанақ - 370 г;
- бұршақ - 45 г;
- спаржа бұршақтары - 85 г;
- жұмыртқа - 2 дана.
Дайындау
Ұсақталған пияз, саңырауқұлақ және сарымсақ печеньировка дайындаңыз. Қызанған қызанақ, бұршақ және спаржа текшелеріне қосып, содан кейін дайындалған сорпаны толтырыңыз. Сорпаны сол атпен немесе «Varka» режимінде жарты сағат бойы қайнатыңыз. Ақыр соңында жұмыртқаны қосып, араластырыңыз да, супты 10 минут қалдырыңыз.
Көп айналымда тауық еті бар көкөніс сорпасы
Құрамы:
- күріш - 95 г;
- Савой қырыққабат - 135 г;
- пияз - 85 г;
- балдыркөк сабағы - 1 дана;
- сәбіз - 75 г;
- сарымсақ тістері - 3 дана;
- тауық еті - 490 г;
- көкөніс сорпасы - 1,7 литр.
Дайындау
Майды қыздырғаннан кейін, балдыркөк бөліктерін пияз, сәбіз және сарымсақ пісіріңіз. Туралған қырыққабатты қосыңыз, ол дыбыс көлемінің аздап төмендегенше күтіңіз. Соңында, туралған тауықты салып, оны ұстап, сорпамен толтырыңыз. Сорпаны бірдей режимде 15 минут бойы пісіріңіз, содан кейін күріш құйып, тағы да 20 минут пісіруді жалғастырыңыз.