Қуырылған тауық еті бар бұраңыз

Тауық еті шырыны - түпнұсқа және тазаланған тағамдар, кез келген үстелдің лайықты безендірілуі оңай болады!

Жұмыртқа мен ірімшікпен тауық еті бар бұраңыз

Құрамы:

Салқындату үшін:

• тауық еті - 1 кг;
• жұмыртқа - 3 дана;
• нан үгіндісі - 3 ас қасық. қасықтар;
• дәмдеуіштер.

Толтыру үшін:

• жаңа піскен көк - 50 г;
• жұмыртқа - 4 дана;
• шамдар - 1 дана;
• ірімшік - 200 г;
• дәмдеуіштер;
• өсімдік майы.

Дайындау

Осылайша, тауық еті ет тартқышы арқылы, дәмдеуіштермен дәмін татып, жұмыртқа қосып, нанның жұмсағы мен массаны жақсы араластырады. Осыдан кейін біз оны 30 минутқа қалдырамыз және толтыруды дайындауға бет бұрамыз. Лампочка тазартылып, майдалап, аз мөлшерде қуырылады. Жұмыртқа қатты пісірілген, тазартылған және текшелеп қайнатылады.

Толтырғыштың барлық ингредиенттерін ыдысқа, тұзды дәміне қарай араластырыңыз. Енді пісіруге арналған қағазды алыңыз, оны маймен майлаңыз, тартылған етдің біркелкі қабатын тартыңыз және жұмыртқа толтырумен жұмсақ жағыңыз. Содан кейін үгітілген ірімшік себіңіз және аздап басу керек. Біз қағазды бір жағынан жұмсақ көтеріп, оны бір пышақпен пісіру науасына ауыстырып, пышақпен бірнеше тесік тесіп, алдын ала қыздырылған пеште дайын болғанға дейін тауық еті бар печенье пісіреміз.

Саңырауқұлақтармен бірге тауық етінің қабаты

Құрамы:

• тауық еті - 500 г;
• шамдар - 1 дана;
• Болгар бұрышы - 1 дана.
• жұмыртқа - 1 дана;
• жаңа саңырауқұлақтар - 300 г;
• нанның жұмсағы;
• дәмдеуіштер;
• өсімдік майы.

Дайындау

Саңырауқұлақтар жуылады, өңделеді және майдаланады. Біз шамды тазалап, жартылай сақинамен кесеміз. Болгар бұрышы менікі, кептірілген, біз тұқымдарды алып тастап, ұзын жолақтарға кесеміз. Қуыруға арналған табада біз өсімдік майын жылытып, саңырауқұлақтар мен пиязды таратамыз, біз алтын қоңырға дейін өтеміз. Содан кейін Болгар бұрыш қосыңыз және араластырыңыз, көкөністерді жұмсақ болғанша қуырыңыз.

Тауық еті дәміне қарай тостағанға, тұзға, бұрышқа беріледі, жақсылап араластырыңыз және азық-түлік фольгамен жабылған үстелге қойыңыз. Ылғал илектеу түйреуішті пайдаланып, тартпаны жұқа пирожныйға салып, үстінен біркелкі қуырып, фольганың шетін жайлап көтеріп, тығыз орамды қалыптастырдық.

Шағын кеседе жұмыртқаны шанышқымен ұрып-соққыңыз, бұл қоспамен ораманы майлаңыз және нан пиязымен себіңіз. Біз оны фольгаға орап, пешке салып, пешке пісіргенше шамамен 30 минут пісіреміз. Қызмет көрсетер алдында шағын кесектерге орамды кесіңіз, әдемі ыдысқа салыңыз, жаңа піскен көкөністер мен жасыл бұқалармен безендіріңіз.

Тұмшапештің пештегі шырыны

Құрамы:

• тауық еті - 3 дана;
• дәндер - 150 г;
• Болгар бұрышы - 0,5 дана.
• ірімшік - 50 г;
• дәмдеуіштер;
• шамдар - 0,5 дана.

Дайындау

Көкөністермен толтырылған тауықтың шыңы дәмді және шырынды болады. Төмендегі рецепт бойынша өзіңізді қараңыз. Алдымен, алдымен тауықтың төс еті, пияз, бұршақ дәндері, тәтті бұрыш, дәмдеуіштер мен ірімшіктерді дайындайық. Біз төсектерді екі бөлікке бөлеміз: біреуін біз қаруды дайындаймыз пияз, тұз және дәмдеуіштер қосылады. Ал қалған бөлігі тұтас қалды және дәмдеуіштерге себілді. Біз бұрышты өңдейміз, тұқымдарды алып тастаймыз және сабанды кесеміз.

Тұз тартатын еті фольгадағы біркелкі қабаты бар, ортасында бұршақ, тәтті бұрыш, үгітілген ірімшік пен екінші дәмдеуіштерді қоспаңыз. Содан кейін тығыз орамды өшіріп, оны фольгамен бекітіп, 30 минут бойы 200 градусқа дейін пісіріңіз. Содан кейін фольганы ақырын ашып, ыдысты пешке салыңыз да, оны бірнеше минутқа жабыстырыңыз.