ШАУРМА үйде - рецепт

Шаурма - Таяу шығыс тағамы, мүмкін, түрік шыққан. Кейбір елдерде Донер Кебаб деп аталады.

ШАУРМА - тез тамақтанудың танымал түрі. Оның туған қаланың көшелерінде және нарықтарында, түрлі шипажайлардың жағалауларында және орталық көшелерінде кездеседі. Ауыз соратын қуырылған еті бар тік грильдер шығыс дәмі бар.

Ол жаңа піскен көкөністерден, тұздықтардан және дәмдеуіштерден салат қосылғанша туралған қуырылған етден басталады. Шаварма пите нанына немесе пита нанына оралған .

Бірақ, үйде шопарманы қалай дайындау керек? Бұл өте қарапайым, жылдам және үнемі дәмді болып көрінеді. Себебі үйде жасалған рецепт бойынша, сіз өзіңіздің талғамыңызға ингредиенттерді қосасыз.

Және тағы бір артықшылығы. Фаст-фудтың зиянды екенін бәрі біледі. Бірақ үйде шаварма осындай болмайды. Егер ол дұрыс дайындалса, ол пайдалы және қоректік болуы мүмкін.

Үйде үй шаруасын дайындау

Құрамы:

• жіңішке армян лавасы немесе пита - 3 дана;
• тауық еті - 1-2 дана;
• жас ақ қырыққабат - 150 грамм;
• жас қияр - 2 дана;
• қызанақ - 3 дана;
• қызыл салат садақ - 1 дана;
• қаймақ - 6-9 ас қасық;
• сарымсақ - 1-2 тіс;
• аскөк, ақжелкен;
• ақ шарап сірке суы;
• тұз, қант, дәмдеуіштер;
• өсімдік майы.

Дайындау

Сонымен, үйде shawarma дайындауға кірейік. Осы процесті көңілді және шығармашылық жасайық. Алдымен біз тұздықты өз үйімізге дайындаймыз. Бұл шөптер мен сарымсақпен болатын қаймақ немесе кефир соусы болуы мүмкін. Біз оны жақсы сақтап қалу үшін алдын ала жасаймыз.

Біз сізбен қышқыл сарымсақ соусын дайындаймыз. Қаймақта туралған ақжелкенді, сарымсақты, тұзды, дәмдеуіштерді баспадан өткізіп, жақсылап араластырыңыз. Сарымсақ, ең алдымен, кішкене ылғалдылығында сүртуге болады. Карри қосу - бұл сіздің тағамыңызға ерекше дәм береді.

Жиі калорияларсыз үй шаруасын қалай дайындауға болады? Кетчуп пен майонезді қолданбаңыз. Бұл рецепт бойынша тіпті тағайындамайды. Содан кейін shawarma калория мазмұны үйде қалыпты болады.

Енді қызыл салат садақасын дайындаңыз. Оны кесіп, тұз, қант, шарап сірке суын қосып, май жағыңыз.

Ұсақ қырыққабат қырыққабат, қолдарымен және сәл тұзбен илеңіз. Қияр мен қызанақ үйірмелерге немесе кішкене бөліктерге бөлінеді. Сондай-ақ, сары қоңыр бұрыш немесе кореялық сәбіз қосуға болады. Үйде шаварманы дайындап жатқанда, рецепттен кейбір ауытқуларға қол жеткізуге болады.

Ингредиенттерді орналастыру үшін - бұл сіздікі. Түрлі рецепттерде әр түрлі жолдармен. Тағамды бірнеше рет дайындағаннан кейін сіз ең қолайлы тіркесімді таңдай аласыз.

Пита нанының қалаған ұзындығын кесіп, соусты май жағыңыз. Сондай-ақ, ет пен шаварма жоғарғы қабатын майлауыңызға болады. Жоғарғы жағында, көкөніс толтыруды мұқият орналастырыңыз.

Шапармаға арналған ет сүтті таңдалады. Әдетте олар күзен немесе тауық еті, аз жиі түрік немесе шұжық. Біз тауық еті тоқтаймыз. Оны кішкене бөліктерге бөліп, қызарғанша ыстық өсімдік майына қуырыңыз. Әрқашан күйіп қалмау үшін және шырындылығын жоғалтпау үшін әрдайым араластырыңыз. Тұз және дәмді дәмдеу үшін. Біз пите нанына жеттік.

Енді оны жұмсақ және мықтап орамға айналдырыңыз. Айтпақшы, shawarma нысаны әр түрлі болуы мүмкін. Екі жағынан ең қызған қуыру табаға тез қуырыңыз. Біз өзіміздің әдемі ыдысымызды өнер туындыларымызға жұмсаймыз. Біз оны жаңа шырынды жасыл безендіріп, үстелге қызмет етеміз. Енді үйде шауырымды қалай дайындау керектігін сіз дәл білесіз!

Біздің шығыс тағамдары көрінеді - сіз саусақтарыңызды жалаңашсыз. Ал хош иіс алдында қарсылық білдіру мүмкін емес! Отбасыңызбен біздің шедеврлерімізбен қарым-қатынас жасаңыз және достарыңызбен құпияны қаншалықты тез және дәмді түрде үйде сатып алу керек деп бөлісіңіз.