Маскарпонмен пияз - 9 дәмді және түпнұсқа рецептер

Дәмді және дәмді десертті рақаттана алу үшін, үйдегі маскарпонды шоколады жасауға болады. Нәтижесінде сіз ірімшікті дәмді толтырып, нәзік пирожинаны тамашалай аласыз. Бұл тағам немқұрайлы қонақтар мен отбасы мүшелерін қалдырмайды.

Маскарпонмен қалай пісіруге болады?

Десерт үшін көптеген қызықты рецепттер бар, сондықтан сіз ұнатпасаңыз, әрдайым тағамды әр түрлі етіп пісіруге болады. Маскарпонмен жасалған рецепт бойынша ірімшік, мұндай ережелерге сәйкестікті болжайды:

1. Десерттің негізі - бұл пісірілген немесе жоқ торт. Сары маймен араластырылған печеньеден жасалған. Қамыр қамырға қосылмайды, бірақ даршын немесе ваниль сияқты дәмдеуіштер құпталады.
2. Толтырма маскарпондан дайындалады, онда аз мөлшерде қант немесе ұнтақ, кілегей салады.
3. Егер ол пісірілсе, шикі жұмыртқалар толтыруға қосылады. Әйтпесе, қалыңдататын заттар - желатин, шоколад, крахмал сияқты өнімдер.

Маскарпонмен табуға болатын классикалық ірімшік - рецепт

Десерт дәстүрлі рецепт бойынша, қоспаларсыз және заманауи әдістермен дайындалады, оны жидектер мен жаңғақтармен әртараптандырады. Mascarpone классикалық ірімшік сынақ үшін тағамды түпнұсқалық дәмімен қамтамасыз ететін қысқа печенье печеньесін пайдалану керек екенін білдіреді. Мерекелік үстелде қызмет еткенде, бәліш оның талғампаз көрінісін беретін жидектер мен жалбыз жапырақтарымен безендірілген.

Құрамы:

• печенье - 200 г;
• май - 100 г;
• маскарпоне - 500 г;
• крем - 200 мл;
• жұмыртқа - 3 дана;
• ұнтақ қант - 100 г.

Дайындау

1. Бұрын жұмсартылған сары маймен араластырылған куки қайнатылады.
2. Қоспаны құйып, суыққа қойыңыз.
3. Пирог ұнтақтай шайқалып, кілегей құйыңыз, араластырыңыз.
4. Жұмыртқа бұқараға бекітіледі.
5. Толтырманы тортқа толтырыңыз. Пеш 1,5 сағатты құрайды.
6. Бірнеше сағат бойы суықта маскарпонамен салқындатылған ірімшік.

Шоколадты маскарпоне пісірусіз - рецепт

Шектеулі уақытқа ие адамдарға және пешке десертті пісіруге кім бере алмайтынына қарапайым рецепт - пісірусіз маскарпононды сүзбе бар. Пісірудің сыры - тағамның ингредиенттерінің қалыңдатқышы ретінде әрекет ететін желатинді қолдану, ол пирожденың қайнатпас бұрын суық уақытта дұрыс уақытты сақтай бастайды.

Құрамы:

• май - 100 г;
• қысқа печенье печеньесі - 300 г;
• крем - 200 мл;
• ірімшік - 500 г;
• желатин - 20 г;
• қант - 150 г.

Дайындау

1. Салқын суда бір сағатқа желатинді суытыңыз.
2. Сookie-лерді қуырыңыз, сары майын ерітіңіз, араластырыңыз. Суыққа салыңыз.
3. Желатинді ерітіңіз. Кілегейді қантпен қайнатыңыз, ірімшікті қосыңыз. Желатинді құйыңыз.
4. Толтырманы негізге құйыңыз. Маскарпон және желатинмен пирожныйның үстіне какао себіңіз.
5. Тортты түні бойы суыққа қайтарыңыз.

Маскарпон және ірімшік қосылған ірімшік - рецепт

Көптеген үй шаруасындағы әйелдер рецепттің тағы бір нұсқасын біледі - маскарпон және ірімшікпен пирожныйлар. Соңғы құрамдас бөлшегі дессерттің бюджеттік нұсқасын жасағысы келгенде қолданылады. Осы мақсатта қымбат маскарпоне ірімшігі ірімшікпен сұйылтылады. Нәтижесінде талғамды дәмі бар ыдыс бар, бірақ классикалық салыстырғанда, төмен шығындармен ерекшеленеді.

Құрамы:

• ірімшік - 300 г;
• маскарпоне - 300 г;
• ұнтақ қанты - 150 г;
• жұмыртқа - 4 дана;
• печенье - 300 г;
• крем - 200 мл;
• май - 150 г.

Дайындау

1. Сары май печеньесі, тамақ пленкасына орап, суыққа жіберіңіз.
2. Ірімшік ірімшік арқылы сүртіп, ірімшікпен араластырыңыз. Крем, ұнтақ және жұмыртқаны енгізіңіз - бір уақытта.
3. Қамырды орап, оны қалыпқа салыңыз. Жоғарыдан толтыру толтырылады.
4. Тұмшапеште шамамен бір сағат бойы маскарпоне піскен тортты пісіріңіз. Салқын, суықта 3 сағат ұстаңыз.

Маскарпон және рикотамен пирожныйлар

Дайын тағамның дәмін әртараптандырудың тағы бір жолы - рикотаның қосылуы арқылы үйде маскарпонды дайындау. Десерттің дәмдік сапасы классикалық рецептпен салыстырғанда аздап ерекшеленеді, себебі толтыру кезінде маскарпоне ғана емес, сонымен қатар көптеген үй шаруасындағы әйелдерге ұнайтын сүт өнімдерінің басқа түрі бар.

Құрамы:

• рикотта - 300 г;
• маскарпоне - 300 г;
• ұнтақ қанты - 150 г;
• жұмыртқа - 4 дана;
• печенье - 300 г;
• крем - 200 мл;
• май - 150 г.

Дайындау

1. Сookies, сары май пюре, араластыру және салқын.
2. Қалған ингредиенттерді құйып, қамырға салыңыз.
3. Маскарпон және шоколадты пирожныйлар шамамен бір сағат бойы пісіреді, салқын, шамамен 3 сағат салқын.

Маскарпон қосылған шоколадты ірімшік - рецепт

Отбасылардың бәрі ұнататын әмбебап десерттерге маскарпон қосылған шоколадты ірімшік . Тағамды хош иістендіру үшін, кейбір үй шаруасындағы әйелдердің құрамына коньяк қасық қосады. Бұл пирожныйларға дәм мен бірегей және талғампаз дәм береді. Немесе басқа сусындар, ликер немесе ромды қолдануға болады.

Құрамы:

• печенье - 200 г;
• шоколад - 150 г;
• маскарпоне - 300 г;
• май - 100 г;
• крем - 200 мл;
• коньяк - 1 ас қасық. л.

Дайындау

1. Куки мен май араластырыңыз, негіз жасаңыз және суыққа қойыңыз.
2. Шоколады балқытып, креммен араластырыңыз.
3. Ірімшік пен коньяк қосыңыз.
4. Пішінге салынатын негіз, және оған - толтыру. Шоколадты маскарпон ірімшігі 5 сағат бойы суықта алып тастаңыз.

Маскарпон және қаймақпен пирожныйлар

Мерекелік немесе отбасылық түскі астың тамаша аяқталуы - қаймақ қосылған пештегі маскарпононды шие. Құрамдас бөліктер тізімі тағам дайындау процедурасына ұқсас жоғарыда сипатталған рецептілерде бірдей болып келеді. Айырмашылығы, қосымша құрамдас бөлігі ретінде тағамның нәзіктігін беретін қаймақ пайдаланылады.

Құрамы:

• қаймақ 450 мл;
• печенье - 200 г;
• май - 100 г;
• маскарпоне - 500 г;
• крем - 200 мл;
• жұмыртқа - 3 дана;
• ұнтақ қант - 100 г.

Дайындау

1. Сары майы бар печенье, салқындатқыш.
2. Ірімшік, қаймақ, кілегей, ұнтақ, жұмыртқа толтырыңыз.
3. Қамырға құйыңыз.
4. Маскарпон печеньесі бар пирожныйлар сағатына жуық, салқын.

Шоколадты «Нью-Йорк» маскарпоне рецептісі бар

Үйде маскарпонадан «Нью-Йорк» пішінді жасайды. Тамаша десерттің дәмін татқан әркім қайта-қайта дәмін татып, әйгілі тәттілерді дәмін татып көрмегендерге оны өз қолдарыңызбен дайындауға және оның керемет дәміне көз жеткізуге болады. Лимонның дәмді хош иісі лимон қабығының құрамына қосылады.

Құрамы:

• маскарпоне - 500 г;
• кілегей - 450 мл;
• жұмыртқа - 3 дана;
• ұнтақ қанты - 200 г;
• лимон - 1 дана;
• классикалық кукилер - 250 г;
• май - 100 г.

Дайындау

1. Печенье мен сары май араластырыңыз, тығыз торт жасаңыз. 10 минут пісіру. Салқындауға рұқсат етіңіз.
2. Ірімшікті, ұнтақты, жұмыртқаны араластырыңыз. Кремді құйып, лимон дәмін қосыңыз. Торттың салмағын таратыңыз.
3. Бір сағат бойы маскарпоне ірімшігі бар шайнек пісіріңіз. Салқын, суыққа 12 сағат қойыңыз.

Маскарпоннан жасалған банан шырыны

Олар қоректік және нәзік бәліш құрылымын дайындағысы келгенде, олар банандар қосылатын маскарпоне ірімшігі бар пирожныйды есте сақтайды. Пісіру процесі күрделі сәттерден ерекшеленбейді, ең бастысы тортты толтыруды тегіс етіп тарату, әйтпесе ол жарылып кетеді. Банандар толтыруға тікелей қосылған, бұрын жақсы расталды.

Құрамы:

• банандар - 2 дана;
• печенье - 200 г;
• май - 100 г;
• маскарпоне - 500 г;
• крем - 200 мл;
• жұмыртқа - 3 дана;
• ұнтақ қант - 100 г.

Дайындау

1. Сары майы бар печенье, салқындатқыш.
2. Банан, ірімшік, кілегей, ұнтақ, жұмыртқаны толтырыңыз.
3. Қамырға құйыңыз.
4. Бір сағат бойы маскарпоне пешімен пирожныйлар, салқын.

Көп массивтегі маскарпононды пирожныйлар

Үйде мультивардер сияқты тұрмыстық техникалар болған кезде, маскарпоне бар жидек пішінді дайындау оңай болады. Десертті дайындаған кезде сіз жоғары калориялардың мазмұны туралы ғана есте ұстауыңыз керек, осы маңызды нюанс қатаң диетаға ұстанатын адамдарға ұсынылады. Мерекелік мереке үшін шелпек өз уақытында болуы керек және үстелдің лайықты безендірілуі болады.

Құрамы:

• жидектер - 300 г;
• печенье - 200 г;
• май - 100 г;
• маскарпоне - 500 г;
• крем - 200 мл;
• жұмыртқа - 3 дана;
• ұнтақ қант - 100 г.

Дайындау

1. Компоненттері ыдысқа салынған. Біріншісі - жоғары жақтары бар негіз, содан кейін жидектермен толтыру салынады.
2. «Пісіру» режимін орнатыңыз және шамамен бір сағат бойы пісіріңіз.
3. Түнгі уақытта пирожныйлар мен маскарпонадан шайнек пішінін салқынға қойыңыз.