Әрбір адам тәттіді жақсы көрмейді және көптеген адамдар бұл фигураны ұстануы керек. Түйіршік салындысы бар шелпек тартпасы нанның орнына қосымша тағам ретінде немесе түрлі дәмді сусындарға толығымен тәуелсіз бола алады. Толтырғыш ретінде пайдалануға болады:
- пияздың саңырауқұлақтарымен қуырылған;
- бұқтырылған қырыққабат;
- қайнатылған жұмыртқалармен жібітілген қырыққабат;
- қайнатылған ақ балық;
- ет және тағы басқалары. Айырылған етпен қытырлақ бөренелерді қалай пісіру керек екенін айтыңыз - бұл оңай.
Ірімшіктердің ет салатын шырыны
Құрамы:
- мұздатылған қамыр илеуі - 1 кг;
- шошқа еті - 0,6 кг;
- пияз емес - 1 дана;
- Май - 60 г;
- қызанақ - 1 дана;
- тұз - 2 шөкім;
- Жаңа піскен бұрыш хош иісі - дәміне қарай;
- жасыл - дәміне қарай.
Дайындау
Әрине, алдымен толтыруды салқындату үшін дайындауға тура келеді, себебі орамдағы ыстықты орау мүмкін емес. Пияз мүмкіндігінше кішкене тазаланып, ұсақталады. Біз сары майды ерітеміз, пиязды аздап пісіреміз, сосын тартпаны қосып, араластырып, жаңғақ түсі өзгергенше араластырамыз. Дегенмен, менің шахта, құрғақ сүртіңіз және оны ылғалдағышқа сүртіңіз немесе блендермен араластырыңыз. Бұл жеткілікті шырынды болуы керек, бірақ сулы емес. Томатты ет, тұз, бұрыш және тұздыққа тағы 5 минут қосып, көкөністерді қоссаңыз, онда сіз ақжелкен мен макароннан бірнеше жұпар қосуға болады, бірақ бұл дәмі бар. Толтырғыш салқындаған кезде, қамырды шығарыңыз, тартылған ет таратыңыз және орамды орап алыңыз. Біз оны пісіру науасына жылжытамыз және оны 15-20 минут ішінде пісіреміз, өйткені біздің толтыру дайын.
Және біз тәтті тіс туралы ұмытпадық. Төмендегі рецепттер сіз үшін.
Алмадан жасалған пирожныйларға арналған ролла
Құрамы:
- күзгі сорттардың алма - 4 дана.
- қамырдың қабаты - 1 қаптама (шамамен 1 кг);
- тауық жұмыртқасы - 1 дана;
- «Шаруа» мұнайы - 50 г;
- даршын - дәміне қарай;
- қант - 3-4 ас қасық. қасықтар.
Дайындау
Және тағы да, біз жасайтын бірінші нәрсе - толтырылған. Алма мен алма құрғап, қабығын алып тастап, ұсақ текшелерге кесіңіз. Тьмы қоюға уақыт болмау үшін, біз оны біртіндеп маймен қуыру табасына түсіріп, сәл жұмсақ болатындай жеңіл сілкіп тастаймыз. 2 минут жеткілікті, содан кейін, жылы алма, қант қосу (аздап көп немесе сәл аз болуы мүмкін) және даршын. Тортты шығарып, салқындатылған қоспаны таратып, орамды орап, жұмыртқаны майлап, 20-25 минут пісіріңіз.
Қабыршықтан жасалған көкнәр тұқымымен ораңыз
Құрамы:
- қамырды қопсытқыш - 0,8 кг;
- көкнәр - аяқталмаған әйнек;
- қант - ½ кесе;
- май «Фермер - 3 ас қасық. қасықтар;
- сүт майсыз емес - ½ кесе.
Дайындау
Жоғарыда айтылғандай, ең алдымен көкнәр құюды дайындаймыз. Эмальданған кастрюльде сүт құйып, оны қыздырыңыз, содан кейін май мен қантты қосып, біртекті сұйықтық алғанға дейін әрдайым араластырыңыз, сосын көкнәрге құйыңыз да, үнемі массаны араластырып, 3 минут пісіріңіз. Тортты пирожныйдан салқындатып, тартыңыз. Роллды бүктеп, 20 минут пісіріңіз.
Тұздықты ірімшікпен пісіру үшін, тортты тек қопсытқышпен (оны қант, кептеліс, жаңғақ және т.б. араластыра аласыз), орамды және орамдағы рулетканы жайғастырыңыз. Қарапайым болмайды.