Фестиваль үстелінде тағамдардың қаншалықты тиімді болатындығынан қонақтардың сенің әсеріңіз тәуелді. Өйткені бұл жағдайда дәмді ғана емес, әдемі де болуы керек. Бүгін біз кеспе үстелге қызмет етудің қаншалықты әдемі екенін талқылаймыз.
Мерекелік үстелді безендіру үшін әдемі ет кесу
Жаңа піскен көкөністердің көп болғандығында, сондай-ақ кесу дағдыларына ие, ет кесуін безендіру өте қарапайым. Көкөністердің құрамымен толықтырылған және «желдеткіш» шұжық ортасында немесе шетіне қойылған көкөністердің бірегей түпнұсқасы, әдемі және түпнұсқалық қызметі қамтамасыз етілген. Бірақ тіпті осындай дағдыларсыз ет кесу белгілі бір сұлулықты бере алады. Сіз оны бір шұжық және жаңа піскен жасыл шыршалардың бірінен бастап гүлдердің ортасына қосасыз.
Шұжық өнімдерінен және басқа да ет өнімдерінен жіңішке тілімдерді түтіктерге немесе жартысына дейін кесіп, бір-бірімен айналдыра отырып, оларды ыдысқа салсаңыз, біз өте ерекше және өте тартымды кескін пайда болады.
Кез-келген ет кесуге арналған ұтыс-жеңу әдісі жасыл жасыл молшылықты безендіру үшін қолданылады. Түстердің контрастыны және жапырақтардың сергектігі тағамның тұрақтылығын береді. Кесуді жобалаудың тағы бір талғампаздығы - тілімдердің қалыңдығы. Бұл аз болуы керек, содан кейін композиция әдемі және талғампаз болады.
| | | |
Мерекелік үстелді әшекейлеуге арналған әдемі жеміс кесу
Мерекелік үстелді тиімді түрде безендіреді, сондай-ақ жақсы әзірленген жеміс кесілген. Оны дайындау үшін жүзім жидектерімен немесе анар тұқымымен біріктіріп, кез-келген жемісті пайдалануға болады. Алманың, бананның және алмұрттың қасиетін ескере отырып, лимон шырынын кесіп тастағаннан кейін оларды шашыратып алу керек. Бұл процедура жеміс кесудің тәбетті көрінісін сақтауға мүмкіндік береді. Пайдалануға ыңғайлы болу үшін, тағамды шәуетпен толықтыра аласыз.
| | | |
Мерекелік үстелге әдемі көкөніс кесу
Кез келген мерекелік үстелдің ажырамас бөлігі-ақ жаңа немесе консервіленген көкөністер. Олардың жемшөп-ақ мүмкіндігінше тиімді болуы мүмкін. Бұл үшін, ет компоненттері сияқты, көкөністердің көп мөлшерін қолдануға болады. Тағам безендіру көкөністер мен гүлдермен безендірілген. Сонымен кесілген немесе толық зәйтүн немесе зәйтүнмен кесуге болады.
| | | |
