Пицца кәдімгі

Пицца ең көп таралған сөз тіркесі емес, бірақ іс жүзінде бұл тағам әдеттегі құймақ бәліштеріне немесе көкөністерге ұқсас. Асқабақтың қамырынан пиццаға пісірілген ет немесе шұжық, түрлі көкөністер қосуға болады. Тұтастай алғанда - қиялдау!

Пеште пештегі құмыралар

Асқабақ пицца пісіруге болады және қуыруға арналған табада пісіру уақыты біршама артады, сонымен қатар қақпақтың астындағы тұздықты бірінші рет қояды.

Құрамы:

Дайындау

Үлкен ылғалдағы үстінде цуккинаны сүртеміз, жұмыртқаны қосамыз, майдалап туралған көк, ұн, дәміне қарай тұз қосамыз. Өсімдік майымен пісіруге арналған пішінді майлаңыз. Біз цуккини массасын тарата алдық, жоғарыдан біз кесілген қызанақты саламыз, біз сарымсақпен майланамыз. Пеш 180 градусқа дейін қызады және дайын болғанға дейін 30 минут пісіріледі, содан кейін үстіңді үгітілген ірімшікпен себіңіз де, тағы 5 минутқа пешке жіберіңіз.

Көпқабатты түрдегі кәуаптан пицца

Құрамы:

Дайындау

Цукини мұқият жуып, тазалап, үлкен мөлшерде сүртіңіз. Пияз тазартылып, мұқият тазаланып, ірімшік үлкен мөлшерде сүртіледі. Асқабақ, ірімшік, пияз, жұмыртқа, йогурт, ұн, сода мен майдалап туралған көкөністерді араластырыңыз. Сәлим, бұрыш, дәмдеуіштерді дәміне қарай қосыңыз, барлығы жақсы араласады. Біз мультиварк майы ыдысын майлап, көкөніс массасын дайындап, оны шпатламен таратамыз. «Пісіру» режимін қосып, 60 минут пісіріңіз. Дайын сигналдан кейін ыдыс шығарылып, сәл салқындауға рұқсат етіледі.

Пицца кәдімгі

Құрамы:

Дайындау

Бір ыдыста асқабақ, жұмыртқа, ұн, тұз, сода, сарымсақ және екі түрдегі ірімшіктің жартысы араластырыңыз. Пішінді маймен майлаңыз және қамырды біркелкі тартыңыз. Пешке 15 минут бойы 200 градусқа дейін қызады. Содан кейін алыңыз, соусты майлаңыз, қалған ірімшікті төгіп, оны 10 минут ішінде пешке салыңыз. Сіз қуырылған ет, ветчина немесе шұжықтарды ірімшікпен бірге дәміне қарай қосуға болады. Пиццаға ешқандай тұздық болмаса, келесі әрекеттерді орындаңыз: 1 шай қасық қантты, 1 шай қасық итальяндық құрғақ шөпті және томат тұздығына сарымсақ тұзын қосыңыз.

Қуырылған шағын пицца

Құрамы:

Дайындау

Менің жасымды тазартады, тұқымдарды алып тастайды және сақинаға кеседі. Бір жұмыртқа ұнмен араласады. Алынған қоспада, бір жағында ыстық маймен бірге табаға салып, содан кейін екінші жағына қуырыңыз. Кішкентай текшелерге кесілген жұмыртқа, қаймақ пен вакуумды араластырыңыз. Ірімшік үлкен мөлшерде сүртіледі. Таверна басқа жаққа бұрылып болғаннан кейін, біз әр сақинаның бос ортасына қышқыл қоспаны қойдық, үстінен ұнтақталған ірімшікпен жабамыз. Қуыруға арналған табада аздап су құйыңыз, қақпақты жабыңыз да, пешке салып, 10 минут бойы 180 градусқа дейін қыздырыңыз. Содан кейін қақпақ пен пиязды қылшық қабық пайда болғанша ашыңыз. Біздің шағын пицца дайын!

Кесілген етден жасалған пицца

Бұл рецепт бойынша пицца асқабақ қамырынан емес, цуккини негізінен жасалады.

Құрамы:

Дайындау

5-7 минуттай қуырыңыз, тұз, бұрыш. Цуккини қалыңдығы 0,5 см қалың топтарға бөлінеді, шамдар жарты шеңбермен бөлінеді. Бұрыш шеңберлерде, қызанақтарда кесілген. Картоп өте жұқа, мөлдір пластмассадан кесуге тырысады. Біз шәйнекке шәйнекті сүртеміз. Маймен пісіруге арналған пішінді пішіндеңіз және ірімшікке сәл ғана себілген пияз кейінгі қымыздың бірінші қабатын қойыңыз. Содан кейін бұрыштар мен қызанақтарды бір-бірімен бір-біріне жабысып, қайтадан ірімшіктерге себіңіз. Содан кейін, картоп қабатын салып, содан кейін, ірімшік себіңіз, цуккини қабатын қойыңыз, ірімшік себіңіз. Жұмыртқаны тұз және сүтпен бұраңыз, пицца қоспасын құйыңыз. Пешті 190 градусқа дейін қыздырыңыз және 40 минут пісіріңіз, оны алыңыз, аздап суытып, қызмет ете алады.