Пита нан - керемет қарапайым және жеңіл тағам, бұл өте дәмді және толық таңғы асқа арналған.
Ірімшік қосылған ірімшік нанының рецепті
Құрамы:
- жұқа армян лавасы - 2 дана;
- жұмыртқа - 2 дана;
- ірімшік - 250 г;
- айран - 250 мл;
- жаңа жасыл шөптер.
Дайындау
Біз пісіру табағын маймен жауып, пешті алдын ала тұтатамыз. Енді біз пирогтың барлық ингредиенттерін дайындаймыз: біз ірімшікті сүртеміз және аскөкті майдалап тураймыз. Кефир ыдысқа құйып, жұмыртқа қосып, ірімшік пен кішкене жасыл шөптерді құйып алды. Содан кейін, пита нанының парағын алыңыз, оны қалыптастыратын етіп пішінде етіп қойыңыз. Жоғарғы бөлігінде кефирді толтырып, екінші парақты жабыңыз. Жоғарғы лаваштың шеттері жайлап көтеріліп, бұрылады. Осылайша, біз барлық пирожныйлар жасаймыз және оны жылы немесе салқындатылған түрде қызмет етеміз. Міне, армян лавашынан жасалған ірімшік ірімшігі дайын!
Ірімшік пен ірімшік қосылған пита наны
Құрамы:
- жұқа лаваш - 3 дана;
- Агеге ірімшігі - 200 г;
- ірімшік - 200 г;
- жұмыртқа - 3 дана;
- айран - 0,5 дана;
- Май - 50 г.
Дайындау
Жұмыртқалар бірте-бірте айранға құйып, дәмін татуға тырысады. Жеке ыдыста ірімшікті сүртіңіз. Біз көпкөмек ыдыс-аяқтарын сары маймен майлап, пирогтың астыңғы жағына қойып, бәлістің бүйірлерін қалыптастырамыз. Лаваштың қалған парағынан кішкене бөліктерді жыртып, айран-жұмыртқа массасына құйып, бірінші лаваштың жұқа қабатын саламыз. Шанышқымен шикі кофе қайнатыңыз және үгітілген ірімшік қосыңыз. Піскен нанға толтырамыз және оны бірінші парақтың жоғарғы жағынан мұқият орап аламыз. Қалған кефир-жұмыртқа қоспасын тортқа құйып, майдың бір бөлігін салыңыз. 40 минут бойы «Пісіру» режимін таңдау арқылы көп мөлшерде ірімшіктегі ірімшік нанынан пирогты пісіреміз. Дыбыстық сигналдан кейін мұқият оны екінші жағына бұрап, оны тағы 30 минут қыздырыңыз.
Пите нан, ұсақталған ет және ірімшік
Құрамы:
- жұқа лаваш - 1 дана;
- ет тартылған ет - 300 г;
- жаңа піскен жасыл - дәміне қарай;
- шамдар - 1 дана;
- дәмдеуіштер.
Толтыру үшін:
- жұмыртқа - 3 дана;
- майонез, кетчуп, қаймақ - дәміне қарай.
Дайындау
Дәмі дәміне қарай тұз қосып, ұсақталған балғын шөптер мен майдалап туралған пиязды қосыңыз. Біз бәрін мұқият араластырып, питомндық нанға салып, қасықпен толтырады. Содан кейін оны түтікке мұқият орап, оны көп айналдыра ыдысқа салыңыз. Біз сондай-ақ қалған парақтармен солай істейміз. Жұмыртқа шырылдап, майонез, кетчуп, қаймақ қосып, араластырып, осы қоспаны біздің бәлішке құйыңыз. Біз «Bake» бағдарламасын 50 минутқа қойдық. Соңынан 10 минут бұрын, қақпақты ашып, көп мөлшерде тартылған ірімшікті себіңіз.