Ет-котлеттерден балықтан жасалған поднодохшим котлеттерін лайықты түрде ауыстыру. Балықтар мен рецепттердің әртүрлілігі әр уақытта жаңа жағына азық-түлікті ұсынуға мүмкіндік береді, ал калория мөлшері төмен және қоректік элементтердің көптігі денсаулығыңыз үшін ыдыстың пайдасын қамтамасыз етеді.
Лосось дәмді балық котлеттері үшін рецепт
Құрамы:
- лосось филесі - 200 г;
- Бекон ысталған - 95 г;
- ақ пияз - 60 г;
- сарымсақ қалампыры - 3 дана.
- жұмыртқа - 1 дана;
- нан пісіру үшін нан пісірілген.
Дайындау
Бұл котлеттер үшін ұсақталған ет рецепті дайындалған тағамға жеңіл дәм мен хош иістендіретін дәмі бар бекон қосылғандықтан, әдеттегідей емес. Қалай болғанда да, барлық сүйектерді балықтың философиясынан алып тастағаннан кейін, оны ет тартқыш арқылы жіберіңіз немесе бекон мен пиязбен бірге блендермен шайыңыз. Біз сарымсақты баспасөзбен қоямыз және шаянды тартылған етге қойдық. Котлеттер қуыру кезінде пішінді ұстап тұру үшін тауық жұмыртқасын толтырып, жақсылап араластырыңыз. Дәмдеуіштер туралы ұмытпаңыз.
Дымқылданған қолдармен котлетті жасап, оларды екі жағына біркелкі жайғастырыңыз. Біз зәйтүн майымен қыздырылған қуырылған табада төмен температурада нан пісіріп, қуырамыз.
Балық котлеттері: пеште консервіленген рецепт
Құрамы:
- майда тунца - 142 г;
- ақ пияз - 65 г;
- қуырылған зімбір - 4 г;
- сарымсақ - 4 г;
- қызанақ - 40 г;
- бірқатары cilantro;
- Чили бұрыштары - дәміне қарай;
- картоп - 80 г;
- топырақ кардамоны, даршын және қалампыр - әрқайсысының 3 грамм;
- үгітілген ірімшік - 60 г;
- жұмыртқа - 1 дана;
- нан пісіру.
Дайындау
Бұл рецептте котлеттер консервіленген балықтан дайындалады, сондықтан тоннаның құтысын ашып, балықтан май құйыңыз. Біз қуыруға арналған табақты кез-келген өсімдік майының екі ас қасықымен қыздырып, сарымсақпен және дәмдеуіштермен пиязды басамыз. Сарымсақ қосқаннан кейін, барлық дәмдердің араласып кетуіне жол бермеңіз. Біз қуырылған кундерді тунцаға ауыстырамыз және оны шанышқымен пісіреміз немесе ет тартқышы арқылы жібереміз. Енді көкөністердің кезегі: майдалап туралған қызанақ және туралған пісірілген картоп балықпен мұқият біріктіріледі, содан кейін жасыл және үгітілген ірімшік саламыз. Біз котлеттердің қоспасын жасап, оларды жұмыртқан жұмыртқадан құямыз, содан кейін нан пісіретін нанмен ораламыз. Котлеттерді пергаментпен қапталған пісіру парағына таратып, пешке 195 ° C температурада 7 минут салып, сүйікті соусыңызбен бірге қызмет етеміз.
Ешкі ет кесектерін - рецепт
Құрамы:
- консервіленген қызғылт лосося - 450 г;
- Curcuma, жержаңғақ және ыстық бұрыш - шымшу;
- ақ пияз - 95 г;
- Corinor тұқымдары - 3 г;
- кептірілген силантро - 7 г;
- нан ұнтағы - 1 дана;
- бұршақ ұн - 15 г;
- балық сорпасы - 210 мл.
Дайындау
Нанның ұнтақтары балық сорпасын құйып, шіріп кетеді. Біз нанды сығып, ет тартқышы арқылы консервіленген қызғылт лосось мен ақ пияздың целлюлозасымен бірге жібереміз. Қоспаны дәмдеуіштермен, шөптермен араластырып, ұн қосыңыз. Егер массасы құрғаған болса, сіз тағы бірнеше сорпаны құйып немесе тауық жұмыртқасын басқара аласыз.
Бұдан басқа, балық кесектеріне арналған қарапайым рецепт оларды тез арада қалыптастырады, сондықтан қолдарыңызды ылғалдандырып, кішкентай котлеттердің үлгілерін жасаңыз. Оны екі жағынан ыстық маймен қуырыңыз немесе 190 ° C температурада 10 минут ішінде пешке жіберіңіз.
Балық котлеттері: асшаяндардан жасалған рецепт
Құрамы:
- гек филесі - 250 г;
- асылдандырылған асшаяндар - 250 г;
- жұмыртқа - 1 дана;
- ұн - 45 г;
- жасыл пияз;
- сарымсақ қалампыры - 2 дана.
- нан пісіру.
Дайындау
Балық және асшаяндарды көкөністермен, сарымсақпен, ұнмен және жұмыртқамен араластырған ет тартқышы арқылы өтеді. Алынған қоспадан біз котлеттер жасап, 4-5 минут бойы нанмен және қуырамыз.