Егер сізде тоңазытқышта дайындалған қамыр бар болса және толтыру үшін кейбір ингредиенттер болса, онда бұл пицца рецепті сіз бәрін тез қанағаттандыратын және дәмді тағамға біріктіруге көмектеседі.
Дайын дайындалған ашытқы қамырынан пицца
Құрамы:
- ашытқы дайын қамыр - 655 г;
- Жаңа піскен қызғыштар - 235 г;
- ірімшік қатты - 205 г;
- шұжық - 205 г;
- тауық еті - 145 г;
- қызанақ - 65 г;
- қызанақ кетчуп - 35 мл;
- жасыл - 20 г.
Дайындау
Шампинондар мен қызанақтар жуып, жіңішке табақтарға кесіледі. Шұжық үйірмелерге ұсақталған, тауық еті тұздалған қайнаған суға қайнатылып, текшелерге ұсақталады. Жасылдандыру жуылады және майдалап турайды, ал ірімшік ең үлкен ылғалдылығында сүртіледі.
Салқындатылған ашытқы қамыры жұқа қабатқа илеп, пеш 205 градус температурада алдын ала қызады. Табаны пергамент қағазбен жабыңыз және қамыр парағын ақырын ашыңыз. Томат тұздығымен біркелкі жағып, толтырылған дайын ингредиенттерді таратып, үгітілген ірімшікке мол себіңіз. Біз пешке дайын пешті пешке пеште шамамен 20 минут пісіреміз, содан кейін кішкене бөліктерге кесіп, ыстық болып шықтық.
Пицца пияздан дайындалған
Құрамы:
- түтіксіз бәліш - 515 г;
- ысталған шұжық - 205 г;
- ірімшік қатты - 155 г;
- Қуырылған томат - 140 г;
- Маринадталған қияр - 75 г;
- томат тұздығы - 45 мл;
- өсімдік майы;
- майонез - дәміне қарай.
Дайындау
Пиццаны дайындамас бұрын, дайын пияз печеньесі еріген және сәл тікбұрышты төсекке оралған. Содан кейін оны бұрынғы өсімдік майымен ластанған пісірме табағындағы қалыпты құйыңыз. Біз тіпті төмен жағын да толтырамыз. Бұл үшін шұжық жұқа жолақтарға кесіледі.