Пешке көкөніс тағамдарын дайындаңыз - түскі асқа немесе түскі асқа тағамды таңдаудың ең жақсы нұсқаларының бірі. Тұмшапеште жасыл өсімдік тағамдарын дайындауға арналған рецепттер сондай-ақ әртүрлі фашизм мен аштықтың вегетарианшыларына қызықты болады.
Сізге қалай және қалай көкөніс тағамдарын пісіруге болатынын айтыңыз.
Егер біз пешке көкөніс пісіруге дайындалатын болсақ, бұл ет пен жұмыртқаға қатыспау керек дегенді білдірмейді.
Пешке тауық еті бар көкөніс табақшасы - рецепт
Құрамы:
- тауық еті жамбас және / немесе төс еті бар - 400 г;
- Ұзын пішіндегі картоп - 3-5 дана;
- брокколи - 300 г;
- Болгар бұрышы - 2 дана;
- тауық жұмыртқасы - 3 дана;
- дәмдеуіштер (карри қоспасы);
- крем табиғи сұйықтық - шамамен 100 мл;
- сарымсақ - 2 қылшық;
- еріген сары май немесе тауық майы.
Дайындау
Кішкене бөліктерге, картопты - топтарға және тәтті бұрышқа кесіңіз - сіз қалағаныңыздай. Брокколи кішкентай кочешкиге бөлініп, 5 минут қайнаған суға батырылады, содан кейін суды төгеміз.
Отқа төзімді қалыпты маймен немесе маймен майлап, картоп кесектерін бір қабатта жағыңыз. Келесі қабат қалған етті картоппен, брокколиден және тәтті бұрышпен ауыстырады. Жұмыртқаны толтырамыз: жұмыртқаны креммен, туралған сарымсақ пен карримен дәмдеңіз. Етпен нысандағы құйылған көкөністерді біркелкі суару. Пішін қақпақпен жабылады (оны фольгамен алмастыруға болады). 45 минут пісіріңіз. Біз көкөністермен безендірілген кастрюльге қызмет етеміз, әлі күнге дейін үгітілген ірімшік себіңіз.
Пештегі кәдімгі көкөніс пудингі - түскі ас рецепті
Құрамы:
- цуккини - 1 дана. (шамамен 400 г);
- картоп - 2 дана;
- сәбіз - 1 дана;
- бидай ұсақталған ұн немесе күріш - 5 ас қасық. қасықтар;
- Болгар бұрышы - 2 дана.
- тауық жұмыртқасы - 2 дана;
- дәмдеуіштер (карри қоспасы);
- көкөністер;
- кілегей немесе еріген май.
Дайындау
Картоп қараңғыланбауы үшін тез жұмыс жасаймыз. Үгітіні бар сабы, сәбіз және картопты сығыңыз. Болгар бұрышы мен шөптері кішкентай ауыр пышақпен кесіледі.
Біз ыдысқа ұсақталған көкөністерді, жұмыртқаны, ұнды, дәмдеуіштерді, жасыл балдырларды араластырамыз. Қамырға ұқсас масса пайда болды (сіз кішкене кілегей немесе қаймақ қоссаңыз, 3 ас қасықтан артық емес). Майланған нысанды массаны толтырыңыз және оны жарты сағат бойы алдын ала қыздырылған пешке салыңыз (қақпақ немесе фольга бар пішінді жабыңыз - жеке басымдылық мәселесі). Дайын дәретхананы үгітілген ірімшікке себіңіз және жасыл безендірілген, ұйыған йогурт, қаймақ немесе қаймақ негізіндегі пісірілген соустармен жақсы қызмет көрсете аласыз. Осыған ұқсас ыдысты қанағаттанарлық жолмен қалайтындар сіз аз май құюға (300 грамм) кастрюль қоспасына, жақсырақ тауық етіне, шошқа етіне немесе түйетауық қосуды ұсынуға болады. Егер сіз қайнатылған етпен қайнатып жатсаңыз, пісіру уақытын 8 минутқа арттырыңыз.
Острица саңырауқұлақтары бар өсімдік майы бар диеталық кастрюль
Құрамы:
- брокколи - 200 г;
- устрица саңырауқұлағы - 200 г;
- асқабақ немесе асқабақ - 200 г;
- Болгар бұрышы - 2 дана;
- сәбіз - 1 дана;
- көкөністер;
- дәмдеуіштер (карри қоспасы);
- бидай ұны (сұлы, күріш, арпа қоспасы) - шамамен 8 ас қасық. қасықтар;
- өсімдік майы.
Дайындау
Устрица саңырауқұлақтары кішкентайға бөлінеді, брокколи котенкаға ұқсайды. Саңырауқұлақтар мен брокколиді қайнаған суға толтырып, 5 минут суды төгіп тастаңыз. Көкөністердің қалған бөлігі заманауи құрылғылармен (ұсақтағыш, комбайндар) немесе үккіште үш ұсақталған. Пышақпен ұсақталған тәтті бұрыш пен жасыл түсті. Ыдысқа дайындалған барлық заттарды біріктіріп, күріш пен ұн қосыңыз. Мұның бәрі мұқият араласады, осы процедура кезінде көкөністер шырынға жол береді, сондықтан нәтиже біркелкі емес текстурамен қамыр тәрізді масса болуы керек. Массаның консистенциясы ұн мен судың көмегімен реттелуі мүмкін.
Пішінді маймен майлап, оны толтырыңыз, шамамен 25 минут пісіріңіз.