Кокос құймақтары

Біздің құймақ әдеттегідей және әдеттегідей біздің үстел үстелі үшін. Сіз көкөністерді, жемістерді, тіпті балықты немесе тартылған етді қосу арқылы құймақ жасай аласыз. Егер сіз ерекше нәрсе алғыңыз келсе, кокос құймақтарын жасауға болады. Мұны істеу үшін, кокос сатып алудың қажеті жоқ, кокос жаңғағын пайдалану мүмкіндігі бар (және оны сатуға оңай).

Кокос құймақтарды қалай дайындау керек?

Құрамы:

• кокос жаңғағы - 1 шара (мысалы, әйнек);
• Тауық жұмыртқасы - 1-2 дана.
• сүт немесе айран - 2 шара (ашытылған, йогурт және басқа да сүт өнімдері үшін кокос жаңғағы дайын болады);
• бидай ұны жоғары сапалы - шамамен 1 шаршы;
• шошқа немесе аз өсімдік майы.

Дайындау

Ілгерістерді, жұмыртқаны және үйдегі кефирді (немесе басқа сүт өнімдерін) араластырамыз. Біз міндетті түрде ұнтақталған ұнды араластырамыз. Мұқият араластырыңыз және сыпырыңыз, жұмсартыңыз және араластырыңыз. Қамыр тым қалыспауы керек - әдетте құймақ үшін, мүмкін, сәл қалың. Сынақ 20-30 минутқа созылып, сіз жалғастыра аласыз.

Қытырлақ табаны маймен майлаңыз және өсімдік майына қуырмаңыз, өйткені қуырылғаннан гөрі құймақ пісіреміз. Термиялық өңдеудің бұл әдісі дені сау болып саналады.

Біз екі жағы қызарғанша құймақ пісіреміз . Түсі алтын болуы керек.

Біз кокос құймақтарына тәттіленбеген йогурт, қаймақ немесе қаймақ қосамыз. Сондай-ақ лимон, ыстық шоколад, каркады, жұбайы, роибо немесе жаңа ыстық компотпен жаңа ыстық шай беруге болады.

Сәбіз-кокос жаңғағын дайындау үшін, біз бұрынғы рецепт бойынша барлық пропорцияларды және әрекеттердің дәйектілігін байқаймыз (жоғарыдан қараңыз). Қамырға 1 ұсақталған сәбізді кішкене ылғалдылығына қосып, ұн мөлшерін аздап азайтыңыз. Астық асқабақ және / немесе банан қызықты нәтижелерге әкелетінін атап өту керек, сәбіз бұрынғысынша өрескел. Егер банан қоссаңыз, оны шанышқымен пісіруге немесе оны араластырғышқа немесе түйіршіктеуге болады. Асқабақ, әрине, ұнтақталған болуы керек мысалы, блендер немесе ұсақтағыш сияқты басқа тәсілмен қолдануға болады.

Сондай-ақ, күріш ұнынан кокос пісіргіштерін жасау қызықты. Күріш ұнын бөлшек сауда желілерінен табуға болады немесе үй диірмені арқылы дербес өндіріледі. Пропорция шамамен алдыңғы рецептдегідей (жоғарыдан қараңыз). Күріш ұнынан жасалған кокос құймақтарына жеміс тұздықтарын беру жақсы. Егер осы тұздықтар манго, авокадо, әк, ыстық қызыл бұрыш, тамаринд паста және басқа да қолайлы ингредиенттерді қосатын болса, бұл шынайы гармоникалық үйлесімділік тұрғысынан жақсы болады.