Сарымсақ крекердері дәмді тәтті тағамдар ғана емес, сонымен қатар алғашқы және негізгі тағамдарды, салаттар мен басқа тағамдарға тамаша қосыла алады. Сарымсақ крекерінің артықшылығы тек қана нәзік, бірақ нәзік сарымсақ дәмінде ғана емес, сондай-ақ құрамында қатты ингредиенттер біртекті ыдысқа қосатын текстурада.
Қытырлақ сарымсақ - рецептер
Рецептте кептірілген нан пісіру мүмкіндігі сарымсақ шырындарын дәмді ғана емес, сонымен қатар өте практикалық тағамдарға айналдырады.
Құрамы:
- нан немесе багет;
- зәйтүн майы - 60 мл;
- сарымсақ - 4-5 дентикла;
- Теңіз тұзы және қара бұрыш - дәміне қарай.
Дайындау
Пештің температурасын 190 ° C дейін жеткізіңіз. Пісіру науасын фольгамен немесе пергаментпен жабамыз.
Кәстрөлде зәйтүн майын құйып, оны қыздырыңыз. Жылы сары майда жарты минутқа майдалап туралған сарымсақ кесілді. Нандарды ыстық маймен араластырамыз, дәмдеуіштерімізді өзіміздің дәмдік талғамымызға негіздеп себіңіз және бір қабатта дайындалған пісірме табаққа таратамыз.
15 минут бойы немесе алтынға тән қоңыр қоңырға дейін бөренелерді пісіріңіз.
Сарымсақ пен ақжелкен үй шараптары
Құрамы:
- сарымсақ тістері - 4-5 дана;
- ақ нан;
- туралған ақжелкен (жапырақтары) - 1 ас қасық. қасық;
- қуырылған Пармезан - 45 г;
- зәйтүн майы - 60 мл.
Дайындау
Сарымсақпен пісірмес бұрын пешті 180 ° C дейін қыздырыңыз.
Біз ақжелкен көкшілімен, аз тұзбен және бұрышпен бірге сарымсақ түйіршіктерін тазалап, тартамыз. Хош иісті пастаны алдын ала қыздырылған майға салыңыз және оны 30-40 секунд бойы қыздырыңыз. Кептірілген нанмен жылы сары маймен араластырыңыз. Айтпақшы, сарымсақ крекерлері нан, багета, кез-келген кептірілген нан немесе нанға арналған наннан дайындалуы мүмкін - бұл маңызды емес.
Біз нан пішінін текшелерге салып, пешке қойдық. 8 минуттан кейін үгітілген Пармезанмен себіңіз, араластырыңыз және тағы 5 минутқа немесе нан алтынға айналғанға дейін қалдырыңыз. Қолданар алдында кротонды толығымен салқын ұстаңыз.
Сыраны сыраға сарымсақпен қопсыту
Қуырылған сарымсақтың арқасында жаңа піскен сарымсақтың өткір дәмі мен иісін жоюға болады. Кептірілген пияз қосылған қоспада сізде сыраны бұзбайтын керемет тағамдар болады.
Құрамы:
- зәйтүн майы - 45 мл;
- кептірілген сарымсақ - 4 г;
- құрғақ пияз - 4 г;
- қара бидай ұны - 120 г.
Дайындау
Қаптамада 2/3 зәйтүн майын құйып, құрғақ пиязды сарымсақпен қосыңыз. Онда біз қара бидай ұны жібереміз. Біз сөмкені байланыстырамыз, болашақ крекерлердің әрқайсысын маймен жабу үшін бәрін мұқият араластырамыз, содан кейін қалған қыздырылған маймен және қуырылған құмыраны алтын және қытырлақ қабықша дейін табаға салыңыз. Шөптер ыстық болған кезде, олар жақсы шұңғыл тұзбен жылжып, үстелге, жалғыз немесе сүйікті
Пешке ірімшік пен сарымсақпен үй шарабына арналған рецепт
Сарымсақ пицца шөптері тек қана сол сияқты жарылғанды ұнатпайды, сонымен қатар оларды барлық түрдегі сорпаларға қосымша ретінде қолдануға болады.
Құрамы:
- багет;
- қуырылған Пармезан - 110 г;
- май - 40 г;
- көкөністер;
- сарымсақ қалампыр - 4-5 дана.
Дайындау
Багета жіңішке тілімдерге бөлініп, пісірме табаққа салып, гриль астына қойыңыз. Нан пісірілген кезде жұмсақ сары майды сарымсақ және туралған көк паста араластырыңыз. Багетон кесектерін басқа жағына бұрамыз, маймен майлаңыз және үгітілген ірімшік себіңіз. Біз сырды ерігенше күтудеміз, және біз олардың пештерінің шелектерін аламыз.