Тауық етінен жасалған салаттардың үлкен тізімінен, әсіресе дәмді ысталған құс еті негізінде дайындалған ыдыс-аяқтар. Жүгеріден жасалған қант, ерекше дәмді тағам қосады. Төмендегідей салаттардың бірнеше нұсқалары біздің рецепттерімізде ұсынылған.
Шоколадты тауық еті, жүгері, жаңа піскен қияр және бұрыш бұрышы - салат
Құрамы:
- ысталған тауық еті - 255 г;
- жаңа піскен қияр - 255 г;
- қанттың жүгері - 235 г;
- тәтті бұрыш - 125 г;
- пияз ақ тәтті - 115 г;
- Таңдалған тауық жұмыртқасы - 4 дана.
- майонез provencal;
- алма сірке суы - 65 мл;
- тұз және бұрыш.
Дайындау
Тәтті пияз алма сірке сиырында жиырма минуттан артық тамақ ішеді. Мұны істеу үшін алдымен сірке суы бар ыдысқа көкөністі сығыңыз, содан кейін қайнаған суды толығымен жабыңыз. Пияз маринадталған кезде, қатты пісірілген, тазартылған және ұсақталған жұмыртқалармен кесілген, сондай-ақ Болгариялық бұрыш пен жаңа піскен қиярларға ұқсайды. Тұқымдық тауық еті ұнтақталған, сондай-ақ басқа компоненттер. Салатты қосар алдында пияз салқын сумен шайып, кішкене кептірілуі керек.
Барлық компоненттердің дайындығы туралы оларды Прованспен толықтырып, оны бұрыш пен тұзбен орап, содан кейін араластырамыз.
Салаты бар ысталған тауық, кореялық сәбіз, жүгері және шелектер
Құрамы:
- ысталған тауық еті - 385 г;
- Кореялық сәбіз - 245 г;
- қанттың жүгері - 235 г;
- ірімшік дәмі мен дәмі бар крекерлер - 45 г;
- майонез Provencal - 145 г;
- тұз және бұрыш.
Дайындау
Мұндай салатты үш есепте елестете аласыз. Тауықтың ысталған қабығының текшелерін немесе сабақтарын кесу және оны кореялық сәбіз, сироп пен крекерсіз жүгері бар салат ыдысында араластыру жеткілікті. Тұздықты майонезбен толтырып, тұзды және бұрышты дәмдеңіз де, араластырып, үстелге дереу қызмет етіңіз, ал крекер әлі де қытырлақ болады.
Тұзбен, жүгері мен ананаспен салат
Құрамы:
- ысталған тауық еті - 385 г;
- таңдалған пісірілген жұмыртқалар - 3 дана;
- қанттың жүгері - 235 г;
- жаңа піскен ананас - 290 г;
- карри - 2 шөкім;
- майонез Provencal - 145 г;
- тұз және бұрыш.
Дайындау
Ашытылған тауықтан жасалған ананас қосылған салаттың ғажайып дәмі. Оны дайындау үшін жұмыртқаны қайнатыңыз, оларды тазалаңыз және майдалаңыз. Біз сондай-ақ жаңа піскен ананастың және ысталған тауық етінің кішкентай санын кесіп тастаймыз, жұмыртқаға көшеміз, жүгері қосамыз, карридің шымшымына лақтырамыз, майонезді саламыз, дәміне қарай салат пен бұрыш қосамыз, араласып, қызмет ете аламыз.