Жарма пудингінің рецепті өте оңай және оңай өзгереді. Тәтті десертті түрлі жемістер, жидектер, шоколад және қоюландырылған сүтпен пісіруге болады. Үйдегі шай ішуді әртүрлі етеді, әріптестерімен бірге жиналады, кішігірім гурмандардың пайдалы және қанағаттандыратын түскі асына айналады.
Манн пудинг жасауды үйренудің уақыты келді. Бүгінгі күнде біз мандариндерді қолданамыз.
Манна пудингінің рецепті
Құрамы:
- сүт - 2 кесе;
- Май - 3 ас қасық. л .;
- манго - 12 шай қасық;
- жұмыртқа тауық еті - 3 дана;
- қант - 0,5 дана;
- тұз - шымшу;
- ванилин - 1 пакет;
- мандарин - 2 дана.
Дайындау
Кішкентай кәстрөлде сүт құйыңыз, сары май қосып, қайнатыңыз. Содан кейін үнемі араластырып, 10 минут пісіріңіз. Содан кейін тақтайшаны табақшаны алып тастаңыз, қақпақпен және сүлгімен жабыңыз, талап етіңіз. Ақуыздар сарысулардан бөлініп, қантпен бірге шайқайды, ванилин қосады және алынған массаны жарма ботқасын араластырады. Ақуыздар да шырпайды, тұз қосады, сондай-ақ ботқа құйылады.
Біз мандариндерді қабығы мен сүйектерінен алып тастап, бөліктерді кастрюльге салыңыз. Пісіру формасы пудингпен толтырылған маймен жағылады. Біз оны пеште 180 градус температурада 40 минутқа дайындауға жібереміз. Декорацияларды пісіру кезінде сіз таңқурай немесе құлпынай жемістерін, жалбыз жапырақтарын, бананның тілімдерін аласыз.
Келесі манно-алма пудингі барлық адамдарға таң қалуы мүмкін, бұл балалар мен ересектерге де пайдалы болады.
Алмадан жасалған манекен пудинг
Құрамы:
- манго - 12 шай қасық;
- сүт - 2 кесе;
- тауық жұмыртқасы - 1 дана;
- қант - 10 шай қасық;
- сары май - 20 г;
- тұз - шымшу;
- тәтті сорттардың алма - 2 дана.
Дайындау
Сүт қайнатыңыз, жарма, қант және тұз қосыңыз. Дайын болғанша пісейік. Протеин сарымсақтан бөлінеді, сары май бірге дайын ботқа қосылады, араласады. Ақуыз тұтқырланып, жалпы табаға құйылады.
Алма жууға, ядродан және сүйектерден тазартылады. Содан кейін қантпен төмен температурада дұрыс кесіп, пісіріңіз. Пісіруге арналған пішін маймен майды майлайды және жарма ботқасын жартысын құйды. Содан кейін тәтті алма салқындатып, кастрөлдің екінші жартысын құйыңыз. Пеште 180 градус температурада пісіріңіз. 40 минуттан кейін манно-алма пудинг дайын!
Жеміс десерттері сүтті немесе жидек шырыны негізінде ғана емес, сонымен қатар желе негізінде де дайындалуы мүмкін.
Желе қосылған Маннеу пудингі
Құрамы:
- сүт - 2 литр;
- су 100 мл;
- банка - 1 стақан;
- Тауық жұмыртқасы - 2 дана.
- таңдаған жидектер - 30 г;
- тұз - шымшу;
- ванилин - 1 г;
- қант - 0,5 кесе.
Дайындау
Біз сүт, тұзды қайнатамыз, қант пен ванилинге бірнеше қасық қосамыз. Біз суытып кетеміз. Бір тұтас жұмыртқаны және екінші протеинді ұрып, біз салқындатылған мангаға қосамыз. Біз бәрін мұқият араластырамыз.
Пісіруге арналған пішін маймен майды жағып, оған табаның ішіндегісін құйып, қалған сарысын жоғарыдан майды жағамыз. Пұт тамағын алдын ала қыздырылған пешке 180 градусқа салып, сарысы алынады. Содан кейін пішінді алып, десертті мұздату үшін қалдырыңыз. Осы уақытта сіз сүйікті жидектерден, судан және қантпен салқындату үшін қалдырып, желе дайындауды бастаймыз. Қазіргі пісіру кішкентай бөліктерге бөлінеді, олардың әрқайсысы кисельмен суланады.
Ұнтақталған пудинг-ақ көпқабырға оңай дайындалуы мүмкін.
Шоколад-жарма пудингі
Құрамы:
- сүт - 500 мл;
- манго - 50 г;
- қант - 3 ас қасық. л .;
- ванилин - 5 г;
- май - 50 г;
- какао - 3 ас қасық. л.
Мультиваркада жарма ботқасын пісіріп, оны жарты сағат бойы дайындаңыз. Содан кейін май мен ванилин қосыңыз. Сіз блендермен бұқтырып, какао қосыңыз. «Пісіру» режимінде жарты сағат бойы пісіріңіз. Жақсы нәтиже алу үшін, сіз екі сағат бойы тоңазытқышта шоколад пудингін талап ете аласыз.