Қаймақ, сүзбе және алманың дәмді үй пирогы бүкіл отбасына пайдалы ем. Бүгін біз сізді үш қарапайым және ең танымал рецепттермен таныстырамыз, олар қонақтарды қабылдаудан немесе үйден жиі көмектеседі.
Алма және сүзбеден пирогтың классикалық рецепті
Құрамы:
- май - 100 г;
- қаймақ - 5 ас қасық. л .;
- қопсытқыш ұнтақ - 1 шай қасық;
- қант - 1 кесе;
- ұн - 250 г;
- ірімшік - 250 г;
- Тауық жұмыртқасы - 2 дана.
- ваниль - 1 шай қасық;
- алма - 2 дана;
- өсімдік майы - 1 ас қасық. л .;
- даршын - дәміне қарай.
Дайындау
Алдымен сары майды ериді және қаймақ пісіру ұнтағын араластырыңыз. Содан кейін сары майға жарты стакан қант пен қаймақ қосыңыз. Барлық мұқият араластырыңыз. Содан кейін ұнды мұқият құйыңыз. Енді дайын қамырды жарты сағатқа тоңазытқышқа саламыз. Бұдан әрі біз лазерлік дайындаумен айналысамыз. Саңырауқұлақтың, жұмыртқаны, ванильді және 2 ас қасық қаймақ, сондай-ақ ванильді араластырыңыз. Содан кейін біз алма жуу, біз оларды қабығы мен сүйектен тазалап, содан кейін оларды кесектерге кесеміз. Енді тоңазытқыштан қамырды алып тастаңыз, оны өсімдік майымен майланған жерге қойыңыз, үстін толтырыңыз және алма тілімдерімен тортты безендіріп, даршынмен себіңіз. Алдын ала қыздырылған пеште 200 градусқа дейін 45 минут пісіру. Сол схема бойынша сүзбе және алма пирогы көп мөлшерде оңай дайындалуы мүмкін.
Біздің десерттің келесі рецепті де өте қызықты және пайдалану оңай. Таңқурай және алма карамеліндегі ең нәзік торт, нәзік үй пирогтарын ұнататындардың барлығына ұнайды.
Сүт ірімшігі мен алма піскен
Құрамы:
- ұн - 250 г;
- май - 120 г;
- тауық жұмыртқасы - 1 дана;
- тұз - шымшу;
- 50 мл су;
- алма - 5 дана.
- қант - 1 кесе;
- крем - 200 мл;
- өсімдік майы - 1 шай қасық.
Дайындау
Алдымен біз карамель жасаймыз. Мұны істеу үшін кәстрөлге стақан қант құйып, аздап су құйып, оны орташа температураға салыңыз. Біз болашақ карамельді үнемі араластырамыз, ол қоңырға айналғанға дейін күте тұрыңыз. Содан кейін табаға бір стакан қайнататын кремді құйып, бәрін араластырып, салқын қалдырыңыз. Содан кейін комбайнның көмегімен біз ұны мен майларынан кішкене ұсақтап, жұмыртқаны және аз суды қосамыз.
Содан кейін біз қамырдан екі нан пісіреміз, олардың біреуі майланған пісірме табаққа орналастырылады. Алма жуады, қабығы аршып, аршылып, содан кейін кесектерге кесіледі. Осыдан кейін біз алма қабатын қойдық, бірнеше рет қасық карамельді береміз және бірнеше рет қайталаймыз. Қамырдың екінші жартысын үстіне қойып, әдемі шеттерін қалыптастырдық. Тортты қантпен құйып, 200 минуттық пешке 40 минутқа жіберіңіз.
Біздің соңғы десерттің дәмі, біздің оқырмандарымызға ерте балалық шағынан жақсы таныс, себебі бұл сүзбе мен алма қосылған қуырылған торт.
Алма және сүзбе қосылған ұнтақталған бәліш үшін қарапайым рецепт
Құрамы:
- маргарин - 200 г;
- жұмыртқа тауық еті - 3 дана;
- қант - 1 кесе;
- ұн - 3 кесе;
- сода - 0,5 шай қасық;
- алма - 4 дана;
- өсімдік майы - 1 шай қасық;
- қант ұнтағы - дәміне қарай.
Дайындау
Жұмсартылған маргарин біркелкі масса алынғанша қант пен жұмыртқамен араласады. Содан кейін сірке суы мен ұнды қосыңыз. Содан кейін қамырды суытып, екі бөлікке бөлеміз. Осыдан кейін, қуыру табасын өсімдік майымен майлаңыз, қамырдың бірінші бөлігін бірдей етіп бөліңіз. Алма жууға ұшырайды, қабығы аршылып, аршылып, үлкен ылғалдылығында сүртіп, үстіне қойылады.
Содан кейін тортты қалған қамырмен жауып, қызарғанша 250 градус температурада пісіріңіз. Қызмет көрсетпестен бұрын ұнтақ қантпен тортты көп мөлшерде құйыңыз. Қажет болса, мейіз немесе ұнтақталған тәттілерді толтыруға қосуға болады.