Бүгін біз оқырмандарды қуырылған кондитерлік өнімдерге арналған рецептермен қуантадық, олар барлық үй асүйлеріне ұнайды. Үйдегі шайдағы нәзік және хош иісті кукилерден жақсы ештеңе жоқ. Сондай-ақ, мысалы, қантпен пирожныйлық ұнтақтағыш шыныаяқ кофе үстінде үзіліс кезінде жұмыс күнінің атмосферасын өте жақсы разряды.
Рецептді дайындаудың ең қарапайым тәсілі «құлақ» шырынынан жасалған куки деп аталуы мүмкін. Бұл десерт қонақтарды қабылдағанға дейін дүкенге баруға уақыт жоқ адамдар үшін өте нақты шыңы болады және оларды қатты ұнатады.
«Үшки» шаян печеньесі үшін рецепт
Құрамы:
- пирожныйлар - 0,5 кг;
- қант - 1 стакан.
Дайындау
Қамырды жібітуге арналған қайнатпаңыз , қантпен жақсы жағыңыз. Содан кейін оны бөлікке бөліп, оны аккордеон ретінде қосамыз. Қантпен қайтадан қайтадан қосыңыз. Алынған шиыршықтарды жұқа жолақтармен кесіп, пісіру науасына жағымызға қойдық. Пеште 200 градусқа пісіріңіз. 15 минуттан кейін пирожныйлардан печенье «құлағы» дайын. Қызмет көрсетпес бұрын, шоколадты макарон мен банан кесектерімен қытырлақ пирожныйларды безендіріп, барлық тәтті-дәмдісін бақытты етіңіз.
Келесі десерт, нәзік пісірілген нан пісірілген тауарларды ләззатсыз қалдырмайды.
Бұрышты ірімшік қосылған паста
Құрамы:
- ірімшік - 0,5 кг;
- май - 250 г;
- ұн - 0,5 кг;
- тұз - 0,5 шай қасық.
Дайындау
Еттен жасалған ірімшік еріген сары маймен араласып, ұн мен тұз қосып, қамырды біртекті массаға әкеледі. Біз оның қабыншасын жасап, тоңазытқышта азық-түлік пленкасына оралған бірнеше сағат бойы суытыңыз. Қамыр бекіре бастағаннан кейін, кез-келген пішіндегі печеньелерді қалыпқа келтіреміз.
Ақыр соңында пісірме табаққа салып, алдын ала қыздырылған пешке 200 градусқа қойыңыз. 15 минуттан кейін пирожныйларға арналған сүзбе дайын болады. Сіз сүйікті джем, шоколад немесе конфетпен толтыру арқылы десертке қызмет ете аласыз.
Егер сіз эксперимент жүргізуден бас тартпасаңыз, сыраны пирожныйларға пісіруге тырысыңыз. Бұл печенье өнімдер мен уақыттың арнайы шығындарын талап етпейді.
Сырада сыраны пісіру
Құрамы:
- ұн - 3 кесе;
- май - 200 г;
- жеңіл сыра - 250 мл;
- тауық жұмыртқасы - 1 дана;
- қант - 3 ас қасық. л .;
- лимон шырыны - 2 ас қасық. л .;
- тұзды шымшу.
Дайындау
Май су моншасында балқытылған немесе бөлме температурасына дейін жеткізіп, ұнмен араластырыңыз. Содан кейін сыраны, лимон шырынын және тұз тұзын қосыңыз. Мезам қамыры, біз колобокты сылап, оны тамақ пленкасына орап, оны тоңазытқышта бірнеше сағатқа салқындату үшін қалдырдық.
Содан кейін дезинфицирленген негізді жұқа түрде шығарыңыз, жұмыртқа жағып, печенье жасаңыз. Енді парақты суға себіңіз де, кондитерлік бұйымды ыңғайлы орналастырыңыз. Тұмшапешті алдын ала қыздырылған пешке 200 градусқа салып, 12 минут күтеміз.
Қуырылған печенье печеньесі
Құрамы:
- ашытқы қамыры - 0,5 кг;
- қайнатылған қоюландырылған сүт - 200 г;
- жұмыртқа тауық еті - 1 дана.
Дайындау
Қамырды жібітіп алыңыз. Жоғарыдан оны қоюландырылған сүтпен немесе қалың джеммен майды жағыңыз. Содан кейін алынған орамды орамды орап, оны жұқа етіп кесіңіз. Тар жақта біз пісіру парағына қойып, оны жұмыртқа жағып, оны 180 градусқа дейін жарты сағат ішінде алдын ала қыздырылған пешке салыңыз. Қызмет көрсетпес бұрын, сіз десертті шоколад үгіндісі немесе сұйық карамельмен безендіре аласыз. Конденсацияланған сүттің орнына сіз кез келген қоспаны кептеліс, жеміс түрінде немесе жоғарғы жағында, мысалы, көкнәр немесе кокос жаңғағыштарында безендіре аласыз. Қажет болса, қант қосып, ірімшіксіз ірімшікке сәйкес сортаңдатылмаған кукилерді жасай алмайсыз.