Ағылшын тілінде «кесе» мөлшері «кубок өлшемі» дегенді білдіреді. Оның айрықша ерекшелігі - әртүрлі гүлдер мен үлгілердің болуы мүмкін кремді қалпақ. Капка дәмі керемет жақсы, сонымен қатар сыртқы көріністе: олар нәзік нәзік текстурасына ие және олар аузында ерітеді. Мен сенбеймін бе? Содан кейін бұл десертті жасауға тырысыңыз, және сіз өзіңізді көресіз. Ал бүгін біз сіздің назарыңызға капсалар үшін крем дайындауға арналған бірегей және дәмді рецептілерді ұсынамыз, сіз өзіңізге ұнайтын нәрсені таңдайсыз!
Cappeycakes үшін майы кремі
Құрамы:
- қант ұнтағы - 4 дана;
- май - 200 г;
- сүт - 50 мл;
- даршын, ваниль, жеміс сығындылары - қажет болса.
Дайындау
Жұмсартылған сары майды араластырғышқа араластырамыз, біртіндеп ұнтақталған қант пен дәміне қарай әртүрлі хош иісті қоспаларды құйыңыз. Содан кейін салқындатылған сүтті құйыңыз да, қайтадан біраз уақыт кілемді ауа күйіне үгітіңіз.
Cream Cheese Curd Кремі
Құрамы:
- ірімшік салмағы - 150 г;
- май - 50 г;
- ванильді пудинг - 1 қапшық;
- ұнтақ қант - 2 ас қасық.
Дайындау
Май аралас массамен біріктіріліп, ұнтақты қантты және ванильді пудингтерді бірте-бірте құйып, біртекті дәнекерге араластырады. Кілегеймен, таңқураймен, құлпынаймен немесе қарақатпен - кішігірім жидектермен безендіріп, оларды кәстрөлдермен безендіріп, содан кейін тоңазытқышта кілегейді ұзақ уақыт тазалаңыз.
Шоколадты кілегейге арналған крем
Құрамы:
- қара ащы шоколад - 200 г;
- бал - 50 г;
- крем - 250 мл.
Дайындау
Кремді сұйық балмен араластырыңыз және оны қайнатыңыз. Бірте-бірте шоколад бөліктерін ыстық қоспаға қосып, біртектес массаға дейін араластырыңыз. Дайындау крем-глазурі тоңазытқышта нығайтылады, содан кейін оларды капкарамен безендіреді.
Кремді кілегей кремі
Құрамы:
- салқындатылған крем - 1 дана;
- ұнтақталған қант - 3 ас қасық. қасықтар;
- қант ванильі - 10 г.
Дайындау
Мәселен, мұздатқышта алдын-ала салқындатылған крем, қант пен ұнтақты бірте-бірте құйып, толығымен қалыңдататын етіп сығылады. Біз сіздердің көңілдеріңізді пішінге өте тұрақсыз етіп қоюға тырысамыз, сондықтан біз қызмет көрсетер алдында бірден кремді крем-капсулаларды безендіреміз.
Маскарпон кремді кәмпиттер
Құрамы:
- крем 35% - 100 мл;
- маскарпоне ірімшігі - 200 г;
- ұнтақ қант - 50 г.
Дайындау
Тұрақты шыңдарға дейін жақсылап шайқаңыз. Содан кейін ұнтақ қант пен жұмсақ ірімшікті қосып, орташа жылдамдықпен араластырып, шайқаңыз, бірақ тым ұзақ емес, ірімшік бөлінбейді де, су бөлінбейді. Соның салдарынан сіз жеңіл кілегейге арналған жеңіл ірімшік кремін алуыңыз керек.
Кремді кокос кремі
Құрамы:
- тауық жұмыртқасы - 4 дана;
- түйіршіктелген қант - 200 г;
- май - 200 г;
- тағамды бояу - 2 г;
- лимон шырыны - 1 ас қасық. қасық.
Дайындау
Протеин кремі жасау үшін, тауық жұмыртқасын алыңыз, сарылардан ақуыздарды мұқият бөліп, ақуыздарды қантпен жақсылап шайқаңыз. Содан кейін су ваннасын салып, қант кристалдары толығымен ерігенше 3 минут бойы жақсылап араластырыңыз. Содан кейін алынған қоспаны басқа ыдысқа ауыстырып, лимон шырынын құйып, қатты, көбік пайда болғанша араластырғышпен ұрып тастаңыз.
Қабыршықтануды тоқтатпаңыз, жұмсартылған кілегей майын қосыңыз және тағамдық бояуды өз қалауыңызға қарай салыңыз. Алынған крем тоңазытқышта мұздату үшін шамамен бір сағат бойы жойылады. Уақыттың соңында біз дайын белбеуді ақуыз кремімен безендіреміз және қант глазынан гүл немесе басқа ұнтақпен безендіре аласыз.