Бүгін сіздермен какаодағы кукилерді дайындаудың алғашқы рецептерін қарастырайық. Мұндай пісіру кез келген шай ішуге әбден сай келеді және барлық адамдарға ұнайды.
Какаодағы сұлы печеньесі
Құрамы:
- сұлы үлпектер - 1,5 дана;
- ұн - 1 дана;
- какао - 2 ас қасық. қасықтар;
- май - 150 г;
- қоңыр қант - 1 дана;
- жұмыртқа - 1 дана;
- грек жаңғағы - 10 дана;
- қопсытқыш ұнтақ - 0,5 шай қасық;
- шоколад - 100 г.
Дайындау
Какао , сұлы жұмыртқасы және сода қосылған араластырылған ұн. Жаңғақтар азық-түлік процессорында немесе кофе тартқышта ұнтақталған күйде жатыр. Басқа ыдыста жұмсартылған кілегей майын біріктіріп, қантты төгіп, көпіршік пайда болғанша араластырыңыз. Жұмыртқаны тоқтатып, жұмыртқаны үзіп, бірте-бірте ұнға құйыңыз. Қамыр біртекті болған кезде жер жаңғағын, сұлы майы қосып, мұқият араластырыңыз.
Табақ пергаментпен жабылған және массаны шағын шеңберлерде бір-бірінен 5 см қашықтықта орналастырған. Біз печеньелерді алдын ала қыздырып, 170 градусқа дейін 10 минут печенье пісіреміз, пергаменттен пісіруді алып тастамас бұрын, оны аздап салқын ұстаңыз. Бұл жолы су моншасында шоколадты ерітіп, печеньелерді массаға батырып, торға қойыңыз.
Какаодан жасалған кеспе
Құрамы:
- ұн - 2 дана;
- қант - 100 г;
- жұмыртқа - 1 дана;
- какао ұнтағы - 2 ас қасық. қасықтар;
- маргарин - 100 г;
- сода - 0,5 шай қасық.
- майонез - 100 мл;
- Ванильді қант - дәміне қарай;
- ұнтақ қант.
Дайындау
Мәселен, бір ыдысқа салып, оған ұнды, сода мен қантты араластырыңыз. Содан кейін какао ұнтағы қосып, жұмыртқаны жүргізіп, жақсылап араластырыңыз. Маргарин балқытады, аздап салқын және массаға құйылады. Содан кейін майонезді қойып, біртекті қамырды илеңіз. Енді кез-келген фигураны кесіп тастаймыз, оларды пісірме табаққа салып, май жағып, оны 15 минут бойы алдын ала қыздырылған пеште 180 градусқа жібереміз. Құрамында какао ұнтағымен дайындалған қысқа печенье ұнтақталған қантқа құйылып, үстелге ұсынылады!
Бұршақ және какао бар печенье
Құрамы:
- май - 200 г;
- ірімшік - 200 г;
- жұмыртқа - 1 дана;
- ұн;
- какао - 2 ас қасық. қасықтар;
- қант - дәміне қарай.
Дайындау
Маслице ірімшікпен сүртіп, тауық жұмыртқасын бұзып, кішкене ұн құйып, қамырды қолдарынан артта қалдырыңыз. Содан кейін оны екі тең бөлікке бөліп, әрқайсысын жұқа қабатқа айналдырыңыз. Енді үстіне қант пен какао себіңіз, сосын оны орамға айналдырыңыз. Осыдан кейін, өткір пышақты алып, жолақтарға кесіңіз және біздің печеньеге пешке 10 минут салып қойыңыз. Біз 180 градус температурада пісіреміз, сосын үстелге пісіруді ұсынамыз.