Майы әр асханада асүйде пісіруге болады. Мұны істеу үшін сізге тек бір ингредиент қажет - қалың, май кремі. Дүкендер бұл мақсатта жұмыс істемейді. Олар жылу өңделген өнімдерден жасалады, сондықтан олардағы сұйықтықтан тығыз бөлікті бөлу процесі қиын. Бірақ үй дұрыс болады.
Кейбір үй шаруасындағы әйелдер дайын өнімдерге әр түрлі өнімдерді шығаруға бейімделді. Нәтиже көптеген жағынан пайдалануға болатын хош иісті массалар. Ең қарапайым бутербродтар үшін. Мұны істеу үшін оны әдеттегідей нанға бөліңіз. Бұл май түрлі тағамдарға да жарайды. Мысалы, дайын макарон, астық, рагуатқа кішкене бөлікті салуға болады. Бірақ онымен бірге котлеттер дайындаған жақсы. Мұны істеу үшін, сары майдың бір бөлігін толтыру ретінде қою керек.
Бұл өнімді жалғыз жолақ түрінде сақтауға немесе шайбалармен кесуге болады. Соңғы нұсқа сэндвич үшін қажет емес, бірақ кез келген ыдыстарды дайындау үшін жарамды. Керек бөліктерді алып, аспаздық шеберлігіңізді жасауға өте ыңғайлы.
Бүгінгі күні үйде сары майды қоспаларды қоспағанда және рецептерді қарастырыңыз.
Үйдегі май - рецепт
Құрамы:
- қалың үй кілегей - 1 литр.
Дайындау
Крем салқындатылған, ол үшін оларды тоңазытқышқа шамамен 5 сағат жібереміз, содан кейін оларды ыдысқа жібереміз және бірден араластырғышпен ұрып, үлкен революцияларды орнатамыз. 10 секундтан кейін крем екі қабатқа бөлінеді - май мен сұйықтық. Байқағанымыздай, сұйықтық (май) шашырап кетпес үшін жылдамдығын азайтамыз. Алынған майлы бөлікті аламыз. Қазіргі уақытта ол әлі пайдалануға дайын емес. Мұзды суға таратып, жуыңыз. Содан кейін суды өзгертіп, процедураны қайталаңыз. Бірде біз мұны істейміз 5. Мұнайды сығып, оның ішінде ешқандай су қалмай, бізде бар. Мұздатқышқа қойдық.
Сарымсақ майы - рецепт
Құрамы:
- май - 130-150 г;
- аскөк - 3 филиал;
- сарымсақ қалампыры - 3 дана;
- тұз.
Дайындау
Аскөкті алыңыз және оның сабақтарынан нәзік жапырақтарды бөліңіз. Сарымсақ түйірін аскөкке қосып, оларды шағын блендермен шайқаңыз. Бұл өнімдер мен шырынның пайда болуын болдырмау үшін жасалуы керек. Мұнай блендерге тасымалданады, тұздалған және соққы береді, кремді құрылымымен массаға жетеді және сол түсті болады. Фильмде сарымсақ майы салыңыз және оны тоңазытқышқа салыңыз.
Хош иісті май - рецепт
Құрамы:
- базиль - 2 филиал;
- Тархун - 2 филиал;
- әк шырыны - 1 ас қасық. қасық;
- Кептірілген шөптер (розмарин, тасшөп);
- сарымсақ қалампыр - 1 дана;
- май - 90-110 г;
- зәйтүн майы - 1 шай қасық;
- тұз.
Дайындау
Шөптерді (tarhun, bazil) жуамыз, біз оны құрғатамыз. Олардың жапырақтары - бұл рецепт үшін қатты бөлшектер жарамайды. Біз жапырақтары мұқият кесеміз. Баспасөз арқылы сарымсақ түйіршіктерін өткіземіз. Жеңіл жұмсартылған майда қасық зәйтүн майы мен әк шырынын, жаңа піскен шөптерді, сарымсақты, тұз қосыңыз. Қолмен араластырыңыз. Біз кірпіш жасап, оны кептірілген розмаринмен және тасшөппен себіңіз. Хош иісті май дайын!
Шөппен бірге май - рецепт
Құрамы:
- май - 130-140 г;
- кептірілген розмарин;
- аскөк - 5 филиал;
- базиль - 3 филиал;
- шөптер - 25-30 г;
- тұз.
Дайындау
Асқабақ және менің насыбайгүл кептірілген. Олардың ішінде өрескел сабақтарды алып тастайық. Жапырақтары кесіледі. Шалловты тазалауға және мүмкіндігінше кішкентай кесуге болады. Терең ыдыста біз мұнай, шөп, розмарин, тауық, тұзды біріктіреміз. Қолмен араластырыңыз. Фольгада бруцевик жасаймыз және оны тоңазытқышқа салыңыз.