Casserole - бұл өте танымал және көптеген тағамдармен жақсы көреді. Оның рецептілерінің көпшілігі жұмыртқаны пайдаланады, бірақ егер қандай да бір себептермен оларды қолданғыңыз келмесе, онда біздің рецепттерімізді пайдаланыңыз. Жұмыртқасыз жұмыртқаға арналған ірімшік еті - төмен калориялы, диеталық таңғы ас немесе кешкі астың тамаша нұсқасы.
Жұмыртқалар мен жарма болмаған ірімшік еті
Құрамы:
- қаймақ - 200 мл;
- ірімшік - 200 г;
- құрғақ өрік - 200 г;
- күріш ұн - 0,5 дана;
- зәйтүн майы - 1 ас қасық. қасық;
- сода.
Дайындау
Осылайша, біз сүзгі сүзгі шанышқымен, зәйтүн майын құйыңыз, қаймақ салып, шырын содасын, сірке сіңіріп, күріш ұнын құйыңыз. Біртекті қамырды илеміз және оны уақытша бөліп қойдық. Кептірілген өрік, 15 минут бойы сіңіп, содан кейін үлкен кесектерге кесіп, қамырға қосыңыз. Пеш от алдырып, 180 градусқа дейін қызады. Пісіруге арналған пішін пісіру қағазымен жабылады, қамырды құйып, пеште 45 минут печенье жіберіңіз.
Жұмыртқасыз ірімшік еті ірімшесінің рецептісі
Құрамы:
- асқабақ - 200 г;
- теңге - 1 тармақ;
- сүт - 2 дана;
- ірімшік - 500 г;
- айран - 1 дана;
- қант - 1 дана;
- Май - 2 ас қасық. қасықтар.
Дайындау
Табаға қойып, сүт құйып, пешке салып, қайнатыңыз. Содан кейін герметинді себіңіз және тұтқыр біртекті ботқа пісіріңіз. Асқабақ шағын текшелеп тазаланып, кесіледі. Енді оны кастрюльге салып, кілегейлі маймен әлсіз алауызды 30 минуттай сөндірдік, блендермен жақсылап сындырып, йогуртпен толтырып, қант құйып, оны біркелкі массаға сүртеміз. Содан кейін алынған масса жарма пюресі араласып, араластырып, асқабақ қосады.
Өсімдік майымен май жағып, манго себіңіз. Дайындалған сиыр-қияр массасы пішінге қойылып, бетін қасықпен деңгейге дейін көтереді. Кассирді алдын ала қыздырылған пешке жібереміз және оны 40 минут бойы ұстап, температураны 200 градусқа орнатыңыз. Дайын тағам өте салқын және үстелге үстелден қаймақ немесе кілегейлі салқындатылған пішінде қызмет етеді.
Пасмурстары бар жұмыртқасыз ірімшік ірімшігі
Құрамы:
- ірімшік - 500 г;
- манга - 4 ас қасық. қасықтар;
- май - 100 г;
- қант - 100 г;
- Ванилин - дәміне қарай.
Толтыру үшін:
- хурма - 3 дана;
- қант - 2 ас қасық. қасықтар;
- манга - 2 ас қасық. қасық.
Дайындау
Қантпен дұрыс сүртеміз, май қосамыз, жұмыртқа мен ванилин толтырамыз. Біз бәрін біркелкі етіп араластырамыз. Қантпен созылған блендер қопсытқышына себіңіз де, аздап илемге қосыңыз. Енді пісіруге арналған пішінді алыңыз, маймен майлаңыз, сүзбе пішінін жайыңыз, тегіс, үстірді хасиммондардан толтырып, пешке 45 минут салып қойыңыз. Шырынды қоңырға дейін 180 градус температурада емдеуді пісіріңіз. Дәмдеуіштерді пісіру үшін біз жидек кептелісін, жеміс тұздығын немесе су карамелін ұсынамыз.
Көп түрдегі жұмыртқасыз ірімшік еті
Құрамы:
- қаймақ - 3 ас қасық. қасықтар;
- ірімшік - 500 г;
- манга - 3 ас қасық. қасықтар;
- банандар - 3 дана;
- қант - 4 ас қасық. қасықтар;
- ванилин.
Дайындау
Ыдысқа, жармаға құйыңыз, қаймақ қосыңыз, мұқият араластырыңыз және 30 минут бойы шөлейтіңіз. Тағы бір шыныаяқтан біз сүзбе жайып, қантты, ванилинді қосамыз, шымшу қоямыз
Біз мультиварк кесесін майлаймыз, манго себіңіз және қасықпен тегістеп, ірімшік банан массасын таратамыз. Құрылғыдағы «Пісіру» режимін таңдап, шамамен 45 минут күтеміз. Дыбыстық сигналдан кейін кастрөлді ақырындап бұрап, ыдысты тағы 15 минут пісіріңіз. Содан кейін қақпақты ашып, салқын. Үстелге қаймақ қосылған жұмыртқасыз дайын банан-балмұздақ печеньесі беріледі.