Пісіру әрдайым зиянды емес, сүйікті тәттілігіңіздің жағымды дәмін ғана емес, сонымен қатар пайдасын да аласыз. Егер сіздің диетаңыздың дұрыстығын бақылайтын болсаңыз, онда кукиге арналған рецептті тұқыммен көріңіз.
Күнжіт тұқымы мен тұқымымен сұлы печеньесі үшін рецепт
Құрамы:
- өсімдік майы - 1 ас қасық;
- қоңыр қант - 1 дана;
- жұмыртқа - 2 дана;
- ваниль сығындысы - 2 шай қасық.
- ұн - 1 ½ ст .;
- тұз - 1 шай қасық;
- пісіруге арналған ұнтақ - 1 шай қасық;
- даршын - 1 шай қасық;
- сода - 1/4 шай қасық.
- сұлы қопсытқыштары - 2 дана;
- Күнбағыс тұқымдары - 1 дана;
- күнжіт - 1/3 ас қасық.
Дайындау
Жұмыртқаны қантпен және ақ түсте қуырыңыз. Өсімдік майына және ваниль сығындысына құйыңыз, кішкене бөліктерден ұстаңыз. Мұнайдан кейін біз екі жұмыртқаны алып жатырмыз.
Жеке ыдыста ұн, тұз, ұнтақ, сода мен даршын араластырыңыз. Біртіндеп сұйықтыққа ұйқысыз құрғақ ингредиенттер құлап, қамыр илеңіз. Дайын қамырды сұлы жұмыртқасымен, тұқым мен күнжіттен толықтырамыз.
Пісірме табақты пісіру қағазы мен қасықтың көмегімен сұлы печеньесі жасаймыз. Біз тұқыммен дән печеньесін 190 градусқа 10-13 минут қайнатамыз.
Тұқымдық еуропалық кукилерді рецептура
Құрамы:
- ұн - 1 дана;
- май - 150 г;
- қант - жарты ғасыр;
- Күнбағыс тұқымы - 150 г;
- жұмыртқа - 1 дана;
- апельсин қабығы 1;
- сода - 1/2 қасық;
- шұңқыр тұз.
Дайындау
Құмшекпен жұмыртқаны ұрады. Ауа ағыны жұмыртқаның алдын ала жұмсартылған майымен араласады. Қамырды апельсин қабығымен және тұзбен толтырамыз.
Біз ұнды бөлек ыдысқа салып, содамен араластырамыз. Біз құрғақ ингредиенттерді жұмыртқа қоспасымен біріктіріп, күнбағыс тұқымын аяғына дейін қосамыз.
Біз кілегейлі печенье жасап, оны пісіру науасына салыңыз. Пісіру 190 градуста шамамен 10-15 минутты алады.