«Асығыстықпен» немесе «жақындастықтан» бірнеше ыдыс бар, бірақ іс жүзінде мәзірді алдын-ала жоспарлап, сүйікті тағамдарды дайындауға керекті ингредиенттерді жинақтаған дұрыс. Тоңазытқышта ерекше ештеңе жоқ болса, жақсы үй шаруасындағы әйел міндетті түрде табалдырықта кенеттен пайда болған жағдайда дәмді салат дайындайды. Сізге жүгері мен жүгері бар салатты қалай жасауға болады (негізінен, ветчина пісірілген шұжықпен ауыстырылуы мүмкін), бірақ бүгінгі күні жүгері мүлде қиын емес.
Ветчина, жүгері және ірімшік қосылған қабатты салат
Құрамы:
- жүгері - 100 г;
- гель - 70 г;
- ірімшік «Орыс тілі» - 50 г;
- жұмыртқа бөденесі - 4 дана;
- пияз - 1 сабақ;
- ананас консервілері - ¾ шеңбер.
Дайындау
Бөдененің жұмыртқасын дайындаймыз, қабығын алып тастаймыз. Ветчина кішкентай текшелерге кесіледі. Пирс жасыл бөлігін бөліңіз. Біз ақ бөліктерді сақиналармен кесіп, лимон шырынын тамақтандырдық, жасыл бөлігі жай ғана майдалады. Салат табағын жинап, салатқа салыңыз: маринадталған пияз, жүгері, ветчина, майдалап туралған ананас, туралған майдалап немесе ұсақталған жұмыртқа, жасыл пияз, үгітілген ірімшік. Салаттар тұзсыз дайындалады, себебі жеткілікті өнімдерде.
Ветчина, жүгері және қияр қосылған жеңіл салат
Құрамы:
- қырыққабат Пекин - ¼ кішкентай басы;
- жер үстіндегі қияр - 4 дана.
- мұздатылған жүгері - 150 г;
- ветчина - 250-300 г;
- қаймақ - 150 г;
- бұрыш жаңғағы қара - 1 шөкім;
- сарымсақ - 1 дана;
- ақжелкен - 5-6 тармақ.
Дайындау
Біз жуамыз, біз қырыққабатты, ақжелкенді, қиярды құрғатамыз. Қырыққабат жіңішке сабандарды кесіп, қиярды еркін түрде кесіп, жазғы салат ретінде жақсы: 4 бөлік, содан кейін - жұқа тілімдерде. Шұңғылшақты қысқа сабан немесе үлкен текшелермен шайқаңыз. Салатник сарымсақ кесектерімен сүртіп, қырыққабат, жүгері, ветчина, қияр, бұрыш, қаймақпен маусымын қойды. Салатты араластырыңыз және ақжелкенмен безендіріңіз.
Қытырлақ салат, нан, жұмыртқа және жүгері бар
Құрамы:
- қызанақ (шие болуы мүмкін) - 120 г;
- Руккола - 2 ұшын;
- жүгері - 150 г;
- тәтті қызыл бұрыш - 1 дана;
- ветчина - 200 г;
- қара бидай ұны - 3 тілім;
- зәйтүн майы - 2 ас қасық. қасықтар;
- қыша асханасы (дайын) - 1 шай қасық.
Дайындау
Менің көкөністер мен көкөністер. Бұрыштарды, қызанақты және ветчаны бірдей өлшемдегі текшелерге кесіңіз. Нан да, текшелеп, пісіру парағында кептірілген. Зәйтүн майы қыша араластырыңыз. Салаттың ыдысында біз жүгері, көкөніс, ветчина, жасыл және көк шөптерді дайындаймыз. Біз май мен қыша қоспасымен толтырып, шаяндар ылғал болғанға дейін дереу қызмет етеміз.
Сондай-ақ ветчина, күріш және жүгері бар салат қосылған тұзды. Жүгері мен жүгеріні біріктіру арқылы сіз жасыл бұршақ, үрме бұршақ (консервілер), басқа ингредиенттерді қауіпсіз түрде қосасыз. Қажет болса, сіз салаттың дәмін болгар бұрышымен және қызанақпен, шөптермен және маринадталған пиязымен толықтыра аласыз. Ғана қиял мен эксперимент батыл қосыңыз.