Дәммен пісіру - әр дәмге үйдегі тәттілердің ең қарапайым және ерекше рецептері!

Дүкені бар үйде дайындалған пирожныйлар, әдетте, асығыс етіп дайындалған тағамдардың керемет нұсқасы болып табылады. Қамырды дайындаудың қарапайым әдістерін қолданып, қыстың тәтті тәтті консервілеуін пайдаланып, барлық үй иелері мен қонақтар сияқты ерекше тәтті тағамдар жасауға болады.

Сіз джеммен қалай пісіруге болады?

Дәмі бар тәтті кондитерлік өнімдер - үйде қолдануға оңай болатын рецепттер. Сіз кез-келген қамырды тығыз толтыруды жақсы жұмыс жасай аласыз, ал джем қалың болуы керек, оны жеміс-жидектермен пайдалануға болады.

  1. Ашытқы рецепті джемі - үй шаруасындағы әйелдерге оңай дайындалатын үй пісірудің нұсқасы. Бұл пирожныйлар, сөмкелер, гамбургерлер немесе торттар болуы мүмкін.
  2. Ашық пісірілген пирогтардан, конверттерден, круассандардан немесе қарапайым щеткалардан жаңа піскен немесе ашытқыны пайдаланыңыз.
  3. Кептелістен немесе тез кукиден жасалған қысқа піскен кішкене қамырдан пісірілген, торт дайындалып, көптеген тәттілендіргіштер кеңес дәуірінен бастап есте қалды.
  4. Печенье сынағынан бастап сары маймен, жаңғақтармен немесе кептірілген жемістермен толықтырылатын қабаты бар жұмсақ роллдарды дайындаңыз.

Кептеліп орау - қарапайым рецепт

Бұл рецептті пайдаланғанда дәмді және жұмсақ печенье орамасын алады. Пісірудің осы түрінің артықшылығы өндірістің қарапайымдылығы мен өнімнің ең аз жиынтығы болып табылады. Толтыру үшін біреу болмаса, қалың, біркелкі джемді таңдаған дұрыс, оны блендермен қаптап, сары май қосыңыз.

Құрамы:

Дайындау

  1. Сары жараларды және қанттың жартысын ақ күйге түсіріңіз.
  2. Ақуыздарды қатты қаныққанға дейін қалған қантпен шайқаңыз.
  3. Екі массаға мұқият қосылыңыз.
  4. Ұнды енгізіңіз.
  5. Майланған пергаменттегі балмұзды 200 градусқа 20 минуттай пісіріңіз.
  6. Ыстық тортты кептеліп майлаңыз, орамды орап, салқын.

Кептелген тортты ашыңыз

Дәмді ашық пісіру түрлі қамырдан дайындалады, ол ашытқы пирогы немесе құм болуы мүмкін, ең бастысы дәмді толтыруды таңдау. Жүгері жемістермен тым қалыспен алынуы мүмкін және өнімді бетіне тарататын арнайы кескішпен қамырдан немесе кескіш мүсіншелермен безендіреді.

Құрамы:

Дайындау

  1. 1 ас қасық қосыңыз. 1 ас қасықтан сүт. л. қант пен ашытқылар реакцияға 15 минут қалдырыңыз.
  2. Қамырға барлық ингредиенттерді бөліп, қасық қосып, ұнға құйып, жабысқақ қамырды илеңіз.
  3. 1 сағатқа дейін дәлелдеуге қалдырыңыз.
  4. Қамырды қамыр, 2 тең емес бөлікке бөліңіз.
  5. Майлылық нысандағы үлестірімнің басым бөлігі толтыруды ыдырайды.
  6. Қалған қамырмен безендіріңіз де, тортты пеште пеште пісіргенде 190-да 25-30 мин.

Ашытқыны кептеліп тұрған печенье - рецепт

Бұл пісіруді алма джемдерімен жасауға болады , ол тығыз, пісіру кезінде таралмайды және өте хош иісті. Қажет қоспа қант пен корицаның қоспасынан шашыратылып, джемнің өзін біркелкі емес, кішкене бөліктермен бірге алуға болады. Қамырды ешқандай ашық немесе қарапайым ингредиенттерсіз тез дайындайды.

Құрамы:

Дайындау

  1. Жылы айфайда қант пен ашытқы қасық құйып, реакцияны күтіңіз.
  2. Сонымен қатар, жұмыртқаны, қант пен майды сығып, айран қоспасына енгізіңіз.
  3. Ұнды құйып, жабысқақ қамырды араластырып, сүлгімен жабыңыз, 1 сағатқа қалдырыңыз, масса екі есе өседі.
  4. Қамырды илеңіз, бөліңіз, үшбұрышқа ораңыз және кесіңіз.
  5. Дүңгірттің үлкен бөлігіне джем қасық қойып, орамды орап алыңыз.
  6. 15 минут бойы дәлелді қалдырыңыз, сарымсақпен май жағыңыз, қант-даршын қоспасымен себіңіз.
  7. Алма джеммен пісіру пеште 180 минут ішінде 30 минут пісіріледі.

Кептеліп қалған қойлар - рецепт

Ашытқының қамырынан кептеліп қалған бұқалар ғажайыпқа айналды, бизнеске барлық жауапкершіліктермен жақындаған жөн, оны көптеген ашытқылармен және бөренелермен жасауға болады. Мұндай бұйымдар ұзақ уақытқа созылмайды және бірнеше күн сақтаудан кейін тіпті өздерінің әсемдігін жоғалтпайды. Джам құмға, күнжайымызға, көкнәрге жағып, кез келген жақсырақ біркелкі болады.

Құрамы:

Пісіру:

Дайындау

  1. Жылы сүтте ашытқы мен қасық қантты сұйылту үшін, ыстықта реакцияны күтіңіз.
  2. Жұмыртқаны сары маймен, қантпен және сүтке бөліңіз, мөлдір етіп енгізіңіз.
  3. Ұнды қосып, жұмсақ қамыр илеңіз.
  4. Фанның жылынуын қалдырып, оны әрқайсысын үш есе көтеріңіз.
  5. Қамырды бірдей бөліктерге бөліңіз, орап шығарыңыз, кептелуді таратыңыз, орамды қысыңыз.
  6. Әрбір орама «жұмыртқаны» орап, майланған пісірме табаққа салып, 20 минутқа қалдырыңыз.
  7. Жұмыртқаның сарысымен майды жағыңыз, себіңіз, 180 минут ішінде 30 минут пісіріңіз.

Пуховая пирожныйлар пирожныйлар

Таңқурайдан жасалған джеммен пісіру - бұл таңғы ас кезінде сіздің отбасыңызды қуантудың ең жақсы тәсілі. Қарапайым және жылдам рецепт жарты сағаттың ішінде жүзеге асады, сізге екі ингредиент керек болады, және өнімнің өзіндік ерекшелігі емдеу кезінде безендіру кезінде қиял қосады. Жем қалың, біртекті, өте қолайлы жидекті таңдаған дұрыс, оның жарқын дәмі бар және қамырдың дәмді дәмі жақсы теңдестіреді.

Құрамы:

Дайындау

  1. 15:10 тікбұрышты кесілген қамырды орап алыңыз.
  2. Бір жартысында меш түрінде кесу жасаңыз, екіншісіне кептеліңіз.
  3. Тартылған бөлікті үстінен жабыңыз, шеттерін бекітіңіз.
  4. 190-да 25 минут бойы джемдермен пісіріңіз.

«Минутка» бисквиті кептеліп

Кез-келген джеммен қарапайым және жылдам пісіру шай ішіп-шайып, татымды тәттіге ұқсайды. Кішкентай печенье «тістің үстінде» әдеттегі түйіршіктен дайындалады, ал толтыру кезінде қалың гомогендік джем таңдау керек. Тәттілерді дайындау негіздерді дайындау уақытын ескере отырып, жарты сағаттан аспайды.

Құрамы:

Дайындау

  1. Қант, ванилин және жұмыртқа қосылған сары май араластырыңыз.
  2. Пісірме ұнтағы бар ұнды енгізіңіз.
  3. 10 минут бойы мұздатқышқа қойылған тығыз түйіршікті илеңіз.
  4. 5: 5 квадратқа бөлініп, жұқа қабатты шығарыңыз.
  5. 1/2 шай қасық шаршының ортасына салыңыз. джем, екі қарсы бұрыш.
  6. 200 градусқа 15 минуттай қысқа печенье печеньесін пісіріңіз.

Дәммен құмды торт

Дәмі бар құм қиыршық тас - кеңестік дәуірден бері көптеген тәтті тістерге таныс тәттілік, торт өте танымал болды. Ингредиенттердің осы санынан сіз 6 кішкене торттарды аласыз, джем алма қажет, біртекті болады, оны блендермен жасауға болады.

Құрамы:

Дайындау

  1. Май қантпен ұнтақтап, миксермен қамшы, тұзды тастаңыз.
  2. Жұмыртқа, сода, ванилин енгізіңіз.
  3. Ұнды енгізіңіз, 30 минут тоңазытқышқа салыңыз, қамырды жылдам илеңіз.
  4. Қамыр 10 мм қалыңдығы 2 бөлікке бөлінеді.
  5. 200 градусқа 15 минут бойы 2 қыртысты пісіріңіз.
  6. Торттан құрғақ жиектерді кесіңіз, қиыршықтаңыз.
  7. Бір тортты жағып, екіншісіне салыңыз да, джеммен майлап, үгінділерге себіңіз де, төртбұрышқа кесіңіз.

Шарлотта джеммен

Кептелу арқылы печенье пісіру үшін сізге осындай сынақты дайындауға дағды қажет, егер сіз жақсы нәтижеге сенімді болмасаңыз, онда сода қосылған салқын сүт ингредиенттері жоқ және дәстүрлі түрде база дайындалған кезде, ингредиенттерді ұрып-соғу кезінде маңызды нәрселерді ескеру керек. Осы нұсқадағы кептірілген қарақат пайдаланылады, сіз жеміс немесе жидектер бөліктерімен басқа қалың джемді қолдануға болады.

Құрамы:

Дайындау

  1. Жұмыртқаны керемет көбікке қантпен ұрып тастаңыз.
  2. Пісірме ұнтағы бар ұнды енгізіңіз.
  3. Қамырды құйып, үстіне кептеліп қасықпен тартыңыз.
  4. 180 минут ішінде 25-30 минут пісіріңіз.

Кесілген круассандар

Дәмдеуішпен пісірілген дәмді және жұмсақ дәмді тағамдар ашытқы негізінен жақсы дайындалады, сондықтан өнімдер пушистый, жұмсақ болады. Дайындаманы өте жұқа етіп шығаруға кеңес берілмейді, сондықтан да рахат керемет. Қажет болса, бетіңізді қант пен даршынмен себіңіз немесе жай жылтыр алтын бетіне арналған сарымсақпен май жағыңыз.

Құрамы:

Дайындау

  1. Қамырды ерітіп, үшбұрышқа кесіңіз.
  2. Көптеген жерлерде джем қойыңыз, бұрыштарды орап, орамды ораңыз.
  3. Жұмыртқаның сарысымен майлаңыз, 190 минут 20 минут пісіріңіз.