Күнбағыс майы бірегей және пайдалы. Құрамында көптеген дәрумендер мен микроэлементтер, сондай-ақ ферменттер бар. Бұл балдың глюкоза құрамы жоғары болғандықтан, ол балшықтарды ашқаннан кейін тез кристалданып, қыстың аары қорына жарамайды, бірақ адамдарға барлық жағынан жақсы. Екі-үш аптаның ішінде өнім қазірдің өзінде қаныққан.
Күнбағыс балының қасиеттері
Күнбағыстың балынан жарқын сары, алтын немесе алтын кәріптас түсі бар, кейде ол жасыл түс береді. Дәмі бойынша бұл бал нәзік, бірақ сәл қышқылдықты аздап кішкене, кішкене күлкінің дәмі бар. Ол ферментативті белсенділікке ие, сондықтан ол өте пайдалы.
АҚШ-тың соңғы зерттеу деректері бойынша, күнбағыс майы адам организміне қажет аминқышқылдың ең жоғары мөлшеріне ие.
Балдан алынатын глюкоза тез сіңіп, қанға еніп, денеге өмірге қажетті энергияны қамтамасыз етіп, жүректің дұрыс жұмыс істеуіне ықпал етеді. Ол қан тамырларының қабырғаларына және т.б. пайдалы әсерге ие, алайда күнбағыс майы ғана емес, сонымен қатар аллергиялық реакцияларға бейім адамдарға, әсіресе тозаңға зиян келтіреді.
Күнбағыс майы - пайдалы қасиеттері мен қарсы көрсеткіштері
Денеге арналған күнбағыс балының қолданылуы оның қолданылуына қарама-қарсы айырмашылығы екі немесе үш тезиспен шектелмейді:
- Балдың күшті антивирустық әсері бар және оның қабыну қасиеттері гастрит, асқазан-ішек жарасы және т.б.
- Егер бал даршынмен жесе, онда артриті болдырмауға болады, ал онкологиялық аурулардың бастапқы кезеңінде дененің жалпы жағдайын жақсартады және қоректік заттардың қорын толықтырады.
- Косметологияда күнбағыс майы пайдалы, ол кремдерде, лосьондарда, бет және дене беті маскаларында, сондай-ақ шаш пен аяқтарда қолданылады.
- Бал - жөтел мен бронхит үшін өте жақсы ассистент, ол балауыз және тыныштандыратын агент ретінде әрекет етеді.
- Күнбағыстың балынан никсис немесе мылжыңнан кейінгі түйірге қойылса, ол сондай-ақ оның сіңіретін қасиеттерін көрсетеді.
Күнбағыс балының пайдалы қасиеттерін толық пайдалану үшін күніне тек үш шай қасықты ғана қолдануға болады.
Қауіпсіздік шаралары
Күнбағыс балының пайдалы екендігіне көптеген күмәндар бар, өйткені барлық сорттар ол ең аллергендік болып табылады. Бірақ бұл, әрине, оның жалғыз қарама-қайшылығы, сондықтан адамдар аллергияға ұшырайды, немесе күнбағыс немесе гүлді тозаңға реакциясы бар болса, осы кластағы балды қолданудан бас тартқан дұрыс. Сондықтан күнбағыс балы іс жүзінде ең арзан, себебі оны бәрі де тұтына алмайды.
Егер сіз балға аллергияңыз бар-жоғы туралы білмесеңіз, оны қабылдамас бұрын оны тексеріңіз. Сіз өзіңіздің білегіңізде бал мөлшерін қолдану арқылы эспрессо талдауларын жүргізе аласыз. Егер қызару, қышу немесе басқа теріс көріністер пайда болмаса, онда оны қауіпсіз пайдалануға болады.
Сондай-ақ, күнбағыс майы семіздікпен ауыратын адамдар үшін жеуге болмайды, себебі бұл өнім жоғары калориялы және май тінін арттыруға көмектеседі. Дәрілік мақсаттарда ұсынылған 3 шай қасықты шектеу керек.
Егер қарсы көрсетілімдер болмаса, онда балдың отбасының барлық мүшелері тамақ ішуге тиіс, әсіресе баланың өсіп келе жатқан ағзасына пайдалы. Мәселен, мысалы, Жапония, Оңтүстік Корея, Канада, балалар мекемесінде күнбағыс балы бар, олар мәзірге қосылуы керек, ал қарттарда диетада маңызды рөлге ие болуы керек.