Боршхт - бай және дәмді алғашқы курсқа арналған классикалық рецепт

Классикалық рецепті әлі күнге дейін 14-ші ғасырда пайда болған көптеген келіспеушіліктерге әкеп соқтырған Борш, әлі де бүкіл славян халқының аспаздық мұрасы болып саналады. Қарапайым азық-түлік себетінен жиналған, бай түсті және дәмі бар күшті сорпаға арналған тағам ондаған нұсқалармен ерекшеленді, олардың әрқайсысы таңқаларлық жақсы.

Украин борщі - классикалық рецепт

Танымал тағамның көптігі - жүздеген вариация, бұл аймаққа тән дәмі бар. Борщ - украиндық тағам өнімі болып табылады, сондықтан тағам дайындауда белгілі бір ерекшеліктері бар: бай ет сорпасы, жоғары сапалы көкөністер мен хош иісті таңу, соның арқасында әрқайсысы нәрлендіретін ыстық табақшаны алуға кепілдік береді.

1. Классикалық борщ дайындамас бұрын сиыр еті мен ми сүйектерінің сорпасын дайындаңыз.
2. Қажетті көкөністер: картоп, қырыққабат, пияз, сәбіз және қызылша. Соңғысы сірке суы мен қант қышқылымен салынды.
3. Томат пастасы бөлек дайындалады және барлық компоненттердің дайындығы аяқталғаннан кейін қызылша сияқты борщға енгізіледі.
4. Borsch, классикалық рецепт, тұздықтар ұсынады: қара бұрыш, шабдалы сарымсақ, көк және қаймақ.

Қызғышқа арналған борщ үшін классикалық рецепт

Өсімдік, оның арқасында ыстықта бай қызыл реңк бар және көпшіліктің пікірінше, оның қызыл-қызыл түстері бар тағамның атауына әсер еткен - қызылша - базаның маңызды бөлігі. Ол әртүрлі тәсілдермен дайындалады, бірақ ең бастысы - өртеу кезінде сірке суын қосу. Өнім түс сақтайды және ыстық түске әсер етеді.

Құрамы:

• сиыр еті - 700 г;
• картоп - 4 дана;
• қызылша - 1 дана;
• қант - 1 шай қасық;
• сірке суы - 1 шай қасық;
• өсімдік майы - 4 ас қасық. қасықтар;
• қырыққабаттың басы - 1/2 дана;
• пияз - 2 дана;
• сәбіз - 1 дана;
• томат пастасы - 2 ас қасық. қасықтар;
• сарымсақ қаламы - 3 дана;
• шошқа - 70 г.

Дайындау

1. Ет сорпасын пісіріңіз.
2. Пияз және сәбіз қуырылған.
3. Қамырмен боршаны дұрыс дайындамас бұрын, оны сорғызыңыз, қант, сірке суын қосып, сығып алыңыз.
4. Сорпаға картоп, қырыққабат және сорпаны салыңыз.
5. Макарон және таңу материалын қосыңыз.
6. Borsch, классикалық рецепт, шошқа мен сарымсақ құюды қамтиды.

Тауық еті бар Борщ - классикалық рецепт

Тауық еті бар Борщ - көптеген отбасыларда танымал ыстық, танымал нұсқасы. Венерацияға жеткілікті себептер бар: тауық етінің қолжетімділігі, арзан құны, сорпаны дайындау жылдамдығы және оның жоғары қоректік құндылығы. Бұл фактілер бір сағатқа арналған тағамды құруға көмектеседі, бұл көптеген адамдар үшін маңызды.

Құрамы:

• тауық етегіне - 2 дана;
• картоп - 3 дана;
• қызылша - 1 дана;
• сәбіз - 1 дана;
• томат пастасы - 2 ас қасық. қасықтар;
• қырыққабат - 1/2 дана.

Дайындау

1. Сорпаны пісіріп, қырыққабат пен картопты қойыңыз.
2. Пиязды және сәбізді қуырыңыз.
3. Қияр қанты, макаронмен араластырыңыз және сығыңыз.
4. 20 минут бойы пісіріңіз.
5. Борщ тауықтары - бұл классикалық рецепт, жарты сағат талап етеді.

Дәмді сиыр сорпасын қалай дайындау керек?

Сиыр еті бар Борш - уақыт талабы бойынша классика, соның арқасында ыдыс әртүрлі нұсқаларды алды. Дәмді ыстықтың кепілі - бай, таза сорпа және тек сиыр еті осылай етеді. Көкөніс негізі өзгеруі мүмкін және бұл рецепт растау ретінде қызмет етеді. Картоптың болмауы толығымен қоректік ет арқылы өтеледі.

Құрамы:

• сиыр еті - 500 г;
• қызылша - 2 дана.
• томат пюресі - 2 ас қасық. қасықтар;
• қант - шымшу;
• сірке суы - 1 ас қасық. қасық;
• сәбіз - 1 дана;
• қырыққабат - 1/4 дана.

Дайындау

1. Сорпаны пісіріңіз.
2. Картоп, пирожныйлар, сірке суы және қантпен пісірілген көкөністер піскен, қырыққабатты қосыңыз.
3. Сорпаны толтырып, пісіріңіз.
4. Боршстың еті классикалық рецепт болып табылады, сондықтан оны сиыр етіне бөліңіз.

Дәмді боршаны шошқа етімен қалай дайындау керек?

Шошқа еті бар Борщ компаниясы жоғары калориялы және бай тағамдарды сүйетін компанияны жасайды. Классикалық ұсыныстарды ұстану үшін сіз қаңқа - қабырғасының май бөлігін таңдауыңыз керек. Бір сағатқа дәнекерленген, олар бекіністің сорпасын қосып, тәтті және қышқыл қызылша майын толтырады. Көкөністердің тығыздығы өседі, ал көгалдандырудың көптігі ыстық болады.

Құрамы :

• қабырғалары - 600 г;
• картоп - 3 дана;
• сәбіз - 1 дана;
• қызылша - 1 дана;
• лимон шырыны - 1 ас қасық. қасық;
• қызанақ - 4 дана;
• қырыққабат - 1/4 дана.

Дайындау

1. Сорпаны қайнатыңыз, ет кесіңіз.
2. Көкөністерді жолақтарға кесіңіз.
3. Картопты, қырыққабатты, сәбізді, қуырылған қызылша шырынын салыңыз.
4. Қызанақтарды қосып, 15 минут бойы борщ классына гриль жасаңыз.

Бұршақ сірке суы бар - классикалық рецепт

Сірке суы бар Борщ - бұл қызылшаның бастапқы түстерін сақтап қана қоймай, өрт сөндіру кезінде ерекше текстураны беретін жұмыртқа: жұмсақ сыртта және ішіндегі қытырлақ. Сірке суы мен қантқа негізделген жанармай құйылған ыдыс тек түстің түсі ғана емес, сонымен қатар дәмі бар. Ыстық сарымсақпен тәтті және қышқыл ыстық тағамдар.

Құрамы:

• тауық еті - 500 г;
• қызылша - 1 дана;
• сәбіз - 1 дана;
• қырыққабат - 1 дана;
• картоп - 3 дана;
• томат пастасы - 2 ас қасық. қасықтар;
• сарымсақ қаламы - 4 дана;
• сірке суы - 1 ас қасық. қасық;
• қант - 1 ас қасық. қасық.

Дайындау

1. Картопты сорпаға салыңыз.
2. Пияз және сәбіз қуыру, макарон, сарымсақ, сірке суы, қант.
3. Қырыққабатты қосып, байытып, пісіріңіз.

Лента сорпасы - классикалық рецепт

Жыртқыш бұқалар үшін рецепт тек қана вегетарианшыларды және сау тамақтануды ұстап қана қоймайды, сонымен бірге экономикалық үй шаруасындағы әйелдерді де ұнатады. Дәрі-дәрмекті қолжетімді өнімдерден жарты сағаттан кейін жасалған ыстық тамақ дәстүрлі рецепттерден көрініс пен дәмділікпен ерекшеленбейді, толықтай түскі асты оңай алмастырады.

Құрамы:

• қызылша - 2 дана.
• сәбіз - 1 дана;
• қызанақ - 2 дана;
• қырыққабат - 1/2 дана.
• картоп - 2 дана;
• сірке суы - 1 шай қасық;
• қант - шымшу.

Дайындау

1. Пісірілген картоп пен қырыққабатты қайнаған суға салыңыз.
2. Қамырмен боршаны дайындамас бұрын, оны қуырып, сәбіз, қант, сірке суын және қызанақты қосыңыз.
3. Көкөністермен бәліш қосыңыз және пісіріңіз.

Суық борщ - классикалық рецепт

Суық борщт - ыстық ауа-райында айрықша таңдау. Түрлі-түсті және сергітетін, жазғы мәзірді әртүрлі етеді және окрошке жарыстарына лайық болады. Осындай қағида бойынша жасалған тағам - бұл ерекше дәм мен түс беретін сұйық қызылша негізі. Қалған бөліктер тұрақты емес және теңшелімдерге байланысты өзгереді.

Құрамы:

• жұмыртқа - 5 дана.
• картоп - 4 дана;
• қызылша - 5 дана.
• Қияр - 5 дана;
• сірке суы - 4 ас қасық. қасықтар;
• шұжық - 300 г.

Дайындау

1. Дайын дайындалған жұмыртқа, картоп, шұжық және қияр кесектері.
2. Сірке суы бар қызылша суға құйыңыз, суға құйыңыз және пісіріңіз.
3. Салқын және өнімді қосыңыз.

Бұршақ қосылған бұршақ - классикалық рецепт

Бұршақтармен тығыздығы мен қанықтығын ыстық сусыны қосыңыз. Тағамның текстурасын жоғалтпауын және оның тұтастығын сақтамауын қамтамасыз ету үшін, борсықты бұршақпен пісірместен бұрын оны бірнеше сағат бойы сіңіріп алыңыз, содан кейін рецепт бойынша етпен пісіріңіз. Дайын сорпаға қатысты үрме бұршақ бөлек дайындалады және дәстүрлі көкөністермен салынады.

Құрамы:

• сорпа - 3 литр;
• дайын бобтар - 150 г;
• картоп - 3 дана;
• қызылша - 1 дана;
• сәбіз - 1 дана;
• қырыққабат - 1/4 дана;
• томат пастасы - 2 ас қасық. қасықтар.

Дайындау

1. Сорпа картоп, қырыққабат және үрме бұршақ салыңыз.
2. Сәбіз және қызылша макаронмен қуырыңыз.
3. Сорпаға пішінді енгізіп, 15 минут пісіріңіз.